福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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サラダチキンに霙もよう!

大阪北部地震から3日がすぎました。
かなり大きくて被害も大きい大地震で、お亡くなりになった方のご冥福を祈るとともに、被害にあった方々にお見舞い申し上げます。
不幸中の幸いながら、北摂の大阪府能勢町にある秋鹿酒造さんでは、被害はあるものの比較的大きな被害はなかったそうです。
まだ余震が気になりますので、くれぐれもお気を付け下さい。

先日は、ゆこさんが作ったサラダチキンを肴に一献!

お酒は何にしようかな~と考えた末、
お天気も良くて暑い日だったので、このお酒を開栓!
c0115019_11580848.jpg
★秋鹿 純米吟醸 霙もよう 720ml 1890円(税込)

醗酵中のもろみを漉して瓶に封じ込めた活性ににごりの純米吟醸酒。
開栓時には、少しだけ注意は必要で、気が焦ると吹きこぼれてしまうお酒はまるでシャンパンのようです。
今回も注意に注意をはらって開栓しましたが、細かな泡が立ち上がるものの吹きこぼれる心配は無く、簡単に開ける事が出来ました。
クリーミーなにごりとプチプチした泡が心地よく、2人でペロッと飲んでしまいました。

コンビニのサラダチキンも美味しいですが、やはり手作りはさらに美味しいですね!!
手作りサラダチキンのサッパリしつつ味わいのある鶏肉と、霙もようの爽やかでフレッシュな風味がとても合います!!
皆さん、ぜひ一度お試しください!

秋鹿 純吟 霙もようは、1,8Lが完売していますので720ml詰だけです。ちなみに、720mlは開けやすい!
サラダチキンは、上の画像をクリックすると、作り方が載っています。

今夜も、どうぞ素敵な夜を!!

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by umazake-nariyoshi | 2018-06-22 12:10 | 秋鹿