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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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松阪牛のすじ煮と酒屋八兵衛は最高~!

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入荷しました!松阪牛のすじ煮です🐃
先日の晩酌に食べて〝感動〟🤗しました!
松阪牛のすじ煮と酒屋八兵衛は最高~!_c0115019_11051780.jpg
トロトロで柔らかく、そして創造以上にボリュームもあって、そしてそして美味しい〜🤩
松阪牛でこの美味しさで890円(税込)は安か〜😆
松阪牛ですよ!松阪牛!!❤

合わせるお酒は、やはり酒屋八兵衛ですね!
松阪牛のすじ煮と酒屋八兵衛は最高~!_c0115019_11054266.jpg
★酒屋八兵衛 山廃純米酒 1,8L 2954円(税込)

柔らかくスマートな酒屋八兵衛の山廃純米酒は、バランス優れたピカイチの食中酒。
今夜はこの組み合わせで、幸せな晩酌やね😋


# by umazake-nariyoshi | 2020-05-21 11:10 | 酒屋八兵衛

田んぼラベルが入荷!

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さぁ、また長い長い一週間が始まりました106.png
緊急事態宣言が発令されてから、一日が長い長い・・・105.png
今週はめあては、片付け&掃除習慣にして今しかできないことを行うチャンスと考えることにしよう109.png

そんな中に一服の清涼剤と言える待望のお酒が入荷しました!
毎年大人気のこのお酒。
田んぼラベルが入荷!_c0115019_10573759.jpg
★春霞 田んぼラベル 純米吟醸 1,8L 3080円 720ml 1540円(税込)

今ではすっかりと認知された夏限定の「夏酒」。
その中でも、一二を争う人気銘柄が春霞の田んぼラベルです。
田んぼラベルが入荷!_c0115019_10580203.jpg
地元産の美郷錦を55%まで精米して、春霞さんの仕込蔵から採取分離された「亀山酵母」で発酵させてアルコール度数15%に割水して発売されるこのお酒は、心地よい軽やかな吟醸香とソフトでライトな口当たりが人気!

毎年この時期に一度だけしか出荷されないお酒ですので、ご興味のある方はお早めに!


# by umazake-nariyoshi | 2020-05-18 11:01 | 春霞

福岡県の銘酒夏酒!

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緊急事態宣言が解除された福岡県。
ですが、まだまだ油断は禁物ですね。
今まで同様にできるだけの不要不急の外出は控え、3密に気をつけ、手洗いやうがいを徹底し、このまま新しい感染者が出ることなく、収束に向かっていくことを願っています。

そんな中、緊急事態宣言が出る前日に訪問した福岡県久留米市三潴町の旭菊酒造さんから夏の限定品である“夏酒”が入荷しました!
福岡県の銘酒夏酒!_c0115019_12142851.jpg
★旭菊 綾花 特別純米 夏あやか2020 1,8L 2970円 720ml 1475円(税込)

米の旨味はそのままに、スッキリ爽やかな飲み口で、暑い夏でもサクッと飲める綾花ちゃんです😊


# by umazake-nariyoshi | 2020-05-15 12:16 | 旭菊

上喜元さんから限定酒が入荷しました

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山形県といえば数々の銘酒が揃う酒処として有名です。
その山形県の酒造業界を引っ張ってきたと言っても過言ではない酒蔵が酒田市にあります!
銘酒「上喜元(じょうきげん)」を造る酒田酒造です。

そして、上喜元といえば佐藤正一社長兼杜氏の名を挙げないわけにはいきません。
今の山形県で酒造りを行う若い造りての中で、佐藤社長兼杜氏の影響を受けていない人はいないであろうと言っても過言ではないくらいです。

酒庫なりよしでは、地酒の販売を始めた最初から取り扱いを始めたので、もうかれこれ25年ほどのお付き合いになります。
最近は定番レギュラー酒が取り扱いの中心でしたが、久しぶりに限定商品を2種類仕入れました。
上喜元さんから限定酒が入荷しました_c0115019_11143703.jpg
2種類のお酒は原料米が全く同じで精米歩合も一緒、酵母も一緒。
ただ違うのは酒母の仕込み方法です。

一つは伝統製法の「生もと仕込み(きもとしこみ)」、
もう一つは、現代の酒造りで主流の「速醸仕込み(そくじょうしこみ)」。
上喜元さんから限定酒が入荷しました_c0115019_11150563.jpg
そうです、同じ原料米で同じように仕込んでそれぞれの味わいがどう違うか?
違いがわかる企画です。
それぞれの味わいがどう違うか、飲み比べるとよく分かる!というわけです。

この機会に、仕込み方法による味わいの違いを、ご自分の舌でお確かめください!!

★上喜元 特別純米 美山錦 速醸仕込み 1,8L 2695円 720ml 1348円(税込)
★上喜元 特別純米 美山錦 生もと仕込み1,8L 2695円 720ml 1348円(税込)



# by umazake-nariyoshi | 2020-05-12 11:18 | 上喜元

夏酒入荷!

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GWが終わり、一気に夏がやってきたかのような暑い日が続く福岡市。

しかしながら、新型コロナウイルス感染症の猛威が続いています。
3月から始まった自粛生活もそろそろ自粛疲れが出てきました。
しかし、ここで気を抜いたらいけませんね!
この5月でコロナを断ち切るくらいの気持ちを持って、もう少しの辛抱、辛抱!!

そんな中、立夏を過ぎて夏酒が入ってきました!!
夏酒入荷!_c0115019_12411550.jpg
★安芸虎 夏純吟 純米吟醸火入れ 1,8L 3190円 720ml 1595円(税込)
です。

スッキリ爽やか夏の日本酒をお楽しみください102.png


# by umazake-nariyoshi | 2020-05-11 09:00 | 地酒

幸せなテイクアウト

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GWじゃなくてSHWが終わり、一気に夏の暑さがやってきた福岡市。
今日の予想最高気温は27度です。

一部の地域では緊急事態宣言が解除されましたが、福岡では緊急事態宣言が継続中です。
2連休をいただいた酒庫なりよしでは、お客様の飲食店様からテイクアウトした料理で夕食&晩酌!!

1日目は福岡市南区若久にある「健康焼肉 亀(すすむ)」さんの焼き肉盛り合わせ113.png
肉といえばお酒はこれですね!
幸せなテイクアウト_c0115019_13203124.jpg
奈良県宇陀市の銘酒
★生もとのどぶ 1,8L 3520円 720ml 1760円(税込)

サラッとしたクリーミーな辛口にごり酒で、冷やして良し、炭酸で割って良し、熱燗で良しの優れたお酒。
焼き肉の油をさっと流してくれる熱燗でいただきました!

2日目は福岡市中央区六本松にある「蕎麦 和(なごみ)」さんの鴨鍋セット111.png
上品な出汁とヘルシーな鴨肉にはこれですね!
幸せなテイクアウト_c0115019_13204958.jpg
福岡県久留米市三潴町の銘酒
★旭菊 綾花 純米 瓶囲い 1,8L 2970円 720ml 1485円(税込)

鰹節の風味が豊かで味わい深い出汁と柔らかく噛めば噛むほど味が出るあっさりした鴨肉に、心地よい酸と上品な旨味がある旭菊の綾花はよく合います!!

本来であれば店に行かないと味わえない美味しさが、今なら自宅で味わえる幸せ。
外食ができないのは残念ですが、ちょっとした贅沢な気分を味わいながら、
すこしでも自粛生活が緩和されるといいですね。

※時間や距離的に行けていない飲食店様には本当に申し訳ありませんが、機会を見て買いに行きます。


# by umazake-nariyoshi | 2020-05-08 13:24 |

5月の営業案内です

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5月の営業案内です_c0115019_12361684.jpg
GWは3日・4日を休業し、
2日・5日・6日は短縮営業となり閉店時間が早くなります。

2日(土)午後7時まで
3日(日)休業
4日(月)休業
5日(火)午後6時まで
6日(水)午後6時まで

また、酒蔵訪問のために4月から月曜日も休業にしていましたが、
緊急事態宣言の延長に伴い宣言が解除されるまで月曜日も通常営業に変更いたします。

自宅でストレス解消&免疫力向上に、旨い地酒はいかがでしょうか🤗


# by umazake-nariyoshi | 2020-04-30 12:36 | 営業案内

旨い竹鶴、貴重な竹鶴!

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暖かい晴天に恵まれた福岡市。
今日は祝日ですが酒庫なりよしは午後7時まで店舗営業しております。
(なお、スタッフ休みのため配達は休みです。)

広島県竹原市の銘酒 小笹屋竹鶴 純米原酒 大和町産雄町29byが入荷しました。
旨い竹鶴、貴重な竹鶴!_c0115019_11023593.jpg
あえて29byです
旨い竹鶴、貴重な竹鶴!_c0115019_11070301.jpg
今だから竹鶴!今のうちに竹鶴です。

すごもりウィークがはじまり、不用不急の外出を控えながらも、家飲み用の旨い地酒は必要かと…
皆様のご来店をお待ちしております。

# by umazake-nariyoshi | 2020-04-29 11:04 | 竹鶴

お酒の発送承ります

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月に1・2回のペースで、遠方から バス🚌と徒歩🚶‍♂️でご来店いただき一升詰を2本お買い上げいただくお客様。

今回はコロナの影響で発送のご注文をいただきました。

お任せで6本!

お任せだと、色々と考えて選ぶのも気合いが入ります😆
お酒の発送承ります_c0115019_11471271.jpg
お気に召すと嬉しいです😊

ありがとうございます。

宅急便(代引き)でお酒をお送りいたします。
ご注文はお電話で受け付けておりますので、よろしくお願いいたします。
※日曜日・月曜日は定休日です。

# by umazake-nariyoshi | 2020-04-18 12:00 | 地酒

お家でクオーレ

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一昨日はの夜は、福岡市城南区別府にあるイタリアンのお店
「トラットリア・クオーレ」さんのテイクアウトで
“お家でクオーレ”🤗
お家でクオーレ_c0115019_11414751.jpg
トロトロの生ハムは、スーパーの物とは段違いに美味しい☺️
お家でクオーレ_c0115019_11420420.jpg
トラットリアさんで食べて大好きになったポルケッタは、いつ食べても美味しい☺️
お家でクオーレ_c0115019_11421687.jpg
さらにピザ🍕は、チーズ🧀でこんなに違うのか〜⁈
と思うくらいにチーズがバリ旨!&ピザ生地がサクサクと軽やかでこの時間なのに止まらない〜😆
幸せな晩酌でした🤗



# by umazake-nariyoshi | 2020-04-18 11:43 | ワイン