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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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ゆるゆると山廃を50度で!

朝は夜明けが早く、夕方は夕暮れが遅くなってきました。

関東甲信越の方は雪で大変なことになっていますが、

春は少しずつ近づいてきているようです。

しかしながら一番寒い2月の中旬。

この冬は今まで以上にお燗酒のリクエストが多い気がします。

日本酒の人気と共に、お燗の旨さが認知されてきたようで

嬉しく思います。

それでも、

「日本酒は冷酒に限る!」

とおっしゃる方におすすめしたいのがこのお酒。

ゆるゆると山廃を50度で!_c0115019_18233883.jpg

★酒屋八兵衛 山廃純米酒 1,8L 2,600円

柑橘系のフレッシュな酸と、上品な口当たり、

柔らかい旨口と、余韻のフクフクとした

心地よい和菓子のような甘味が素敵です!

店主なるきちのおすすめ温度は50度。

ぬる燗よりもやや熱めの温度。

肩こりや首の緊張が緩くなる感じで、

ゆるゆる飲めます。

山廃は苦手・・・

お燗は苦手・・・

と言う方には、特に飲んでいただきたいお酒です。

押忍

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by umazake-nariyoshi | 2014-02-20 18:36 | 酒屋八兵衛