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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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雄町純米 酸味一体 20by

これぐらいの寒さで“寒い・・・”なんて言うと、

雪国の方に怒られそうですが、

とにかく“寒い”福岡です。

こんな日は、やっぱお燗が良いです。

先日入荷した、竹鶴酒造さんの

雄町純米 酸味一体 20by_c0115019_1227299.jpg

★竹鶴 雄町純米酒20by 1,8L 2,625円

広島県産の雄町米を30%削り取って

残りの70%を使って造った平成20酒造年度産の純米酒。

と言うことは精米歩合70%。

色は、黄色と言うよりも黄土色。

やっぱり竹鶴!

思わず笑いが出るくらい竹鶴らしい色です。

これを熱燗で飲むと旨いんだな~これが!

見た目よりもドライな口当たりでスッキリ辛い。

酸味が広がりながら甘みも広がり、すっぱりキレ良し!

鍋に熱燗、最高に温まります(^^)

でもでもこのお酒・・・、

ワイングラスで飲んだら、

まるでシェリーですね!!!
雄町純米 酸味一体 20by_c0115019_12302637.jpg


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by umazake-nariyoshi | 2013-01-26 12:32 | 竹鶴