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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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しぼりたて新酒大賞!

時折雪が舞う寒い福岡です。

昨夜は、ビーフシチューを中心とした洋食の日でした。
通常であれば赤ワインを合わせることろですが、
前日残して置いた
「杉錦 生もと純米中汲み原酒21by」を
国際規格テースティンググラスに注いで合わせました。

これが・・・Good!!

生もとならではの酸とこのお酒特有のクリーミーな口当たりが
ビーフシチューやソーセージの濃厚な味に負けることなく、
そしてぼやけることなく存在感を感じさせます。

まるで、熟成した上質な白ワインのようでした。

生もとの強靱なボディだからこそできる技でしょうか。
日本酒のさらなる可能性を感じた夜でした。



昨年11月から、入荷しては売り切れた数々の新酒。

すでに完売となってしまったお酒もありますが・・・

独断と偏見で・・・

今日現在の・・・

しぼりたて新酒大賞を発表!!

そのお酒は・・・

しぼりたて新酒大賞!_c0115019_17414277.jpg

日輪田 しぼりたて純米生原酒 山田錦 
                 1,8L 2,895円

派手さはありません。

個性が強いタイプでもありません。

でも・・・

いつ飲んでも・・・

何度飲んでも・・・

飲むたびに・・・

旨いな~このお酒!

っと思うのです。

しかし・・・

残り3本しかございません・・・(^^;


迷わず押せよ!押せばわかるさ!!
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by umazake-nariyoshi | 2010-01-05 17:44 | 今日の一本