人気ブログランキング | 話題のタグを見る


福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒

営業案内
コラム
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
飲食店様商売繁盛
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
お酒の瓦版
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
旭菊
大賀
千年乃松
肥前蔵心
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
more...

お気に入りブログ

ゆこくっく
福岡市城南区にあるキック...

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

情報

今日も福岡は絶好調のお天気です!外は暑い(^0^)

先日、春吉の飲食店A様、同じく春吉の飲食店B様、南区の飲食店C様が立て続けにご来店いただきました。
どのお店も、
この不況にも負けず元気に頑張っておられる繁盛店さんです。
そんな飲食店の皆様とお酒の話でついつい話し込んでしまうのですが・・・それが楽しいのです(^^)
そんな飲食店様に共通しているのは、自分の足を使って仕入れ先をまわり、自分の目で確かめて商品を選び、情報を得てお客様にフィードバックしてある事
酒の仕入れって、電話やFAXで注文して酒屋が配達して終わり。というのが一般的。わざわざ買い付けに行くと、時間は必要だしガソリン代はかかるし面倒くさいかもしれませんが・・・食材(特に魚)の仕入れってこれが当たり前ですよね。
飲食店C様とは「行かないとわからないことがある、行ってわかることがある」という話で盛り上がりました。考えてみると、これってランチェスターだよな!

情報_c0115019_12411938.jpgそういえば先月、ファミリーカーに乗り換えるために16年間連れ添った自家用車のハイラックス・サーフとお別れしました(:;)
愛車サーフで、北は東京・石川、南は宮崎鹿児島まで蔵見学&仕入れに行ったものです。不惑を迎えた今では、車で行く元気はありませんが蔵元さんに直接足を運ぶのは今も変わりません。
時間や旅費はかかります(^^;が、その分何物にも変えがたい情報は酒庫なりよしの宝物。今後も、どこでも行きますバイ!

飲食店様に人気の1本!!
根知男山 55%純米吟醸 1,8L 3,050円
情報_c0115019_12405417.jpg

酒庫なりよしの場所はこちら→酒庫なりよしマップ

明日の日曜日 4月12日(日)は、
都合により午後3時から営業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたしますm(_)m
by umazake-nariyoshi | 2009-04-11 12:46 | 飲食店様商売繁盛