福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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2012年 02月 07日 ( 1 )

醴泉 純米山田錦23by火入れ

酒庫なりよしの横にあった福岡銀行 樋井川支店の

解体工事が始まりました。

c0115019_1043963.jpg

解体作業って見ていると飽きませんね。

すごいな~。


昨夜は、一昨日入荷した醴泉 純米山田錦23by(火入れ)を試飲。

このお酒は、昨年10月に蔵出し完売になっていたお酒。

お酒が売れないと言われてますが、醴泉は人気上昇中!

マスコミ出ない。

取材お断り。

金賞興味なし。

それなのに人気が出ている理由とは・・・?

この旨さでしょうね!

c0115019_10434245.jpg

さて、今年の出来映えは・・・。

爽やかな9号酵母の上立ち香。

その香りを包み込むように生酒特有の香り。

火入れして日が浅いせいか生酒っぽさを強く感じる。

口に入れると・・・

おっ~!濃厚!!

この米の旨みは、間違いなく特A山田錦の深い旨味。

そしてたっぷり。

まだ、若くて渋くて苦さがけど、酸の出方も良くていいね~(^^)

これはこの先ますます楽しみな旨酒ば~い!

★醴泉 純米山田錦 1,8L 2,993円  720ml 1,490円

2月の月曜日・火曜日は、「芋焼酎限定セール」を開催。

今日はコレです。

c0115019_10423941.jpg

お一人様1本限り。

数量限定につき、無くなり次第終了です。

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by umazake-nariyoshi | 2012-02-07 10:45 | 醴泉