福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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2012年 02月 25日 ( 1 )

待ち遠しいお酒 睡龍 純米吟醸

今日も朝からいつものように仕事。

朝から今夜の晩酌が楽しみでたまらない!

ってことありますか?

昨夜、開栓した睡龍 純米吟醸22byが旨すぎ!

お酒が旨いと幸せな気持ちになり、ウキウキすることってありますか?

このお酒を飲んでそんな気持ちになりました(^o^)

あ~、早く夜にならんかいな・・・。

c0115019_12125019.jpg

純米吟醸ですが、フルーティな香りはありません。

クリーミーで引き締まった酸、

コクがありまろやかでなめらか。

それでいて爽やかにキレ良し!

そして、ジワッと旨いお米の旨味が印象的。

フルーティな香りが無かったらただの純米やん・・・と言う事なかれ。

吟醸造りでないとこの味わいは出ません。

最近流行の、バイテク酵母、カプカプ系酵母とは大違い。

熟成させたら、もっと旨くなるんだろうな~。

冷温よりもひや(常温)、さらに燗つけるとますます旨い!

すごいお酒です!!

今日と明日は店内で試飲出来ま~す。

★睡龍 純米吟醸酒22by 1,8L 3,200円

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by umazake-nariyoshi | 2012-02-25 12:15 | 睡龍・生もとのどぶ