福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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杉錦は旨か酒やね!

静岡県藤枝市にある杉井酒造さんが造る「杉錦」の特別純米です。
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実はこのお酒、手間のかかる生もと造るなんですね。

柔らかくクリーミーでお米の甘味がほのかに広がりつつ
シャープな酸が締めくくる辛口の特別純米酒。
さすが、銘酒どころ静岡県でも常に上位入賞をする
隠れた実力蔵の生もと造りです!
杉井社長の酒造りは、まさに本物ですね!!

お燗にするとシャープさが増します‼︎

コスパばり高で旨かば~い(^^)

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by umazake-nariyoshi | 2018-04-10 15:31 | 杉錦