福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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超お買い得なお燗酒!

●●営業案内●●
酒庫なりよしは、毎週水曜日が定休日ですが、
11月の第一週目は、定休日を変更いたします。
前日の3日(火)文化の日を休業し、4日(水)を営業いたします。
11/2(火)文化の日で祝日  休業
11/3(水)営業
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

24日は、二十四節気の一つである「霜降(そうこう)」でした。

ちなみに私は「しもふり」と思っていましたが、「そうこう」と読むようです(^o^;;

霜降とは、朝霜が降りる様になり、木々の葉が紅葉し出す頃で、

立冬の前日までを霜降の期間と言うそうです。

そして、その間に吹く北風が「木枯らし」なのだそうです。

そう言えば今日のラジオで、東京ではもう木枯らしが吹いたと言っていました。

こうなると、お燗が妙に恋しくなりますね!

今日ご紹介するお酒は、コスパ高いお燗用のお酒です。
c0115019_17204142.jpg
★山陰東郷 生もと仕込み65%精米 オレンジラベル 1,8L 2,366円<税込>

65%まで精米した酒造好適米を数種類用いて、

昔ながらの生もと仕込みで仕込んだ純米造りのお酒です。

精米歩合65%で、さらに手間暇かかる生もと仕込みで造っているのに

この価格はとてもとてもありがたいお値段。

どしっとしつつ、しなやかに透明感を感じるお酒になっていて、

後口には、和三盆の様なほのかな甘味が心地よく広がります。

ちなみに酵母はお燗と相性がいいた6号で日本酒度+3、酸度1.4です。


umazake Saves The Earth

 

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by umazake-nariyoshi | 2015-10-26 17:23 | 山陰東郷