福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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2012年 02月 02日 ( 1 )

三増酒発見

お昼はリッチにイタめし屋さんでランチ!

c0115019_12425035.jpg

といきたいところですがこれ、妻が造ってくれたパスタです。

美味しそうでしょう!

昼間からお酒飲めませんが、日本酒を合わせるんだったら

竹鶴 純米酒の燗かな。


先日、問屋さんからもらったサンプル。

c0115019_12444556.jpg

原材料に麦芽とホップは良いんですが、

コーン・スターチ・糖類・大麦スピリッツと書いてある。

調味料を入れて味を調え、糖類を添加し、アルコールで量を増やす・・・

あれっ、どこかで聞いたことがある話。

これって、戦後の三増酒と一緒ですね。

表示はビールではなくリキュール。

c0115019_12461316.jpg

業界の新聞を見ると、このような新ジャンル(←聞こえは良いネーミング)は、

発泡酒、スピリッツ、リキュール、その他の醸造酒を合わせると、

ビールの出荷量を超えています。

c0115019_12464337.jpg

今の世の中の経済状況を考えると、飲みたくないけどビールは高い・・・

というのが消費者のお考えでしょう。わかりますその気持ち。

三増酒を造った日本酒メーカーと同じように、

問題なのはメーカーですね。

こんなんだからお酒飲む人が減っているんじゃない?

自分のところの利益追求だけでなく、

もう少し酒文化の啓蒙にも力を注いでほしいものです。

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by umazake-nariyoshi | 2012-02-02 12:50 | その他のお酒