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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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またまた新酒入荷です!

またまた新酒入荷です!_c0115019_18165790.jpg

「少し飲み、そして早くから休むことだ。これは世界的な万能薬だ。」
                (ドラクロア 1798~1863 フランスの画家)

「酒は百薬の長。されど過ぎれば万病の元」という

漢文にある言葉が有名ですが、

ヨーロッパにも同じような格言があるんですね。

少しを永~く飲めんで、」いつまでも健康的にお酒が飲めるような

人生が良いですね。


今日は待ちに待った開運が入荷!

ヒュ~、間に合って良かった・・・。

またまた新酒入荷です!_c0115019_17572356.jpg


年末から売り切れだった祝酒の他にも、

無濾過純米が再入荷!

そして、無濾過純米 備前雄町(1,8専用商品)も

入荷しましたよ~。

山田錦ヴァージョンが良かったから、雄町も飲むのが楽しみ(^o^)

さらに、宮城県の綿屋さんから、

綿屋倶楽部(通称 コットンクラブ)の純米生原酒(原料米は蔵の華)も

入荷しました~!【少量限定ば~い】

★開運 無濾過純米酒 1,8L 2,898円  720ml 1,449円
★開運 純米 赤磐雄町生 1,8L 2,940円
★綿屋倶楽部 純米生原酒 1,8L 3,000円  720ml 1,500円


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# by umazake-nariyoshi | 2014-01-11 18:08 | 地酒

マイ・フェバリット燗酒

マイ・フェバリット燗酒_c0115019_19103237.jpg

今日の福岡は、この冬一番の冷え込み。

毎年ながら、小寒を過ぎ

十日恵比寿の大祭が行われる頃は、

一段と寒さが厳しくなります。

年が明け、新酒生酒がドンドン入荷する時期ですが、

新酒も良いけど燗酒もね!

ってことで、昨年飲んだお燗酒の中で、

一番お気に入りだったマイ・フェバリット燗酒をご紹介!

マイ・フェバリット燗酒_c0115019_18161844.jpg

★睡龍 生もと純米20by 1,8L 3,200円

敏の中には、旨味成分が固まった澱が少し。

盃に注ぐと柑橘系の酸と熟成香が少し立ち上がる。

色は美しい琥珀色。

マイ・フェバリット燗酒_c0115019_18165717.jpg


そのまま口に含むと、シャープでスッキリした味。

湯煎でお燗をすること数分。

柑橘系の酸・熟成香の他に、

ふっくらしたお餅のような香りが飲みたい気持ちをそそる。

口に含むとあら不思議・・・

お燗の前までは、やや硬さのあった口当たりが、

お燗にするとフワッとふくらんでいる。

でも、スキッとした感じで重くない。

色や香りで想像した濃厚な味わいと裏腹に、

味わいがありながらキレが良く、

とてもしなやかな味わいがする。

お酒だけでなく、食事をしながら飲むと益々旨い!

そんな感じのお酒です。

ぜひ一度お試しください。

押忍!

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# by umazake-nariyoshi | 2014-01-10 18:26 | 睡龍・生もとのどぶ

年明け第1弾 新酒生酒入荷~!!

2日間の連休1日目は、城島の某酒蔵さんへ蔵見学。

新しい発見があり、勉強になりました。

その後、某酒蔵さんに行き試飲用のお酒を購入し、

大刀洗の平和記念館へ。

子供達の集中力が切れてゆっくり見ることは出来ませんでしたが、

身の引き締まる思いがしました。

そして、戦争はいけませんね。

2日間の連休が終わり、今日から通常営業。

そして、入荷の嵐・・・。

年明け第1弾 新酒生酒入荷~!!_c0115019_1955340.jpg

★大治郎 純米吟醸うすにごり生原酒 1,8L 3,150円
★大治郎 純米うすにごり生原酒 1,8L 2,415円
★辨天娘 純米生にごり 強力 3番娘 1,8L 2,900円 
★華鳩 純米吟醸 無濾過生原酒 1,8L 3,150円


上記、25by新酒生酒入荷です!

そして、大好評だった酒屋八兵衛 純米無濾過生原酒が

再入荷しました!!

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# by umazake-nariyoshi | 2014-01-09 19:07 | 地酒

飲み飽きしない25by渡船 生原酒

酒庫なりよしは、正月休みの振替として、

明日・明後日の7日(火)・8日(水)は、

連休いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。



さて、ここ数日飲んでいるお酒なんですが、

飲むたびに美味しくなるお酒があります。

飲み飽きしない25by渡船 生原酒_c0115019_17245355.jpg

★不老泉 純米吟醸無濾過生原酒 滋賀渡船25by
                       1,8L 3,190円
 
 ・滋賀渡船6号
 ・55%精米
 ・協会7号酵母
 ・速醸仕込み
 ・日本酒度+5
 ・酸度2.5
 アミノ酸度1.4


開栓直後は、フレッシュさが勝っていましたが、

1週間過ぎた辺りから落ち着きが出てお燗が良くなりました。

最初は、ふっくらしたお餅のようなふくよかな香り、

口に含むとサッパリしていて、渋くて苦い。

でもスッキリとしたシャープな辛口だったのが、

渋味と苦味も消えて味が丸くなり、

お燗にするとスッキリしながらも味わいがあるので、

ズーッと飲み続けてしまいたくなるような控えめさもある。

残り本数が2本なんですが、良い感じなんでご紹介しました。

この冬は、睡龍にしろ不老泉にしろ、お燗が旨い新酒生酒に驚くと共に、

癒される年末年始です!

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# by umazake-nariyoshi | 2014-01-06 17:30 | 不老泉

25by純米無濾過生原酒はOOも良かった!

本年は、3日(金)から営業いたしております。
尚、3日、4日は短縮営業、
7日(火)、8日(水)は連休になります。

4日(土) 午前10時~午後6時 <短縮営業>
5日(日) 午前10時~午後7時 <通常営業>
6日(月) 午前10時~午後8時 <通常営業>
7日(火) 臨時休業
8日(水) 定休日

9日(木) 午前10時~午後8時 <通常営業>

以上、よろしくお願い申し上げます。
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新年一発目にご紹介するお酒はコレ!

25by純米無濾過生原酒はOOも良かった!_c0115019_11133254.jpg

★睡龍 純米無濾過生原酒25by 1,8L 3,000円

濃いめの黄色。

甘酸っぱい生酒特有の香り。

濃い・・・渋い・・・でも旨い!

トロッと濃厚で旨口。

後にピリピリ刺激があって辛い。

重い、濃醇・・・

The しぼりたて!!

でも、旨~~~いv(^o^)v

お燗もいい感じ!!

そして、3日後・・・

最初は、生だけどお燗もいけるな~。

という程度だったのですが、

日が経つにつれ、

このお酒、生だけどお燗が旨い!

と思うようになる。

生酒のお燗は、あまり好みではないのですが、

睡龍と辨天娘は別格ですね。

お燗が旨い生酒です。

ぜひお試しを。

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# by umazake-nariyoshi | 2014-01-04 15:40 | 睡龍・生もとのどぶ