福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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アツアツ・ヒューヒュー

いよいよ明日から消費税率が8%になるということで、

酒庫なりよしの前にあるガソリンスタンドは車でいっぱい。

店主なるきちも、午前中にナフコへ行ってコピー用紙を

買いに行ってきました。

ふとレジの横を見るとボックスティッシュが置いてある。

この前買ったボックスティッシュよりも少し高い気がしましたが、

ついでに一つ購入。

家に帰って見比べて考えてみて気づきました。

安いのは安いなりに理由がある。

高いのは高いなりに理由がある


と言うこと。

なるほど、なかなか気づかないけど、実は何にでも言えることですね。

まぁ、明日から4月。

酒庫なりよしのお酒も消費税分だけ値上げになります。

プライスカードの価格表示は、お客様にわかりやすいように

税込み価格で表示いたします。

10%増税時を見越して税抜き表示をするお店が多いようですが、

酒庫なりよしは、手間暇かかりますが10%増税時も

プライスカードを書き換えます。

ですので、外税分を気にしないでお買い物してください(^o^)/^

さてさて、前振りが長くなりましたが本日のおすすめ。

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★酒屋八兵衛 山廃純米酒 1,8L 2,600円(3/31まで)
               ※4/1から 2,674円


★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円(4/1から 6,480円)
★莫窯 上原治夫 作 粉引盃 3,150円(4/1から 3,240円)

上品で綺麗な味わいの山廃純米酒です。

山廃は苦手・・・と言う方にもお試しいただきたい山廃酒。

きっと山廃がお好きになることでしょう!

店主なるきちのおすすめは、50度前後の熱燗です。

料理を食べながら、アツアツをヒューヒューしながら飲んでみてください。

後口にフッと麹由来の和菓子のような甘味が広がり、

めっちゃ心地良かですばい(^o^)v

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-31 17:42 | 酒屋八兵衛

見ているだけでワクワク・ドキドキ!

週初めはまだ蕾でした。

火曜日・水曜日・木曜日の暖かさで一気に花開き

金曜日には満開!

土曜日・日曜日は絶好のお花見日和かと思いきや、

今日と明日の午前中は生憎の雨模様。

今年の桜も超特急のようです。

桜さん、そんなに急がんでも良かろうもん。

そんな中、4/1の増税に合わせて、

プライスカードの書き換えに取り組む店主なるきち。

プライスカードやお酒のラベルを見ているだけで

そそられるお酒ってありませんか?

ラベルを見ているだけでワクワク・ドキドキと気分が高まり、

飲んでいる姿を想像して

ゴクン

っと唾を飲み込んでしまうお酒・・・

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★小笹屋竹鶴 大和雄町 純米原酒24by 1,8L 3,150円

★莫窯 上原治夫 作 粉引湯呑 3,150円


あの山吹色、

しっかりとした酸、

濃醇な旨味、

濃厚なコク、

ちょい割り水して熱めのお燗で一献!

最初は煮物で飲んで、

そのあと豚のしょうが焼きで飲んで、

最後はチーズで飲んで、

ごちそうさま!

あの色がたまんね~。

あの濃さがたまんね~。

あのドライな切れ味がたまんね~。

これ一本あれば、前菜からデザートまでいけます。

あ~飲みてぇ~(^o^)

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-29 18:33 | 竹鶴

コク麻呂・キレ麻呂

いよいよ5%もあと3日。

皆さん、お酒の買い置きは大丈夫でしょうか?

置き場の問題、冷蔵庫の問題、懐具合・・・

などなどいろいろな問題はありますが、

安くて旨いお酒、そして常温保管が大丈夫なお酒、

酒庫なりよしにはいっぱいあります。

そんな中でも、「これ良かね~!」とおすすめしたいのが、

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★カネナカ 生もと純米酒 1,8L 2,572円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷平汲盃 3,150円


まずは、生もとでこの価格に驚き桃の木山椒の木(*0*)

そして、クリーミーでしなやかな感じに驚き桃の木山椒の木(*0*)

さらに、このキレの良さに驚き桃の木山椒の木(*0*)

おまけに、お燗をつけると味わいに幅とふくらみが出て驚き桃の木山椒の木(*0*)

ついでに、常温保管が出来るのに驚き桃の木山椒の木(*0*)

んでもって、開栓後に味乗りがして驚き桃の木山椒の木(*0*)

てなわけで、買い置きにはもってこいのお酒だと驚き桃の木山椒の木(*0*)

置けば置くほど旨くなって驚き桃の木山椒の木(^o^)v

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-28 17:32 | カネナカ・中島屋

今週末の花見にいかがですか?

昨日の定休日は某酒蔵開きと某酒蔵さんへ。

光があれば影がある・・・

いろいろと考えさせられる一日でした。

そんなくらい気分を一気に明るくさせてくれたのが、

今日の天気と暖かさ、

そして美しい桜の花!

ここ2・3日で一気に開花しましたね~(^o^)/^

純吟も良いけど純米も旨かよ~。

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★四季桜 はなのえん 特別純米酒生詰 1,8L 2,625円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷平汲盃 3,150円


甘酸っぱい春の味わい!!

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-27 19:21 | 四季桜

花見用にいかが?

酒庫なりよしの周辺は桜の木が多く、

いろいろなところで桜を愛でることが出来ます。

酒庫なりよしから歩いてすぐの樋井川添いは、

ここ数日の暖かい気候のせいか木によっては

すでに三分咲き、四分咲きのところも。

長尾中学校の桜もかなり咲いていました。

今度の土・日は花見で一杯いけそうですね~!

日本酒はもちろんこれに決まり!

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★四季桜 純米吟醸 1,8L 3,050円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷盃 細 3,150円


最近評判の高いこのお酒。

旨いには理由がある!

原料米は山田錦No.1生産地の兵庫県産山田錦100%使用!!

9号酵母発祥の地である熊本県の香露さんから

直接分けていただいた香露酵母を使用!!

出来たお酒はすぐに出さずに、

摂氏5度以下の定温で一年間貯蔵熟成!!

手間とコストがかかっています。

さらに、下野杜氏初年度認定者である、

蔵元の御子息である今井昌平さんが杜氏になり、

酒造りに心血を注いでいるのです!!!

造りは基本に忠実、

原材料は一級品、

父親から受け継いだ酒造りに対する姿勢、

これで旨くないわけがありません。

桜の花に、そしてお酒に癒されてください。

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ラベルも綺麗です(^^)

押忍

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-25 18:18 | 四季桜

23byの玉ちゃんもよかごたあ!

3月もあと一週間。

ホームセンターやドラッグストアに行ってみると、

増税前の駆け込みでお客さんがいっぱい。

思わずトイレットペーパーとティッシュペーパーを

駆け込み購入(^^;

皆さん、お酒の買い置きはいかがですか~?

増税前の駆け込み購入はお早めに!

さてさて、大好評だった22byが完売し23byに替わったこのお酒

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★辨天娘 純米酒 玉栄23by 1番娘 1,8L 2,700円

★莫窯 上原治夫 作 粉引盃 3,150円


玉栄という酒造好適米は、熟成することによって味わいが出るお米!

という印象を持っている店主なるきち。

呑んでみてひと安心!

キャラメルやナッツのような熟成香はすでに存在感バリバリ!

日本酒度+14だけにキレキレだけど味がある。

そしてキレがいい!!

常温放置でドンドン味がのってくる気配バリバリです。

もちろんお燗で快燗!!!

23byも良かね~(^^)

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-24 18:41 | 辨天娘

ヘビー級な純米無濾過生原酒25by

ここ数日は、「睡龍 純米吟醸無濾過生原酒せめ25by」に

癒されている店主なるきち。

今朝は開店前にお花の植え替えをしました。

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趣味というわけではないのですが、

子供達がそれぞれ保育園からもらってきた誕生祝いの花を、

「枯らしちゃいかん」と世話をしていたら、

初めて枯れずに成長したのです。

花のことはまったくの無知ですが、

成長を見守ることにしましょう。

さて今日のおすすめは、

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★中島屋 純米無濾過生原酒25by 1,8L 2,814円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 藍釉盃 3,150円


今年とても好評の中島屋の新酒。

すでにカネナカで、酒質の高さはご存じでしょうが、

これも旨い!

旨味のかたまりがドバーっと口の中で広がります!

無濾過生原酒でアルコール度数は19度と高め。

お酒の弱い店主なるきちは、ちょっとだけ水を加えて

割り水で楽しみました(^^)

残り少ないのでお早めに~!

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-22 18:45 | カネナカ・中島屋

増税の準備

今日は「春分の日」で祝日。

酒庫なりよしは、3連休中も変わらず通常営業しちょります。

いよいよ4/1の消費税増税が近づいてきました。

空いた時間を使ってプライスカードの作り替え準備を少々。

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酒庫なりよしは、4/1以降も、

お客様にわかりやすいように

税込み表示で営業を行います。

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よろしくお願いいたします。

押忍

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-21 18:10

クリアーな純吟生

明日からの3連休を前に、お客様から

「まだ入らんと~?」

と何度も尋ねられる年に一度の

「春の天狗櫻」が本日入荷しました!

無くなるの早いけん、お早めに~。

さて、飲食店様の大将から

「これ良いね~!」

と好評を頂いているのが

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★肥前蔵心 純米吟醸無濾過生原酒 1,8L 3,150円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷平汲盃 3,150円


五百万石と雄町を50%精米して造られた

純米吟醸の無濾過生原酒25by。

蔵見学をした際に蔵元さんがおっしゃっていた

良質の水を使っているせいでしょうか?

透明感のある綺麗な味わいです。

雑味はほとんど感じなく、

スル~っと入っていく感じ上品。

そんなところが飲食店さんの大将に好評のようです。

押忍

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by umazake-nariyoshi | 2014-03-20 19:31 | 肥前蔵心

お買い得な「せめ」!

一昨日29.5度、昨日20.5度、そして今日も暖かかった福岡。

ここ数日の暖かさで、桜の開花も早くなりそうです。

そんな中、レア~なお買い得酒が入荷しました~。

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★睡龍 純米吟醸無濾過生原酒せめ25by 1,8L 3,000円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 粉引湯呑 3,150円


通常は合併で出してある純米吟醸無濾過生原酒ですが、

これは「せめ」(または押し切りとも言う)の部分だけを詰めた生原酒。

価格は、通常の純米吟醸無濾過生原酒が3,800円だから、

価格だけ観れば破格(><)

さて問題の味は、

薄い黄色。

ジューシーでフレッシュな上立ち香は睡龍らしくない(笑)

口に含むとメロン!

最初は酸がしっかりしつつドライな味わい。

そしてまたメロン。

睡龍らしくなくサッパリしていて、そして渋くて苦い。

この若干の苦さはせめならではでしょうか?

でも、全体的には悪くない。

改めて口に含み、口の中に空気を入れると

ふっくらしたお米・ご飯、そして穀物系の旨味が広がる。

さらに甘味の塊が現れて呑んでいて楽しくなる旨さ。

この価格でこの旨さは







お買い得!

本数少ないです。

押忍

注)睡龍と言えばぐるぐるラベルですが、
  このお酒は、新聞の中にある一升瓶には
  ラベルが貼られていません。


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by umazake-nariyoshi | 2014-03-18 19:01 | 睡龍・生もとのどぶ