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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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華鳩 八反錦 純吟 熊本酵母22by

一昨日の日曜日に、早朝ソフトボールの樋井川リーグが開幕。

一番キャッチャーで先発出場したものの、3打数0安打1三振の悲惨な結果。

試合は惜しくも逆転負け。アカン・・・。



キラキラ系テリサエある黄色。


かすかに爽やかな上立ち香。


派手ではない上品な甘酸っぱさ。


かすかに苦味と渋味を感じた後に、透明感のある柔らかさ。


若干、舌にピチピチした刺激があり、喉を通る時にコクを感じる。


香りと味のバランスが素晴らしく良い!純米吟醸らしい香りと味だ!!


キレは相変わらず秀でている。さすが華鳩。


旨い!

華鳩 八反錦 純吟 熊本酵母22by_c0115019_10523150.jpg

・華鳩 八反錦 純米吟醸あらばしり 無濾過生原酒
                熊本酵母使用 22by 1,8L 3,150円


最近9号は甘いという話を良く聞く。本当にそうなのか?
でも、華鳩の9号は甘くない。なぜだろう・・・
それはキレが良いから。これぞ純粋な9号の素晴らしさなんだね。

One for All、All for One.
~一人はみんなのために、みんなは一人のために~

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by umazake-nariyoshi | 2011-03-29 10:54 | 今日の一本