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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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高砂の「無垢(むく)」さん

毎度ありがとうございます。

福岡市中央区高砂にある「無垢(むく)」さん、

高砂の「無垢(むく)」さん_c0115019_19412532.jpg

今日は、これからの季節にぴったんこの「四季桜 純米吟醸」と

発売されたばっかりの出来たてホヤホヤ「雁木 純米吟醸 槽出あらばしり」

をお買い上げいただきました。

高砂の「無垢(むく)」さん_c0115019_19423331.jpg

それと、「九州菊 名声超十方 純米吟醸 備前雄町」を合わせて3種類、

他の酒販店さんの有名な日本酒がある中、

ありがたいことにも酒庫なりよしの日本酒を使っていただいています。

ご夫婦2人で切り盛りする癒し雰囲気で、

高砂の「無垢(むく)」さん_c0115019_1942480.jpg

路地に入った場所でわかりにくいかもしれませんが、

その分、大人の隠れ家的な和食のお店です。

高砂の「無垢(むく)」さん_c0115019_19425897.jpg

★無垢
  福岡市中央区高砂1-5-2
  TEL 092-401-4578
HP http://muku-mori.com
  営業時間 18:00~24:00
  定休日 日曜日


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umazake Saves The Earth
# by umazake-nariyoshi | 2013-03-16 19:47 | 飲食店様商売繁盛

人気酒入荷!

毎年人気のこの2種類のお酒。

今年も入荷しました!

ジューシー!

ジューシー!

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ジューシー!

ジューシー!

ジューシー!

ジューシー!

そんなお酒です!

人気酒入荷!_c0115019_125052.jpg

★雁木 純米吟醸 無濾過生原酒 槽出あらばしり
               1,8L 3,413円  720ml 1,764円

★酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒
               1,8L 2,900円  720ml 1,400円



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umazake Saves The Earth
# by umazake-nariyoshi | 2013-03-16 12:51 | 地酒

渡辺通の「皓の月」さん

2月7日にオープンしたばかりの「皓の月」さん。

渡辺通の「皓の月」さん_c0115019_19375399.jpg

豊後水道直送の新鮮なお魚が中心の居酒屋さんです。

かなり人気のある有名焼酎もありますが、

魚が中心だけ合って珍しい日本酒が豊富です。

渡辺通の「皓の月」さん_c0115019_19382836.jpg

メインは他の酒販店さんの有名人気銘柄が中心なのですが、

酒庫なりよしの日本酒も使っていただいています。

今回新たに4種類加わり、酒庫なりよしの日本酒は約10種類。

渡辺通の「皓の月」さん_c0115019_19385162.jpg

場所はわかりにくいですが、美味しい魚と日本酒が味わえるアットホームなお店です。

渡辺通の「皓の月」さん_c0115019_19391650.jpg


★やさしい和食と日本酒のお店 皓の月~こうのつき~
   福岡市中央区渡辺通2-9-9 モアナビル3F
   TEL 092-791-9989


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# by umazake-nariyoshi | 2013-03-15 19:52 | 飲食店様商売繁盛

矢野酒造さん訪問

昨日は、佐賀県鹿島市の銘酒「肥前蔵心」醸造元の矢野酒造さんへ、

福岡市中央区平尾にある「酒場おっとん」の音成さんをお誘いして訪問いたしました。

矢野酒造さん訪問_c0115019_12201028.jpg


矢野酒造さんは、創業200年の老舗蔵です。
多良岳山系の良質な水、熱心な農家さんが栽培するお米、
ベテラン杜氏と力を合わせて蔵元自らが酒造りに励みます。

空調管理された仕込蔵。
矢野酒造さん訪問_c0115019_1221063.jpg


右がベテランの中村杜氏さんで、
親子二代にわたって矢野酒造さんの杜氏を務めます。
左は、福岡市中央区にある「酒場おっとん」の音成さん。
矢野酒造さん訪問_c0115019_12212451.jpg


蔵見学が終わった後は、蔵見学恒例お楽しみの利き酒タイム!
しかしながら、店主なるきちは運転のために見てるだけ~(泣)
矢野酒造さん訪問_c0115019_12214862.jpg


若き当主の矢野さん。
当主自ら酒造りに携わり、ベテラン杜氏の技術と経験を吸収し、
今後ますます楽しみな造り手です。
矢野酒造さん訪問_c0115019_1223629.jpg


純米酒と生もと造りにいち早く取りかかり、
安定した酒質と通好みの旨さを醸し出す矢野酒造さん。
銘醸地佐賀県の中でも将来性と期待度はNo.1です。

明るく穏やかなお母様と矢野さんに癒された蔵見学でした。
蔵元の人柄がお酒に出ている気がします。
お忙しい中、お時間を割いていただいてありがとうございます。
あと、子供達の世話も・・・m(_)m

矢野酒造さん訪問_c0115019_1361942.jpg

★肥前蔵心 生もと純米酒22by 1,8L 2,835円

3/18(月)KBC九州朝日放送テレビの「アサデス」で矢野酒造さんが紹介されます。

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今日は中学校の卒業式。
卒業おめでとうございます。

# by umazake-nariyoshi | 2013-03-14 13:24 | 酒蔵見学

「牡蠣とお燗酒の会」

昨日に続いて今日も整骨院通いの店主なるきち。

愛情たっぷりの治療のお陰か、

昨日に比べてずいぶん楽になりました。

一昨日の夜は店内イベント

「牡蠣とお燗酒の会」を開催しました。

「牡蠣とお燗酒の会」_c0115019_19275237.jpg

多くの日本酒好きの方にご参加いただき、

おかげさまで無事に終了!

店主なるきちは、お燗番で休む暇なく燗つけだったので

開催中の写真を撮る暇無し・・・(^^;

セレクトしたお酒も好評で、

全種類が半分以上無くなっていました。

アッという間になくなったのはこのお酒。

秋鹿 純米大吟醸 無濾過雫生酒 入魂之一滴2008by

「牡蠣とお燗酒の会」_c0115019_19282048.jpg

5年熟成の澱がからんだ大吟醸生酒なので、

開栓するまで飲めるかどうかわかりませんでしたが、

さすがに若干の生老ねを感じるものの、

それを感じさせないくらいの旨さに驚きました!

やっぱり秋鹿はスゲェー!!

さらにこのお酒をお燗にすると、

皆さんから驚きの声が挙がりました。

これ、旨い!!!

そんなこんなでアッという間に空瓶です。

また、ご参加された方によって、辨天娘、睡龍、天穏、残心、

肥前蔵心、竹鶴にごりと好みが分かれたのが参考になりました。

「牡蠣とお燗酒の会」_c0115019_1929476.jpg

9時過ぎに中締めをして、片づけを済ませた後に、

残っている方々で二次会です。

二次会では、店主なるきちのおごりで、

四季桜 花宝 純米大吟醸8byを開栓。

「牡蠣とお燗酒の会」_c0115019_19302381.jpg

これまた旨い(^^)

とても楽しいお酒の会でした。

ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

【飲んだお酒】
・九州菊 残心 特別純米酒23by
・天穏 生もと純米酒 改良雄町23by 
・睡龍 生もと純米酒20by
・肥前蔵心 生もと純米酒22by
・竹鶴 純米にごり酒23by
・秋鹿 純米大吟醸 無濾過雫生酒 入魂之一滴2008by
・辨天娘 純米酒 山田錦21by
・辨天娘 純米酒 五百万石21by
・辨天娘 純米酒 玉栄21by
・辨天娘 純米酒 強力23by
・四季桜 花宝 純米大吟醸8by


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3.11から2年、いつも以上に胸に染みる歌です。

# by umazake-nariyoshi | 2013-03-12 19:35 | イベント&飲み方