福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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<   2013年 08月 ( 10 )   > この月の画像一覧

蒸し暑い日にはこのお酒でサッパリ!

台風15号が接近中の福岡。

月末というのに、大雨と強風の中こんな郊外の酒屋に

お酒を買いに来られるお客様は少ない・・・(泣)

そんな暇な夕方に、久しぶりに二日続けてのブログ。

雨が降っているにもかかわらず、最高気温は30度。

ということはかなり蒸し暑い・・・。

こんな日にピッタリのお酒がこれ。

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★酒屋八兵衛 山廃純米酒 1,8L 2,600円

山廃だけどドッシリ重くない軽やかなタイプ。

しかしながら、山廃の香ばしさと心地よい酸はしっかりあり。

噛めば噛むほど味が出てくるタイプです。

心地よい酸と香ばしさが、蒸し暑さを忘れさせてくれます。

食事をしながら、

このままで、そして盃を重ねると共にお燗で飲んでみてください。

きっとこの旨さがわかってもらえると思います。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-30 18:54 | 酒屋八兵衛

開店おめでとうございます。

毎日毎日暑い日が続いています。

こんなに暑いとちょっと食欲が落ちてきますよね。

夏になると食欲が落ちる店主なるきちは、

今年もズーッと昼食に素麺を食べ続けました。

こう暑いと、ツルッと入っていく麺類は最高です!

素麺もいいですが、蕎麦やうどんも良いですね!!

定休日だった昨日の昼食は、家族4人で開店したばかりの

中央区大名にある「釜喜利うどん」さんへ行って来ました。

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場所は警固四つ角。パチンコプラザの道挟んで前。

デイリーストアの並びです。

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このお店は、同じく中央区の薬院にある人気のお店

「二O加屋長介」さんの二号店で、

今月20日にソフトオープンしたばかりのお酒が飲める手打ちうどん屋さん。

ちなみに、本日29日が正式オープン。

店にはいると、丁度4人がけのテーブルが開いていました。ラッキー!

さりげなく洒落たテーブルと椅子にお箸。

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店主なるきちはごぼう天うどん、妻のゆこはあなご天丼、

4才の息子は温玉うどんを注文。

まず最初に出てきたのは、オープン記念サービスの

ちょこっと生ビール!

店主なるきちは車の運転があるために、

ゆこには2人分の生ビールが・・・羨ましい。

その後に、ごぼう天うどんが到着。

ごぼう天が8~10本のっていたでしょうか?

とてもボリュームがあり、そして美味しそうだったので

写真を撮るのを忘れて食べ始めると、

ごぼう天はサクサクで麺も適度な腰があり、

出汁が効いた上品なつゆも美味しい!

娘もこんな感じで完食。

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そして息子の温玉うどんは、麺の上にのった温泉卵をかき混ぜて

食べるつゆ無しのうどん。

手打ち麺の食感が良く、温泉卵と絶妙に絡み合って美味しか!

最後に来たあなご天丼がこれまた凄い。

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丼からはみ出た2本のあなご天にゆこも私も感動!!!

ゆこは、あなご天を肴に、日輪田 美山錦純米酒で一献。

あ~これまた羨ましい~(^^;

でも、カラッとサクッと揚がったあなご天に温かいご飯は最高でした。

今度は夜に行ってみたいですね。

日本酒は、
・生もとのどぶ
・春霞 栗林 特別純米
・日輪田 美山錦 純米酒
が飲めます。

近くにあれば、毎日通っちゃいたくなるうどん屋さんですね。

★釜喜利うどん
  〒810-0041
  福岡市中央区大名1-7-8
  TEL 092-726-6163
  営業時間 11時~22時30分(ラストオーダー)
  定休日 なし


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by umazake-nariyoshi | 2013-08-29 17:00 | 飲食店様商売繁盛

個性的!

梅雨が明けて全くと言っていいくらい雨が降らなかった福岡。

一昨日から恵みの雨が降っているのはいいのですが、

ちょっと極端。

降らない時はもちろん降らないにしても、

降る時は激しい勢いで雨が降ります。

全国的にも同じ傾向のようですが、

ちょっと困りもんですね。

先週は、ショックなことがあり考えさせられることがありましたが、

先日の連休明けから気分も新たに、

日本酒道を精進中。

しかしながら、まだまだ精進が足らんごたあです。

昨夜は、先日入荷したこのお酒を開栓。

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★山陰東郷 生もと純米原酒 玉栄60% 21by 1,8L 3,400円

しっかりした濃いめの山吹色。

上立ち香は強く、シェリー・キャラメル・焼けた香り焦げた香り。

華で香りを利くと、甘み・酸・ハッカ・ミントの香りがある。

口に入れた最初のアタックは甘味。それからスッキリした酸が広がり、

おこげの味に変わる。

何よりもスッキリした酸が特徴的。

これって玉栄の酸でしょうか?

いい感じで丸くなっていますね~。

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一見、竹鶴や睡龍に似ているが、まったくの個性を持っています。

このスッキリした酸が特徴的です。

そして、その酸がおこげの味に変わり、さらに最後に後口さっぱり!

今、飲み頃やなかろうか。
(飲み頃じゃないでしょうか)

さらに、開栓後の味ノリも楽しみなお酒です。

お燗はこのままが一番おすすめですが、この暑さです。

割り水燗でスルリと行きたいですね(^^)

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-24 18:09 | 山陰東郷

連休のご案内

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★小笹屋竹鶴 生もと純米吟醸原酒 仕込18号 20by
                         1,8L 7,350円


毎日暑いですね・・・。

お盆休みの振替で、今週は連休いたします。

21日(水) 定休日
22日(木) お盆振替休日


ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-19 13:07 | 営業案内

心と体を癒すマッタリ系

今日も猛暑日の福岡。

そろそろ水が心配になってきました。

福岡市のダム貯水量は8つのダムを合わせて70%。

昨年よりも9%少ない。

8つのダムの中には100%のダムもあるけど、

中には30%を切っているダムもある。

慢性的な水不足に悩まされる福岡なので、

水の無駄使いは、控えないといけませんね。

そんな中、久しぶりに入荷したのがこのお酒。

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★天穏 生もと仕込 無濾過純米酒にごり酒24by 1,8L 2,840円

どぶがスッキリならば、

竹鶴のにごりはキリッと!

そして天穏は、

マッタリ!!

炭酸で割っても良し。

お燗で飲んでも良し。

地元島根県産の五百万石を65%精米して、

酵母無添加の生もと仕込で造られた純米のにごりです。

ヨーグルトのような生もとにごり酒をお楽しみください。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-17 18:42 | 天穏

お盆休み

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★秋鹿 純米大吟醸 無濾過雫生酒 入魂之一滴 2011by
                           1,8L 6,825円


【酒庫なりよしお盆休みのお知らせ】

14日(水)定休日
15日(木)お盆休み


通常の水曜日に加えて木曜日の15日(木)も休業いたします。
と言うことで、14日(水)・15日(木)は連休です。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-13 12:13 | 営業案内

数量調整になった限定酒

今日も37度までいきそうな福岡。

天気予報を見ると、沖縄よりも予想最高気温が高い・・・。

どうりで子供達は真っ黒なわけですね。

昨日は、長崎原爆の日でした。

その3日前は広島原爆の日。

自分が小学生の時は、6日が夏休みの登校日でした。

そして体育館で平和授業がありました。

その当時は登校日が嫌でしたが、

今になって思えば、登校日の平和授業があったから、

広島原爆の日と長崎原爆の日を忘れることはありません。

今は、登校日ではないようですが必要な日だったような気がします。

そんなこんなで気が付けばお盆はすぐ目の前。

今日からお盆休み・夏期休暇に入っている方も多いことでしょう。

酒庫なりよしのお盆休みは、下記ようになっております。

13日(火) 店頭のみ午後6時まで営業。配達は休みです。
14日(水) 定休日
15日(木) お盆休み


よろしくお願いいたします。

そして、待望の限定酒が入荷!

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なんですが・・・

注文数が予定本数を超えているために、

蔵出しが出荷調整になり、

予定よりも入荷が少ない6本だけしか入荷しませんでした。

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★澤屋まつもと 静と動 24by【限定酒】 1,8L 3,024円

その内、味見のために私が1本購入し、

昨日の時点で1本売れたので、

残りは4本・・・。

僅かな本数で申し訳ございませんが、

早い者勝ちとなります。

ご容赦ください。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-10 13:08 | 澤屋まつもと

人気の伊勢錦 純米吟醸入荷です!

今週に入ってまたまた連日36度前後の最高気温が続く福岡。

今日も、暑かった~!

昨日は、福岡市役所前広場で開催されている

天神涼園地に午後4時前から行って来ました。

一番人気のウォータースライダーに4才の息子が挑戦したのですが、

3階建ての建物位の高さから滑り落ちてくる息子。

さすがに滑ってくる時の顔は若干引きつっていましたが、

15分近くも一人で待って、しかもあんな高いところから一人で

滑ってくる息子を見て、成長したんだな~っと涙・・・は出ていませんが、

成長を実感しました!

電車の乗り物に乗る時は、妹の手を引いて列に並び、

電車に乗る時も妹の手を繋いで乗っている姿を見て、

いつも喧嘩しているのに、やはりお兄ちゃんなんだな~っ

と嬉しくなりました。

そして今日、待ちに待った酒屋八兵衛の純米吟醸 伊勢錦が入荷!

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★酒屋八兵衛 純米吟醸 伊勢錦24by 【限定酒】 
               1,8L 3,200円  720ml 1,600円


昨年大好評で、アッという間に完売した人気酒です。

伊勢錦は、蔵元の元坂酒造さんが復活させた酒米で、

山田錦の先祖ではないか?と言われているお米です。

今年は、昨年よりも多く仕入れていますが、

いつまであるかはわかりません。

軽く冷やして、スルッ~っていっちゃってください。

お早めに!

今週は、澤屋まつもとの限定酒も入荷予定です!!

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-08 18:55 | 酒屋八兵衛

5年熟成の娘さん入荷してます!【限定品】

昨日は、久しぶりに雨が降った福岡。

昨日から今日にかけてはとても過ごしやすい一日でした。
(と言っても気温は30度あったんですが・・・。)

それもつかの間、今日の午後からは、

またまた35度まで気温が少々するようです。

道路はアスファルトになり、ビルやマンションがいっぱい建ち、

とても便利になったんですが、

その分、土が無くなり、林が無くなり、

雨が降っても蒸し暑さが増して、

コンクリートとアスファルトで夜になっても気温が下がらない。

う~ん、これって人災なんでしょうかね~。

後2ヵ月は続くであろうこの暑さに、慣れる日が来るのでしょうか(^^;

そんな中、入ってますよ!

特別なお酒が。

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★辨天娘 純米吟醸 5年古酒 19by 9番娘  720ml 3,150円

★辨天娘 純米酒 5年古酒 19by 11番娘  720ml 2,625円


ロックもいいですが、やっぱり辨天娘と言えばお燗でしょうか!

ビールで喉を潤した後に、食事をしながら飲む

辨天娘の燗酒は最高です!

しかも、5年熟成は益々最高!!

5年の歳月はお金に換えることが出来ない貴重な熟成古酒。

2本とも、5年経っているけどとても綺麗で透明感がある味わいです!

限定酒につき、お早めに!!

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-05 12:47 | 辨天娘

こう暑いと飲みたくなるんですよね

7月の平均気温が沖縄よりも暑かった福岡の酒庫なりよしです。

さらに31日のうち熱帯夜は28日・・・

こんな暑い日に飲みたくなるのが・・・

竹鶴!

暑いと酸っぱいものを欲しがるように、

自然と体が竹鶴を欲します(^^;

竹鶴 純米酒を飲み終えて昨夜開栓したのは、

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★竹鶴 純米にごり酒 1,8L 2,310円

にごりを混ぜずに上澄みだけ飲んでもめっちゃ旨いですね~!

にごりを混ぜると、ますます旨い!!

この酸味がたまりません。

なんか食欲出てきた~(^o^)v

今夜は、ソーダ割りで飲み方スタートです。

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by umazake-nariyoshi | 2013-08-02 18:37 | 竹鶴