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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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スルッと飲めちゃうおすすめ酒

明日が桜の開花予想日なのですが、本日は午前中からまとまった雨の福岡市内。
明日は春分の日ですね。
春よ来い!早く来い!!

山形県酒田市の酒田酒造さんから限定品の新酒生酒が入荷しました!
スルッと飲めちゃうおすすめ酒_c0115019_10525783.jpg
上喜元 純米吟醸 仕込四十六号 無濾過生原酒 「渾身」

山田錦を55%まで精米した麹米を使って醸造。
程よい吟醸香、フレッシュな味わいとなめらかな余韻。
酒田酒造さんいわく、旨味、酸味、香り、味わいの全てが調和した蔵屈指の1本。
今季は「46号」でお届けします。
とのこと。

とても飲みやすく、二人でペロッと四合瓶が空いちゃいました。
それくらいソフトで飲みやすくスルッと飲めちゃう美味しいお酒です!

★上喜元 純米吟醸 仕込四十六号 無濾過生原酒 「渾身」
          1,8L 2970円 720ml 1540円(税込)

明日3/20(水)は春分の日で祝日のため、酒庫なりよしは定休日です。


# by umazake-nariyoshi | 2024-03-19 10:56 | 上喜元

超レア酒、入荷しました!

大阪の銘酒、いや日本を代表する銘酒の秋鹿酒造さんから、
超レア酒
超限定品
が入荷しました! 
超レア酒、入荷しました!_c0115019_18332234.jpg
超レア酒、入荷しました!_c0115019_18330214.jpg
超レア酒、入荷しました!_c0115019_18333943.jpg
秋鹿 生酛 一貫造り へのへのもへじ 生原酒 1,8L 

入荷本数たったの◯本・・・

早いもの勝ちです!


# by umazake-nariyoshi | 2024-03-16 10:00 | 秋鹿

温めても美味しい純米吟醸酒

今日は福岡市公立高校の合格発表が行われる日です。
合格した皆さん、おめでとうございます。
惜しくも不合格だった皆さん、人生まだまだこれからです。
「人間万事塞翁が馬」
気持ちを切り替えていきましょう。
これからの長い人生、きっと良いことが待っていますよ!

「酒は天の美禄なり。
 少し飲めば陽気を助け、血気をやはらげ、食気をめぐらし、愁いを去り、興を発して、甚人に益あり。
 多くのめば、又よく人を害する事、酒に過ぎたる物なし。」

江戸時代の本草学者・儒学者である貝原益軒が書いた「養生訓」にある言葉です。
温めても美味しい純米吟醸酒_c0115019_13313075.jpg
説明すると、
お酒は少し飲むと陽気になり、血流が良くなり、食欲が出て、悲しい気持ちをやわらげて、楽しみが大きくなって、良いことがありますよ。
でも、たくさん飲んだら良くないですよ。飲み過ぎにな注意しましょう。
天の美禄=天からのありがたい贈り物
という内容です。

慶応大学をつくった福沢諭吉もお酒を好んで飲んでいた話もあります。

なんだか最近はお酒に関する悪い話も多いですが、飲み方さえ注意すれば天の美禄なんです!

また、貝原益軒はこうも書いています。
「酒は人肌に温めるべし!」
って。
意味は、その温かさで以て体内の陽気を助け、また食滞が発生しないようにするためである。
と。

そこで今日のおすすめは、温めて美味しい純米吟醸酒。
吟醸酒って基本的には冷えた温度帯が美味しいと言われます。もちろんその通り。
でも、中には温めて飲んでも美味しい純米吟醸をあります。
あっ、もちろん冷やしても美味しいですよ。
でも温めても美味しいんです。
温めても美味しい純米吟醸酒_c0115019_13322877.jpg
●静岡県の銘酒 杉錦 純米吟醸
●福岡県の銘酒 旭菊 大地 純米吟醸

季節の食材を使った料理を食べながら、ぬる燗にした味わい豊かな純米吟醸は、まさに天の美禄!

これから高校生になる皆さん、社会に出る皆さん、20歳を過ぎたら天の美禄を楽しんでほしいですね!!


# by umazake-nariyoshi | 2024-03-15 10:01 | 地酒

美味しい広島県の日本酒

今日は福岡市立小学校の卒業式。
卒業生の皆さん、そしてご家族の皆様、おめでとうございます。

来週には桜の開花が予想されている福岡市。
昨日はお客様との会話で「花見したいですね~」という言葉が出てきました。
コロナ・コロナでなかなか出来なかったお花見、今年はできそうですね!

そんな花見に飲みたいお酒。
銘醸地の広島県には美味しいお酒がたくさんありますが、
酒庫なりよしにも美味しい広島県のお酒があります。
美味しい広島県の日本酒_c0115019_11100740.jpg
冷温からひや、さらに熱燗まで楽しめるオールマイティな純米酒の二種。
辛口思考の方には竹原市の藤井酒造さんが造る
●龍勢(りゅうせい) 生酛 純米 和みの辛口

やや辛口で切れの良いタイプがお好みの方には呉市音戸の榎酒造さんが造る
●華鳩(はなはと) 杜氏自ら育てた米で醸した特別純米酒

お燗が大好きな方には
竹原市で造られる、どんな料理も合わせることが出来るオールマイティ燗酒の
●竹鶴(たけつる) 秘傳 純米

がおすすめです!!

みんなで楽しく飲むとますますお酒も料理も美味しくなりますね!
お花見に広島県の美味しい日本酒を飲み比べてみませんか?


# by umazake-nariyoshi | 2024-03-14 11:14 | 地酒

春らしい美味しさ!

今日の福岡は春を感じさせる暖かい晴れの日!
雨や強風でずーっと天気が悪い日が続いていましたが、春はそろそろでしょうか!!

そんな春らしい暖かさにピッタリの酒が入荷しています。
春らしい美味しさ!_c0115019_10391227.jpg
秋田面の銘酒 春霞(かるかすみ)

穏やかな吟醸香と柔らかい口当たりの純米吟醸、
フレッシュで甘酸っぱさのある春らしい純米 瓶囲いの花ラベル。

どちらもおすすめです!!


# by umazake-nariyoshi | 2024-03-13 10:41 | 春霞