福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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焼き魚に合う日本酒

早いもので11月も中旬。

日中は11月らしくない暖かさが続いていますが、

朝晩はさすがに肌寒いです。

これからは、お鍋やおでんなどの体を温める食べ物が活躍しそうですが、

秋から冬にかけては日本酒に合う料理や食材が多くなります。

昨晩は、うにしょうゆで漬けたブリの焼き魚で晩酌でした。
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初めて食べる味わいですが、これがとても美味しい!

こんがり香ばしくふっくらした焼き魚に合うお酒は何だろう・・・?

そうそう、辨天娘のお燗が良いですね。

辨天娘もいろいろありますが、

今は純米 五百万石24byが呑み頃です(^^)
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★辨天娘 純米酒 五百万石24by 1,8L 2,780円<税込>

辨天娘醸造元 太田酒造場さんの地元 若桜町で、

地元の農家さんが栽培した五百万石で造りました。

ブリをほおばって、辨天娘のお燗を口に入れると、

ブリの美味しさも、お酒の旨さも相乗効果で美味しくなります!

日本人に生まれて良かった~という瞬間ですね。

辨天娘 純米酒 五百万石24by、今が呑み頃です!!


umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2015-11-13 17:58 | 辨天娘