福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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荒走り~~~!

福岡県久留米市三瀦町の旭菊さんから、
搾りたてホヤホヤの純米荒走り(あらばしり)が入荷しました〜!
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新酒生酒の風味豊かで、フレッシュな飲み口で、まさに春の味わい‼︎
落ち着きのある旨さで、良かお酒やね〜〜(^^)v

★旭菊 純米荒走り 720ml 1890円(税込)
  ※搾りたて29by無濾過生原酒を搾る際に、
   最初に流れ落ちてくる荒走り(あらばしり)と
   言われる部分だけを詰めたお酒です。
   少しの量しかない部分ですので限定商品となります。

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by umazake-nariyoshi | 2018-02-22 16:55 | 旭菊

協会6号酵母の純米酒

左は福岡県三瀦町の旭菊 純米六号、右は大阪府能勢町の秋鹿 純米酒 千秋。
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二本とも、協会6号酵母を使って造った純米酒。
同じ酵母なのに、味わいは違うんですね〜、これ面白い!
そして価格も一緒の税込み2160円。
あなたは、どっちが好きですか〜〜?

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by umazake-nariyoshi | 2018-02-02 19:44 | 地酒

今夜は熱燗がよかね!

今日は朝から小雪が舞う寒い福岡。
今年は例年にも増して寒い冬となっていますね。
一昨日の定休日は、雨が降っていて天気も悪く朝から寒かったので
一日中家でゆっくり過ごしました。

夕方になり、そろそろ一杯!
いつもはビールからスタートするのですが、
あまりの寒さでビールを飲む気にはならない・・・。
というわけで、
夕食が出来るまでの間、糸島にあるタックさんのチーズコハクと、
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久留米市三潴町にある旭菊 生もと純米の燗酒で一人晩酌開始!
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熱燗は体がアッという間に温まりますね!!

今日も寒い一日になりそうです。
今夜も熱燗が良さそうやね(^^)

★旭菊 生もと純米酒27by 1,8L 3240円(税込)
★TAK コハク 1月分完売 次回2月上旬入荷予定

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2018-01-30 11:08 | 旭菊

旭菊を飲む会

久しぶりの旨酒の会です。
先週の土曜日は、福岡県の銘酒「旭菊」を飲む会を開催しました。
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日本シリーズと重なったため、前半は野球を見ながら行い、
後半はじっくりと銘酒「旭菊」を楽しみました!
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楽しいお酒で、時間がアッという間に経過したことは言うまでもありません。
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ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

※今回は、メールでご案内しましたが、
 案内メールが届かなかった方が多くいらっしゃいました。
 メールアドレスを変更された方は、
 ご来店時に新しいメールアドレスをお知らせください。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-30 12:29 | イベント&飲み方

旭菊で一献!

水曜日の夜は、「旭菊」さんの蔵人 井手さんと、
早良区藤崎にある人気店「捏製作所」さんで一献!
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お酒も料理も絶品でした!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-28 00:01 | イベント&飲み方

旭菊 生もと純米酒 27by

昨夜はやっぱり旭菊が飲みたくなり、生もと純米酒27byを開栓。
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とても綺麗な生もとで、冷たい温度でもクセがなくスルリと喉を通ります。
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日本酒度はそんなに高くないのですが、しっかりした酸があり、
かなりの辛口の印象。シャープでしなやかさが有り、スレンダーなところは
睡龍に感じが似ているかな・・・BYや熟成具合は違うけど。
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その後の熱燗を試したのですが・・・いやいや一本とられました!
こんなに表情が変わるとは想像できませんでした。
花開き味がふくらんで深みと押しが増します。
いやいや絶品!!

やはり、この御蔵のお酒は凄かね!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-19 17:14 | 旭菊

旭菊酒造さん訪問

今日の午前中は、久留米市三瀦町にある旭菊酒造さんへ、
ご挨拶と蔵見学に行ってきました。
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杜氏を務める原田社長、常務、御子息のお話を聞かせていただき、
新しい気づきと学びがありました。
皆さんの思いが、そのままお酒になって表れている印象を持ちました。
造り手のお人柄がお酒に表れていますね。
旭菊酒造の皆様、ありがとうございました.。

お昼過ぎに店に戻り、午後からは飲食店様の配達です。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-18 18:03 | 旭菊

晩酌のすすめ!

50歳の大台にリーチを掛けた店主なるきち。
気持ちは若くとも身体は歳を取るたびに一年落ちになっていく・・・。
腰や膝が痛くなったり、目が見えにくくなったり、
訳もなく身体がビリビリと痛くなるときも。
もしかして、これが神経痛???
そうなってはじめて運動の大切さに気づきました。
適度な運動って大切ですね!

また、最近は晩酌しながらいつの間にか寝ていたり、
少しだけ飲み過ぎただけなのに記憶が無くなったりと(←ちょっと怖い)
お酒も弱くなってきました(><)
お酒も年齢に合わせた飲み方をしないといけませんね。

そんなことを考える様になって、
あらためて燗酒のすばらしさを痛感!
燗酒だと、胃腸の働きが良くなり食べ物が欲しくなります。
食べて飲むことにより胃腸・肝臓の負担を軽くすると共に、
お酒が体温に近いことから吸収が早いため少しずつ酔いがまわり
心地よく酔えると共に体温が上昇して免疫力がアップ!

アルコール度数が高い原酒の場合は、一割程度の水を入れてからお燗すれば
口当たりの優しい燗酒に変身!!

適量を守ることにより二日酔いもなく、
楽しいお酒生活が楽しめます。

50歳を前にして、お酒の楽しみ方も変わりつつあるようです。
だって、これからもずっと飲み続けていきたいですからね(^^)

昨夜は、福岡県久留米市三潴町にある旭菊酒造さんが造る
「旭菊 綾花 純米 瓶囲い」
を50度前後の熱燗で一献!
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身体の疲れ、精神的な疲れが癒されますね。

晩酌で一日に疲れをリセットして、さあ今日も仕事がんばるば~い!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-13 12:08 | 地酒

新規取り扱い酒

ジャジャーン!なんとあの銘酒が酒庫なりよしに!!
福岡で一番の地酒ではないであろうか・・・と酒庫なりよしが思う酒蔵です。
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なんと「旭菊」が遂に酒庫なりよしのラインナップに加わりました~~
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‼️
これはビッグニュースです。
数年来、恋い焦がれていた愛しの旭菊ちゃん。あ〜願いは叶うんだな〜〜(^^)

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-14 10:44 | 地酒

社会科見学【酒蔵見学バスツアー】

昨日は、店を休業して総勢18名の皆様と

酒蔵見学バスツアーに行って来ました。

生憎の小雨模様でしたが、日銀福岡支店を出発して

午前は城島の旭菊酒造さんへ。

すでに大勢の人で賑わっていました。

100円のお猪口を購入して1杯100円で利き酒。

う~ん、やはり旨い!

一昨年の火災で蔵が焼失し、

昨年から新蔵での酒造りが行われています。

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原田社長兼杜氏の笑顔が印象的でした。

お酒も旨かったけど、出店の食べ物が美味しかった!

酒粕チャンポン、地鶏、豆腐など、どれも美味しい食べ物ばかり。

美味しい食事に旨い酒、楽しい仲間と飲む酒は最高ですね(^o^)v

お腹もいっぱい、おさけもいっぱい楽しんだ後は、

田主丸の若竹屋酒造さんへ。

こちらは、近隣の若竹醤油、紅乙女、巨峰ワインの4蔵合同のせいか

人が多く、利き酒出来ないくらい賑わっていました。

こちらも出店が多く、食べ物は充実。

若竹屋酒造さんを後にして日銀天神支店で記念写真を撮り解散。

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いやいや楽しい皆様のお陰でバスツアーでした。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

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by umazake-nariyoshi | 2012-03-19 12:48 | 酒蔵見学