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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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春ですね~(^^)/^

今日の福岡は天気が良くて暖かく、“春~~~”と叫びたくなるような春日和。でも、まだまだ夜は冷えます・・・(:;)寒い夜には、ちょっと燗が良いですね(^~^)
春ですね~(^^)/^_c0115019_12315971.jpgブログにも何度か紹介している通称“目玉のおやじ燗”ですが、ちょっとだけお燗をつけるときにはもってこいです!ご家庭でも飲食店さんでも簡単に出来るのが良いところ(^^)v
用意するものは、温度計以外はご家庭にあるものばかり。猪口、お茶碗orどんぶり、電気ポット、そして旨い地酒!
ポットのお湯をお茶碗orどんぶりに入れ、旨い地酒を注いだ猪口を、お茶碗orどんぶりに入れて数分待つべし。優しく柔らかいお燗が出来上がり!旨いですよ~。

春ですね~(^^)/^_c0115019_12312998.jpg昨夜は、カオリン&コウタロー君にいただいた「室見川」という福岡のお酒を飲みました。宇美町にある「萬代」というお酒を造っているところのお酒です。かなり酸が効いていて辛いお酒。冷やして飲むよりもお燗が良いようです。
先日の「白魚の躍り食い」に続き、何から何までお世話になり、カオリン&コウタロー君に感謝m(_)mゆこさんは、友人代表のスピーチをどうしようか思案中で~す(^o^)

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by umazake-nariyoshi | 2008-04-12 12:32 | 地酒