福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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<   2014年 09月 ( 15 )   > この月の画像一覧

明日の10月1日は、日本酒の日!

今日は年度末で多忙な方も多いことでしょう。

今日は頑張って仕事して、明日はたっぷり飲んでください。

だって明日は

日本酒の日

ですから^_^
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by umazake-nariyoshi | 2014-09-30 18:00 | 地酒

不老泉の「ひやおろし」入荷しました!

ここ数日は気温が高く暑さが戻った福岡。

しかし夜中は布団がないと寒くなりました。

風邪にはお気をつけください。

先日ご紹介した杉錦のひやおろしが評判高く、

「旨い!」

という嬉しいお言葉を頂戴しております。

そんな中、またまたお勧めの「ひやおろし」が入荷しました!
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★不老泉 山廃仕込み純米吟醸ひやおろし 1,8L 3,240円
★不老泉 山廃仕込み特別純米木桶仕込みひやおろし 1,8L 2,705円

不老泉さんのお酒ですから、もちろん

酵母無添加自然山廃仕込み

のお酒です。

そして、山根杜氏が造った最後の「ひやおろし」です。

とくと味わってください。

入荷本数・・・・・めっちゃ少ないですからお早めに!


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-27 17:48 | 不老泉

中島屋の秋上がり、良かね!


昨夜は、山口県周南市になる中島屋酒造の

秋上がり純米無濾過原酒を開栓。
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★中島屋 秋上がり 純米無濾過原酒 1,8L 2,916円 720ml 1,458円

酸が利きつつ丸みのある甘みの穏やかな香り。

フレッシュでありながら柔らかいタッチの甘酸っぱさがあり~の、

若々しい渋味があり~ので、口の中を楽しませてくれる。

鋭いキレとほのかな甘みが調和して、

香り、味わいのバランスがよい!

まだまだ若さがあふれていますが、とても良いお酒。

料理にも合うし、味が落ち着くともっと旨くなりそうな予感・・・。

良かね~!!


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-26 17:30 | カネナカ・中島屋

お燗推奨ひやおろし

先日開催したBBQ大会の際に、

「あれっ、これ良いね!」

と思ったお酒。

商品入荷時に付いてきたサンプルを飲んだときには、

まだまだ若いな~・・・

という印象でしたが、BBQの時に飲んだときには、

若いけど味のふくらみがありました。

そのお酒はコレ↓↓↓

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★杉錦 生もと純米ひやおろし 1,8L 2,376円

生もとによくある乳酸のクリーミーな香りと風味。

フレッシュで爽やかで少し柔らかい感じ。

お燗にすると、つぼみから花が開いたような

フワッとした柔らかい旨みが加わる。

しなやかでドライな感じがあり、

お燗にして食べながら飲むとズ~ッと飲めそう。

杉錦は、やっぱ燗やな~!

さらにこの価格はお買い得!!


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-25 17:58 | 杉錦

焼肉&日本酒

昨夜は、毎年恒例のBBQイベント

「焼肉&日本酒」

を開催しました!

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店内告知だけですぐに満席になり、

ご案内できなかった方には申し訳ありません。

回を重ねるごとに盛り上がりを増していくBBQ大会ですが、

昨日は今まで以上に盛り上がりました。

肉も魚も野菜もたくさん食べて、

日本酒も用意していたお酒が全て空になり、

ご参加のK奥様が2本購入してその場で

ふとっぱらの差し入れしていただき、

それでも約7升が空になりました。

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日本酒はご参加いただくみなさまのお好みを考えつつ、

お肉に合うタイプをセレクトしました。

お肉は、酒庫なりよし前の山喜精肉店のめちゃくちゃ美味しいお肉!

さらに炭で焼くからますます美味しい!!

考え抜いて選んだ日本酒も大好評で、

皆さんの笑顔が絶えません(^o^)

ということで、予定よりもちょっと遅れて閉会。

花火もきれいだったね~。

子供達は大喜びで遊んでいました。

ご参加いただいたみなさまには、準備から片づけまで手伝っていただき、

また、美味しい差し入れもたくさんいただき、

本当にありがとうございました。

二次会も店主なるきちコレクションの熟成酒一升半が

あっという間に空に・・・。

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しかし、みなさんよく飲みますね~。

今回は、ちょっと飲み過ぎかな・・・(^^;

でもでも、みなさまのおかげでとても楽しい会になりました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます。

次回もお楽しみに!


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-22 16:34 | イベント&飲み方

「ひやおろし」らしか!

【営業案内】
明後日の21日(日曜日)は、勝手ながら午後5時に閉店いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

先日は、我が家で友人の誕生祝いをしました。
ビール→白ワイン→赤ワインを飲んだ後、
近所に住む子供の友達家族を呼んで、
手みやげの純米大吟醸→酒屋八兵衛ひやおろし→豊の秋ひやおろし
途中にチェイサービールにホワイトビールの「水曜日の猫」を飲み
再び日本酒を飲むという大宴会となりました。
子供も大人もとても楽しい夜となりました。
が・・・
ちょっと飲みすぎですね・・・(^^;
お酒は飲むときは程々にしましょう。

さてさてそんな中、今日お勧めするお酒はコレ。

半年前は、蔵見学でおじゃまして楽しい飲み方でした。

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★肥前蔵心 特別純米原酒 ひやおろし 1,8L 2,700円

蔵見学で利き酒した時はフレッシュでしたが、

半年がたちいい感じに丸くなっていました。

その理由(わけ)は、一回火入れしたあとに

キンキンの冷蔵庫で貯蔵するのではなく、

15度前後の冷蔵庫で貯蔵したからです。

柔らかなタッチ、まったりしているが重くなく軽快!

程良く熟成した感じと、反面若さを感じさせる

ほのかな渋苦さが味を締める!!

その後に、おもちのようなほのかな甘みが現れて、

さらに再び酸が締める。

いやいや旨かです(^^)v


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-19 18:03 | 肥前蔵心

福岡を代表するお酒に成るであろう残心!のひやおろし

昨日は、息子の友達のお母さんから急遽頂戴した

ホークス戦のチケットを手に、息子と二人でドームへ。

仕事もあるし、おそらく4時間近くも息子がもたないことを考えて、

7回裏の風船飛ばしと勝利の花火をメインに考えて遅めに出発。

4回裏に到着し、初の野球観戦とドームの雰囲気に大興奮の息子!

しかしながら、7回表になって

「帰りたい・・・」

と言い出すではありませんか・・・。

風船を買っていたのでなんとか7回裏まではと説得。
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テレビで見ていた風船飛ばし!

盛り上がってきました!!
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が・・・

「花火見なくていい・・・」

「お腹空いた・・・」

と再び飽きたモード。

試合も負けていたので8回途中でドームを出ました。

すると、またまた

「お腹減った・・・」

と言い出して、結局マックのハッピーセット。
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ハッピーセットが目的か、妖怪ウォッチのカードが目的かわかりませんが、

それでも、帰りは

「楽しかった」

と言っていたので

楽しい親子観戦でした。

夜は、福岡県京都郡の

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★九州菊 残心 超辛純米 ひやおろし 1,8L 2,983円

で晩酌。

甘めのお酒が多い福岡のお酒ですが、キリッとシャープな口当たりと、

あとからほのかに広がるほっこりした旨みは、

もはや全国クラス!

これからが、ますます楽しみな酒蔵さんです。


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-16 17:27 | 九州菊

人気のひやおろしが入荷しました!

毎年大好評の「ひやおろし」が入荷しました!

無くなる前にお買いあげください!!

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★酒屋八兵衛 純米酒 ひやおろし 1,8L 2,674円


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-13 18:55 | 酒屋八兵衛

値上がりのお知らせ

9月29日から放送が始まる朝の連続テレビ小説は「マッサン」。

ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝氏をモデルにした

テレビ小説(フィクション)です。

その竹鶴政孝氏の実家が竹鶴酒造なんですね~。

実際に竹鶴酒造さんでロケが行われたそうですし、

これは見ないといけませんね~。

竹鶴専務や石川杜氏がちょい役で出るとおもしろいんですが・・・

今のところそんな話は聞いていません。

その竹鶴酒造さんですが、ここ2・3年の間に他のお蔵さんが

値上げに踏み切る中、なんとか値上げをせずにこらえてきましたが、

さすがにここ最近の燃料価格上昇による諸物価の値上がりにより、

しかたなく10月より値上げせざる終えなくなりました。

と言うことで、10月以降の仕入れから値上げになります。

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ちなみに、竹鶴 秘傳が1,8Lで+77円の2,700円。

清酒竹鶴シリーズが1,8Lで+216円。

小笹屋竹鶴シリーズが1,8Lで+324円です。

竹鶴好きの方は、9月中のご購入をお勧めいたします。


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-13 13:05 | 竹鶴

またまた「ひやおろし」入荷しました!

日中はまだまだ暑いですが、朝晩はすっかり涼しくなり、

すっかり秋らしい気候になってきました。

すでに入荷していた「綿屋 川口納豆ひやおろし」はすでに完売しましたが、

続々と厳選した「ひやおろし」が入荷する酒庫なりよし。

今回はこちら。

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★豊の秋 純米ひやおろし生詰原酒 1,8L 2,700円
★華鳩 雄町純米吟醸ひやおろし 1,8L 3,078円
★肥前蔵心 特別純米原酒ひやおろし 1,8L 2,700円

注)数に限りがあるのでお早めに!


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by umazake-nariyoshi | 2014-09-12 18:19 | 地酒