福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
酒庫なり流日本酒講座
飲食店様商売繁盛

営業案内
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
肥前蔵心
千年乃松
大賀
旭菊
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
more...

お気に入りブログ

ゆこくっく

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

小笹屋 竹鶴 大和雄町

今日の福岡は眩しいくらいの快晴!雲一つありません!!
そして、あったか~い(^^)

今年の春は、暖かい日と寒い日の温度差が激しかったですね。

店主なるきちも風邪引きました・・・(^^;

もうこれからは暖かくなるだけでしょう。

昨夜は、
c0115019_1256227.jpg

小笹屋竹鶴 大和雄町 純米無濾過原酒 火入れ20by
         1,8L 3,150円  720ml 1,575円
を飲みました。

先ずは色ですが、かなり色づいています。黄金色です。

香りは、ゆこ曰く「竹鶴香」・・・(^^;

口に入れると枯れています・・・良い感じに枯れています。

トロリとした口当たり、ハッカやミントもの味も少し感じながらも

熟した甘みがあります。ですが、キレも良し!

フルボディで味幅があり、いかにも竹鶴らしい味わいですがシャープなキレ。

生もとのようなキレの良さは、完全発酵のせいでしょうか。

度数(19度)の高さを感じさせないほどの透明感を感じます。

さらに、お燗をすると旨みの花が開いてきました(*o*)

原酒は通常お燗は不向きなのですが、このお酒は違いますね。スゲ~。

c0115019_13435025.jpg

このお酒は、手間はかかりますが、お燗で飲む方が旨いし食事にも合います。

博多でも日本酒を中心に扱う飲食店さんが増えてきましたが、

お燗を中心に出すところは一軒だけ(たぶん)。

「お燗酒だけしか出しません」というお店は、関西にはあるらしいですが、

博多では聞いたことがありません。

お金と時間があれば、店頭に

「当店はお燗酒しか出しません!」

なんて看板付けて「お燗専門店」を自分がやりたいくらいです。

客単価は上がるし、話題にもなると思うんだけどな~・・・。


旨さに勝るものは無し!シャキ~ン!!
ブログランキング
↑↑↑
現在19位。いつもクリックありがとうございます。

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2010-04-17 12:59 | 今日の一本