福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
酒庫なり流日本酒講座
飲食店様商売繁盛

営業案内
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
肥前蔵心
千年乃松
大賀
旭菊
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
more...

お気に入りブログ

ゆこくっく

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

<   2014年 04月 ( 17 )   > この月の画像一覧

ようやく出荷再開!

今日も暖かい福岡。

今日も25度はいってそうな暖かさです。

そんな中、昨年の秋から蔵出し完売になっていたあのお酒が、

ようやく新しく生まれ変わって約半年ぶりに入荷しました!

c0115019_17432333.jpg

★醴泉 純米大吟醸 1,8L 5,400円

★莫窯 白瓷片口 6,480円
★莫窯 白瓷平汲盃 3,240円


山田錦を使ったお酒は多いですが、

山田錦もピンからキリまであります。

若返りの水で知られる養老伝説の養老の滝で有名な養老町で生まれる

この醴泉は、山田錦の中でもピンの山田錦を使って造ったお酒。

No,1産地の兵庫県の中でも、特A地域の東条町産100%。

さらにさらに、最高級の特等米100%ということは、

まさにピン中のピン!

そして、その山田錦を43%まで精米して造るなんて、

まぁなんと贅沢なお酒なのでしょうか。

その原料を、実力高い杜氏が9号酵母で丁寧に丁寧に仕込みました。

ソフトで優しい口当たりと特A山田錦ならではの深い味わいを

思う存分ご堪能下さい!!

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-26 17:55 | 醴泉

涼しげなお酒

昨日に続いて今日も暑い福岡。

昨日の最高気温は24度。

今日の最高気温は25度でした。

明日の予想最高気温は26度だそうです。

そんな暑い日におすすめしたいのがコレ。

5月から入り出す夏酒とは違うのですが、

見た目とソフトな味わいが暑い日にピッタリ。

お試しください!

c0115019_1802522.jpg

★華鳩 八反錦 純米吟醸生酒25by 1,8L 2,880円

★莫窯 白瓷片口 6.480円
★莫窯 白瓷盃 細 3,240円


クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-25 18:06 | 華鳩

入荷しました!人気のお酒!!

今朝ヤフーのトップページを見ると、三重県伊勢市にある

「赤福」の社長交代が記事で出ていました。

お伊勢さんと言えば赤福

赤福と言えばお伊勢さんと言っても良いくらい

有名なお菓子ですよね。

たしか日本で一番売れて言うるお菓子だと

三重県の友人から聞いたことがあります。

そして、独特の形は母親が手で握った跡だと

聞いたことがあります。

そのお伊勢さんの近くで造られた旨い日本酒がこれ!

毎年大好評を得ている人気酒です。

c0115019_17282219.jpg

★酒屋八兵衛 山廃純米無濾過生原酒25by 
             1,8L 2,983円  720ml 1,440円


甘酸っぱい春の味・・・ちょっと大人の生酒です!

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-24 18:07 | 酒屋八兵衛

肌寒い夜はラブラブのお燗で!

今日は午後からお天気が良くなった福岡。

気温は20度までは行かなかったようですが、

しかしながら夕方は肌寒いですね。

そんな夜は優しいお燗で一献!

お燗と言えば、すぐにいくつかの銘柄が思い浮かぶでしょうが、

今日おすすめする竹鶴もその一つ。

c0115019_1829378.jpg

今月の初めに開催されたお酒の会では、

竹鶴さんのブースで大行列が出来たそうです。

琥珀色した日本酒が、福岡でも認知されてきたと思うと

嬉しく思います。

今夜はチキンカツを食べながら、

竹鶴 純米酒の熱燗で一献傾けましょうか(^^)

温度は、竹鶴夫妻のようにラブラブで!

じゃなくてアツアツで(^0^)

★竹鶴 純米酒23by 1,8L 2,160円
★莫窯 白瓷片口 6,480円
★莫窯 白瓷盃 丸 3,240円


クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-22 18:37 | 竹鶴

待望の加水版が入荷しました!

早いもので4月も後半に突入。

来週からはGWなんですね。

早かね~。

酒庫なりよしは、GW期間中も営業いたします。

仕事しまっせ~!

でもでも定休日の水曜日は休業です(^^)

さてさてそんな中、「山陰東郷」待望の加水版が入荷しました。

もちろん3種類とも生もと純米です。

c0115019_12541717.jpg

ピンクラベルは、山田錦・玉栄60%精米の21by。

黒ラベルは、強力65%精米の25by。

青ラベルは、玉栄60%精米の21by。

今夜試飲するのが楽しみです(^o^)v

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-21 14:58 | 山陰東郷

超辛口 +18

昨日ご紹介したカネナカの超辛口 無濾過生原酒。

c0115019_14544498.jpg

店主なるきちが今まで飲んだお酒の中で、

一番の辛口ではないかと思うほどの超辛口でした。

特に最初の一口目は辛かった~。

しかしながら、さすがのカネナカ。

薄いオレンジ色。

香りは、重そうで濃厚さを感じさせる乳酸とオレンジ系の酸。

口に含むと白桃の風味。

そして濃厚・・・

トロッとした旨味に伸びのある酸。

そして、そして・・・

辛い~~~~~~~~~~~~~~~~!

メチャ辛い。

しかしながら、辛さが消えると同時にほのかな甘味が広がります。

濃厚だけど、酸が高くて超辛口なので、

アルコール度数19度の無濾過生原酒にしては飲みやすい。

でも、この旨味たまりませんな~!

利き酒の後は、冷温・お燗ともに割り水していただきました。

酒質がしっかりしているせいか、割り水薄く感じない旨味!

お酒の弱い店主なるきちのおすすめは、

一杯目はそのままで。

二杯目以降は割り水がおすすめ。

ロックもよさそうやね。

原料米/山田錦・五百万石
精米歩合/60%
アルコール度数/19度
日本酒度+18
酸度2.0
アミノ酸度1.8
使用酵母/自社7号酵母
酒母/生もと


クリックブログランキング

umazake Saves The Earth
[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-19 15:00 | カネナカ・中島屋

カネナカ生もと純米 超辛口 無濾過生原酒が入荷!

25byは、沢山の生原酒をリリースする

山口県周南市の中島屋酒造場さん。

そのどれもが旨くて旨くて大好評なのが

これまた凄いところ。

昨日は、これでもかっ!

と思うくらいスペ~シャルなお酒が入荷しました。

c0115019_18431346.jpg
★カネナカ 生もと純米 超辛口 無濾過生原酒25by
                1,8L 3,402円  720ml 1,701円

★莫窯 白瓷片口 6,480円
★莫窯 粉引湯呑 3,240円


かなり格好いいラベルですね!

中身も凄そうです!!

今夜開栓予定。

お楽しみに。

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth



[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-18 18:51 | カネナカ・中島屋

鶴乃里のポテンシャルを引き出す。

先週末から、パソコンの入れ替えをしようとしていたら、

設定やら、インストールやら、パスワード覚えていないやらで

なかなか進まない。

ウィンドウズ7ってアウトルックが無いんですね~。

それとセキュリティチェックが厳しくて面倒。

やっぱXPは良かったな~と思いつつもなんとか使えるように

せんといかん・・・(^^;

でも、お酒の会の話やら瓦版作成やらでついつい後回し・・・。

はやく使えるようにしないとね~ろ思いながらも時間かかりそう。

てなわけで、久しぶりのブログとなりました。

今日ご紹介するお酒は、石川県鶴来町の

c0115019_18291211.jpg

★菊姫 鶴乃里24by 1,8L 4,320円

★莫窯 白瓷片口 6,480円
★莫窯 白瓷平汲盃 3,240円


まぁ、菊姫の旨さは多くを語る必要もないのですが、

お米の旨味とキレが良く、いつ飲んでも旨くて、

酒庫なりよしでも人気のお酒なのですが、

このお酒、実は山廃です。

今までひや中心に飲んでいたんですが、

先日お燗をしてみてビックリ(*0*)

あきらかに冷やよりもお燗が旨い!

柔らかさと豊かな旨味が増しつつ、スパッと切れる!!

この潔いくらいにキレがよいのは、

ついついもう一杯口にしたくなるから危険ですね~。

なのでアッという間になくなりました(^^;

さすがばいね。

押忍

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth
[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-17 18:30 | 菊姫

今年も登場!おたのしみBOX!と新入荷麦 久保

じゃじゃ~ん!

今年も登場!!

c0115019_18441814.jpg

★高良酒造おたのしみBOX 7,999円(税込み価格) 【限定10セット】

そして、大分県宇佐市の麦焼酎を新規取扱開始!

大分県の復活蔵が造るこだわり麦焼酎!!

腕の良い杜氏がたった一人で造る手造り焼酎は、

香ばしい麦の味わいがたまりません。

そしてツツツツツーと喉を通る透明感!

芋も良いけど、麦も良かね~~~~~!!

c0115019_18435244.jpg

★郷(むかう) 常圧麦焼酎 1,8L 1,954円 720ml 1,028円(税込み) 
★やばの古城 減圧麦焼酎 1,8L 1,911円(税込み)
★久保 黒麹 常圧麦焼酎 1,8L 2,484円 720ml 1,242円(税込み)
★久保 長洲蒸留所 白麹 常圧麦焼酎 1,8L 2,700円 1,296円(税込み)
★酔っちょくれ 常圧麦焼酎 1,8L 1,987円(税込み)


お試しください。

日本が誇る麦の蒸留酒を!!

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-12 18:48 | 焼酎

【新規取扱】千年乃松(ちとせのまつ)

今日までは暖かい晴天で春の気候でしたが、

週末から週明けにかけては雨が降る予報。

今年の福岡は週末になると天気が崩れます。

そんな中、新規取扱の純米酒が入荷しました!

先月、酒蔵見学バスツアーの際に蔵開き中の酒蔵を訪問した

久留米市北野町にある千年乃松酒造さんが造る「千年乃松」です。

目の前に某有名な御蔵さんがあるのですが、

こちらは全くの無名と言っていいでしょう。

地元 福岡でもご存じない方がほとんどだと思います。

「お~銘酒発掘!」と言えば聞こえは良いでしょうが、

そんな格好いい話ではありません。

実はこの御蔵さんとの縁は20年以上前になります。

その当時、取り引きしていた卸し問屋の営業さんが、

この蔵元さんと親戚と言うことで紹介され、

福岡のお酒でありながら、酸が利いた辛口のお酒で旨い!

ということで、店主なるきちの父親である先代が、取り扱っていました。

その後、問屋の営業さんが退職されたのと、

蔵とお酒の方向性が変わり、徐々にお付き合いがなくなりました。

そして今回蔵見学へ。

20数年前と変わって種類が増えていました。

そして肝心の純米酒は・・・

旨い!

c0115019_17593633.jpg

改めて蔵へ伺い蔵元さんと話をすると、

永年勤めていただいた杜氏さんが体調を崩し、

今では蔵元さんが一人で造っているという話。

人柄も知っていてお酒も旨い。

取り扱わない理由はありません。

シンデレラのような人気銘柄ではありませんが、

そんなことは関係ない。

まだまだ課題はありますが、逆に応援したくなる酒蔵です。

でも、何よりもお酒が旨いことが一番です。

色は健康的な黄色。

爽やかな上立ち香と、もちやお米の香り。

酸高くしっかりして、味わい深さもあります。

なめらかで上品な酸、後口のふくよかな甘味も良いですね。

冷やも良いしお燗すると豊かさが増します。

是非とも福岡の隠れた地酒をお試しください。

押忍

★千年乃松 純米酒 1,8L 2,625円  720ml 1,313円

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-04-11 18:00 | 千年乃松