福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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カテゴリ:都美人( 4 )

24byの都美人

淡路島の地酒「都美人」山廃純米酒の、なんと24by!
酒庫なりよしの人気珍味 兵庫県香住町の「蟹の身🦀入り蟹みそ🦀」で晩酌!
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まろやかで深い味わいの24byと、ざっくり濃厚な蟹みそは、幸せな晩酌‼︎
都美人24byの仕入れ決定〜(^^)
四合詰だけど。

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by umazake-nariyoshi | 2018-02-08 12:54 | 都美人

今月おすすめの燗酒!

毎日寒い日が続いていますが、皆さんお元気でしょうか。

福岡県でも、連日のように雪が舞うこの頃ですが、
こんな寒い夜にはやっぱり熱燗ですね!
あまりの寒さに、最近はビールをやめていきなり熱燗からスタートする
店主なるきちです。
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今月のおすすめは、兵庫県は淡路島の地酒「都美人 山廃純米酒 茶色ラベル」!
酒の神様直伝の山廃仕込みで仕込んだ純米酒で、
優雅な酸とまったりして口あたりで、優しい味わいのお酒です。
水炊きと熱燗でバリバリ幸せな夕食にしてください(^^)

★都美人 山廃純米 原酒 茶色ラベル 1,8L 2700円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2018-02-05 18:46 | 都美人

都美人の新酒生酒は純米吟醸!

今日は、昨日一昨日に比べて天気が良く、お日様も出て暖かく感じた福岡。
そんな中、福大在学中によくご来店いただいていたお客様が店に来てくれました。
現在は地元の宮崎に戻って良いお父さんになっているのですが、
20数年と月日が経っても、まるで同窓会の様にあの頃にワープすますね。
今ではお互いにいいおっさんです(^^;;
用事のための来福ですが、わざわざ寄っていただきうれしかったです!

今日の様な暖かい日差しを肌で感じると、少しずつ春が近づいている気がしますね。
そんな春の日差しの様に柔らかい口当たりのお酒がこれ。
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★都美人 純米吟醸 しぼりたて生酒 1,8L 3348円  720ml 1782円(税込

コウノトリ米で有名な米どころの兵庫県は豊岡で栽培された
酒造好適米の五百万石を55%まで精米して仕込んだ純米吟醸です。
都美人と言えば山廃造りが有名ですが、
このお酒は速醸仕込みという造り方で仕込んでいます。
山廃の様に酸が高くて香ばしさのある口当たりではなく、
ソフトで綺麗な口当たりのお酒です。
生酒の特徴であるフレッシュさと渋さもありますので、
柔らかい中にコクと力強さも感じます。
協会9号酵母で仕込んだだけあって、
上品な旨味と爽やかな酸もあり、春っぽい新酒生酒です。

都美人さんの中では貴重な速醸仕込みのお酒!
ぜひ一度お試しください!!

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by umazake-nariyoshi | 2018-01-27 18:26 | 都美人

杜氏さんがご来店!

兵庫県の淡路島より「都美人」醸造元の山内杜氏さんと
営業担当の松野さんが御来店されました。
近々、新しい「都美人」が入荷します!
山内杜氏は、なんと・・・酒の神様のお弟子さんだった!
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by umazake-nariyoshi | 2017-07-04 14:47 | 都美人