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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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臨時休業のお知らせ

倉庫にプレハブ冷蔵庫を増設中〜!
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店内のプチ改装?レイアウト変更?につき、

16日(木曜日)の店舗営業は休業いたします。

たいへんご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
# by umazake-nariyoshi | 2019-05-14 17:19 | 営業案内

営業中~!

GWも終わり、今日から通常営業の酒庫なりよしです!
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一日の疲れを癒す、一杯の美酒はいかがでしょうか。
皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。


# by umazake-nariyoshi | 2019-05-07 12:18 | 営業案内

GWも後半ですね。

GWも後半に入り皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日の福岡は素晴らしい五月晴れで、外に出ると長袖では暑い位です。

酒庫なりよしは、本日も午後6時30分まで営業いたします。
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明日・明後日は連休になりますので、10連休の最後に飲むお酒は今日中にご用意ください。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

それでは、酔い休日をお過ごしください☺️

# by umazake-nariyoshi | 2019-05-04 12:02 | 営業案内

睡龍は純米吟醸でもお燗が良かね~!

GWも後半ですね。
天気がイマイチだった前半ですが、後半は天気が良くなるようです。
今日の福岡は五月晴れ!

酒庫なりよしは今日(3日)も明日(4日)も営業いたします。
(閉店時間は6時30分です)

週明けの日曜日(5日)と月曜日(6日)は休業です。

皆様のご来店を、心よりお待ち申し上げます。

日本酒発祥の地 奈良県の銘酒
睡龍は純米吟醸でも熱燗がおすすめです(^^)v
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# by umazake-nariyoshi | 2019-05-03 10:55 | 営業案内

令和元年が始まりました

無事に平成天皇の御退位が行われ、今日は令和天皇の御即位が行われます。
令和元年が始まりました!
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令和元年の最初のお酒は、酒庫なりよしで!!
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本日も、午後6時30分まで営業しとります!!!
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<GWの営業>
30日(火)~5/4(土) 営業(午後6時30分閉店)
5日(日)・6日(月)休業

# by umazake-nariyoshi | 2019-05-01 10:42 | 営業案内

超レアな天穏

平成も今日を合わせて5日で役目を終え、6日後には、いよいよ令和に成ります。
巷では、10連休の話題がほとんどですが、
平成天皇の御退位と、新天皇の御即位という歴史的な国民的行事を迎える今年のGW。

御退位を前に、平成天皇・皇后の両陛下が伊勢神宮を参られているご様子をテレビで拝見いたしましたが、伊勢神宮と同様に日本を代表する神社といえば出雲大社があります。

出雲大社は大国主大神(おおくにぬしのみこと)を奉り、国造りの神、農業神、商業神、縁結びの神様、酒の神として有名ですが、その出雲でもう一つ酒神の祖として知られるのが佐香神社です。

その佐香神社は、別名『松尾神社』と言われ酒造りの神様として信仰を集めます。
酒造りで松尾様と言えば、京都の松尾大社が“酒造りの神様”として有名ですが、
出雲の佐香神社は、京都 松尾大社の主祭神である大山咋命の分霊を祭ってあることから、酒造りの神様として信仰を集め別名 松尾神社とも呼ばれているのです。

天穏の杜氏を務める小島杜氏は、酒造りの事や出雲の事を調べる内に、神社の方々から話を聞く機会に恵まれました。そして昔の文献を見せていただく中に、酒造りのヒントを得たと言います。それはつまり、出雲の酒本来の姿ではないかと考え、研究を重ねる中で、天穏の元杜氏である名杜氏 長崎氏から伝承した酒造りを融合させた酒造りを目指す大きな機会となりました。

そして平成27酒造年度に誕生したお酒が「天穏 生もと純米吟醸 齋香(さけ)」です。
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このお酒をはじめて飲んだときの衝撃は今でも忘れることはありません。
しなやかで透明感があり綺麗なお酒なのですが、その中からふくよかさと力強さがあるのです。
仕入れたお酒は、あっという間に完売!
その後、毎年、秋になると新しい酒造年度の齋香が少量ですが発売されて、今では人気酒の限定商品となっていますが、なんと今回初年度に造られた齋香が3年の熟成期間を経て発売されたのです!!
しかし、入荷本数は僅かに3本・・・。
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価格は、3年熟成ながら1080円高いだけの1,8L 5400円(税込)。

ぜひ、この歴史的な国民行事をテレビで見ながら、天穏 齋香 3年熟成で御祝いしようではありませんか!

★天穏 生もと純米吟醸 齋香 3年熟成 27by 1,8L 5400円(税込)

定番もございます。
★天穏 生もと純米吟醸 齋香 29by 1,8L 4320円(税込)

<GWの営業>
27日(土)通常営業
28日(日)・29日(月) 休業
30日(火)~5/4(土) 営業(午後6時30分閉店)
5日(日)・6日(月)休業



# by umazake-nariyoshi | 2019-04-26 12:28 | 天穏

ゴールデンウィークの営業について

いよいよ今週末から10連休がスタートしますが、
酒庫なりよしは通常の定休日である日曜日プラス月曜日にお休みをいただき、
それ以外の日は、午後6時半までの短縮で営業したします。
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皆さまのご来店をお待ちしております。
# by umazake-nariyoshi | 2019-04-24 12:35 | 営業案内

桜印の辨天娘!

福岡では花見が終わりましたが、地方によっては満開の桜が咲いているところがあるでしょう。
以前に出張で行った青森県では、ゴールデンウィークが絶好のお花見時期だとタクシーの運転手さんが言っていましたが、日本は長かね~。とつくずく感じます。

桜と言えば四季桜がパッと思い浮かびますが、鳥取県の若桜町にある「辨天娘」も“桜”と縁のあるお酒ですね。
若桜町と言えば桜で有名な土地、そして町木は桜です。
辨天娘のラベルにも桜が描かれてありますし、王冠にも桜が付いています。
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先日は、鳥取県の銘酒「辨天娘」の純米 五百万石 28byと、頂き物の筍を軽く湯がいて刺身のようにしての晩酌。
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旬の柔らかい筍と円やかさが増した辨天娘 28by純米 五百万石の熱燗は、とても相性が良かですばい!!
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★辨天娘 純米 五百万石 28by 1,8L 2780円(税込)





# by umazake-nariyoshi | 2019-04-17 11:34 | 辨天娘

疲れたときにはこのお酒!

ここ数日、「失敗」が尾を引いてイマイチ気持ちが乗ってこない今日この頃。
ここまで気持ちが沈んだのも久しぶり・・・。

悔やんでも悔やみきれないし、悔やんだところでやり直せるはずもない。
「あん時、あ~すれば良かった・・・」
と思っても後の祭り。
おまけにケガも重なり、踏んだり蹴ったり。

子供たちには「成功の反対は失敗ではなく、何もしないこと!」と教えているだけに、やらないで後悔するよりも、やって良かったかな・・・
と昨日あたりから立ち直り始めた感じ。
次の目標を決めてそれに集中することによって、気持ちが切り替わってきたのでしょうか。

そんな気分の時には、キレッキレに辛いお酒ではなく、ほのかな甘みのある優しいお酒が良いかな~。
なんだか優しく包み込んでくれて癒されそうな気がします。

そんなお酒はどれだろう・・・
あった!これこれ!!
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広島県の銘酒
★華鳩 八反錦 純米吟醸 1,8L 2880円 720ml 1564円(税込)

甘口のお酒ではないけれど、穏やかな吟醸香とソフトな口当たり、お米の甘みが口に広がりながら、後口はキレが良くてもう一口飲みたくなる純米吟醸酒です。
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先日、妻のゆこがママ友の飲み会に持っていって、大好評だったと言っていたお酒です。
今夜は、疲れたからだと心を癒してください!!

# by umazake-nariyoshi | 2019-04-12 12:06 | 華鳩

お酒の瓦版vol.233

10ヶ月ぶりの発酵・・・じゃなくて発行~!
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平成最後の「お酒の瓦版」です(^^)
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# by umazake-nariyoshi | 2019-04-11 17:51 | お酒の瓦版