福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
酒庫なり流日本酒講座
飲食店様商売繁盛

営業案内
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
肥前蔵心
千年乃松
大賀
旭菊
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
more...

お気に入りブログ

ゆこくっく

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

醴泉 純米山田錦は隠れた人気酒

先日、某K大学の学生さんが3人連れで御来店。

日本酒好きの学生さん達で、わざわざ油山の麓まで

お酒を買いに来ていただきました。

なんでも、今回はお酒の飲み比べをしたいと言うことで

数種類のお酒を御購入いただいたのですが、

お酒の話を聞きたいと言うことで、いろいろ話をしました。

お米の話、酵母の話、酒母造りの話、お酒の選び方等々。

帰られた後に「これが一番だな」と気づいたのが味わいの話。

旨味、甘味、酸味、渋味、辛味、苦味と色々な味がありますが、

一番大切なのは、

「人間味」という味。

とても感覚的な表現なのでわかりずらいですが、

不思議と感じる深い味わいです。

山田社長の人間味あふれる旨酒の

c0115019_113150100.jpg

・醴泉 純米山田錦 1,8L 2,993円  720ml 1,490円

マスコミやマスメディアにはほとんど登場しませんので、

一般的にはほぼ無名の蔵ですが、

兵庫県東条町の特A山田錦を使用しただけあって

お米の味わい深さを感じるお酒です。

さらに、山田社長の人間味という味が詰まっています。

そんな醴泉のファンが増えています。

ブログランキング

umazake Saves The Earth
[PR]
by umazake-nariyoshi | 2011-06-26 11:34 | 今日の一本