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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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八八八

全国的に大人気の秋鹿さんから、限定品が入りました!
八八八_c0115019_17005787.jpg
酒造好適米の
反錦を
8割精米(精米歩合80%)し、
号酵母(協会酵母)で仕込んだ純米生原酒の一年熟成です。
八八八_c0115019_17012556.jpg
8号酵母は協会6号酵母の変異株で、酸が多く濃醇向きなお酒になるそうですが、
淡麗辛口ブームが始まった昭和53年頃に、
時代に合わないと言うことで販売中止になりましたが、
平成17年以降から少数の酒蔵で、使われる様になっているそうです。
酒庫なりよしのおすすめの飲み方は、
ぬる燗か氷を浮かべたロックがオススメです!
食事をしながらお楽しみください。

八八八の末広がりでめでたいお酒です(^^)

★秋鹿 純米生原酒1年熟成 八八八 1,8L 3,600円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2017-05-24 17:17 | 秋鹿