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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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新酒がぞくぞく入荷

今週に入って、またまた入荷のラッシュです。佐賀県鹿島市の「鍋島」、静岡県の「臥龍梅」、福岡県田主丸町の「若竹屋」、大阪府豊能郡の「秋鹿」が入荷!「若竹屋 純米吟醸無濾過生原酒」吟醸らしい華やかな香りとソフトな口当たりがめちゃ良いです!そして、皆様お待たせいたしました、「秋鹿 純米吟醸無濾過生原酒 槽搾直汲」と「純米吟醸 霙もよう」が入荷いたしました!前回は運送会社のミスで店頭に並ぶことが出来ませんでしたが、今回9号酵母ヴァージョンが入荷しました。秋鹿さんらしいコクと旨味とキレが旨かです(^^)
# by umazake-nariyoshi | 2008-01-24 23:35 | 地酒

宮城から帰ってまいりました

昨日・今日と宮城の酒蔵さんを訪問。
やっぱり宮城県は寒かった・・・です。
# by umazake-nariyoshi | 2008-01-23 23:11

臨時休業のお知らせ

1月22日(火)・23日(水)は、宮城県出張のため休業いたします。
本日の福岡県はかなり冷えこんでいますが、宮城県はもっと寒いのでしょうね・・・(泣)
# by umazake-nariyoshi | 2008-01-20 18:44

安芸虎の新酒と秋鹿の新酒

昨夜は、火曜日に届いた高知の「安芸虎 純米吟醸 入河内(にゅうがうち)無濾過生」と、同じく火曜日に届いた大阪の「秋鹿 超辛口 純米吟醸直汲」を、温泉豆腐と鯖の刺身を食べながらいただきました。
安芸虎の新酒と秋鹿の新酒_c0115019_17503468.jpgまず安芸虎ですが、純米しぼりたて同様に良いお酒に仕上がっています。栓を開けると吟醸香と生酒の香りが広がります。開けたときに広がる香りが気になりましたが、飲んでみるとそれほど強くありません。このお酒は、高知県の酒造好適米「吟の夢」を、高知県安芸市の山深い入河内の契約農家さんに作っていただいたお米を原料に醸してあります。初めて飲むお米でしたが、バランスの良いお酒に仕上がっています。最初は軽快ながらも後からお米の旨みが広がってきて余韻もじわりと残ります。山田錦や雄町ほどボリュームはありませんが飲み飽きせずに食中酒として高いレベルのお酒でした。ちなみに精米歩合は50%、ということは大吟醸でも通用するスペックですが、あえて純米吟醸でこのお値段はお買い得かも。
安芸虎の新酒と秋鹿の新酒_c0115019_17505423.jpg次は大阪府豊能郡の秋鹿ですが、こちらはなんと日本酒度+17、酸度2.2、アミノ酸度1.8の純米吟醸 直汲みです。日本酒度+17というお酒を飲むのは初めてかな・・・あとラベルが格好いい(^^:)味は、数値が表すようにかなりの辛口です。お米作りにこだわる秋鹿さんらしく、地元の能勢産山田錦60%精米。酵母は比較的珍しい11号酵母使用。超辛口のお酒は、スキッとシャープであっさりしたお酒が多い中、この超辛口はボリュームたっぷりの肉厚です。辛口党にはたまらないお酒です。肉料理にも合いそうですね!

●安芸虎 純米吟醸 入河内 槽搾り無濾過生 1,8L ¥3,360
●秋 鹿 超辛口 純米吟醸直汲 無濾過生原酒 1,8L ¥3,150   

今晩は、先日お伺いした際にいただいた「鍋島」の新酒試飲酒をいただく予定です(^^)めちゃ、楽しみ!

追伸 来週の22日(火)・23日(水)は、宮城県の酒蔵見学に行くため連休いたします。
# by umazake-nariyoshi | 2008-01-18 17:52 | 地酒

成人式×2

昨日は「成人の日」でした。新成人を迎えた皆様おめでとうございます。
自分たちの頃は、1月15日が「成人の日」でした。ちょうど20年前の今日に店主なるきちも成人式を迎え、あれから20年・・・今年で40才になるということは、成人式×2倍・・・早いですね(:;)おまけに厄入りです・・・。おっと・・・厄年ではなく、お役立ちの「役年」&躍進の「躍年」&ご利益の「益年」ですばい(^^)/
# by umazake-nariyoshi | 2008-01-15 18:25