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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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旨いが定着

今日の福岡は、昨夜から雨。降水量は少ないですが、梅雨らしくなってきました。
梅雨と言えば「紫陽花」!?
と半ば強引に話をつなげる店主なるきち。
というのも、先ほど親方様が自分で育てた紫陽花を持ってきたのでした。
「アナベル」というアメリカの品種だそうです。
入り口の自動扉の横に置くと、店内が華やかになった酒庫なりよしです!
旨いが定着_c0115019_135088.jpg


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平成6年に店舗を改装したと同時に、

「成吉酒店」から

「旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよし」

と屋号を変えました。

さらに、「美味しい」が一般的だったその当時から

「旨い」

と言い続け、

「旨酒」

と言い続けた酒庫なりよし。

今では、当たり前のように

「旨い」という言葉が使われるようになりました。

そして、昨年から誰が名付けたわけでなく、

もちろんそんなジャンルも正式にはないのですが、

「夏酒」

という言葉が使われるようになりました。

そんな「夏酒」前線に、今年から参入したのが

旨いが定着_c0115019_13505081.jpg

安芸虎 夏純吟
         1,8L 2,814円

千本錦を60%精米した純米吟醸の火入れ酒。

ソフト系が多い夏酒の中、

安芸虎は・・・

酸度3.0

の酸っぱい系!さらにジューシー!!

今年のバーベキューは、コレに決まりです(^o^)/^

旨さに勝る物はなし!シャキーン!!
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by umazake-nariyoshi | 2010-06-18 13:55 | 今日の一本