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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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残心 特別純米 28byがいい感じ!

福岡県で注目度ナンバーワンの地酒といえばこの銘柄「残心(ざんしん)」!
昨夜は、残心のセンターを務める特別純米を利き酒。
残心 特別純米 28byがいい感じ!_c0115019_11235956.jpg
滑らかて柔らかな酸とお餅のようなふっくらした旨味、福岡県の地酒の中では一線を画した、やや辛口の地酒です!
料理を食べながら、熱燗で飲むと、ず~っと飲めそうなくらいに体にしみこむようです(^^)

★残心 特別純米 28by 1,8L 2885円(税込) 
  ●山田錦・夢一献 ●60%精米 ●アルコール度数17.5度
  ●日本酒度+3 ●酸度2.0

by umazake-nariyoshi | 2019-03-16 11:27 | 九州菊