福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
酒庫なり流日本酒講座
飲食店様商売繁盛

営業案内
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
肥前蔵心
千年乃松
大賀
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
more...

お気に入りブログ

ゆこのつらつらブログ

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

タグ:雄町 ( 29 ) タグの人気記事

人気の酒屋八兵衛が入荷しました!

三重県の元坂酒造さんから、人気の「酒屋八兵衛」が入荷しました!
ファンの多い酒屋八兵衛ですが、
酒屋八兵衛の中でも、1・2を争う雄町の純米吟醸生原酒ですバイ(^^)
c0115019_18144982.jpg
c0115019_18150340.jpg
人気商品につき、お早めにお買い求めくださいませ。

★酒屋八兵衛 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒【限定品】1,8L 3500円(税込)

umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2017-03-24 18:18 | 酒屋八兵衛

お盆休みの営業

早いもので気が付けば来週末はお盆。
酒庫なりよしのお盆休みは下記のようになっております。
c0115019_14473093.jpg
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

夏真っ盛りですが、夏酒も終わって一息。

c0115019_14444023.jpg
★開運 純米酒 雄町 1,8L 3,024円(税込

開運らしい爽やかで上品な酸と、
雄町特有のふくらみのある柔らかい口当たりが
良い感じ!

c0115019_14474047.jpg
★春霞 栗ラベル 純米酒 八反錦 1,8L 2,916円(税込)

一年の間に4回リリースされる春霞の栗ラベル。
今回は緑の栗ラベルです。
と言っても、ご案内が遅くなり申し訳ありませんが、
残り10本を切りました・・・m(__)m
フレッシュで厚みのある酸が中心で、
柔らかくて丸みのある旨味が
疲れた体と心を癒してくれますね。
人気の栗ラベルは、お客様の引きも早いですね。

福岡市内は、連日35度を超える真夏日が続いています。
適度なお酒と睡眠が、夏の疲れを癒してくれることでしょう。
お体ご自愛ください。

umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2016-08-05 14:59 | 営業案内

初登場!残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒!

一昨日の夜から降り続いた雨も今日の朝方には止んで、
午後からは晴れになった福岡市内。
ちょっと動くと汗が出るほどに暖かくなりました。
火曜日の強風とその後の雨で桜も葉桜になり、
これから初夏に向けて暑くなってきそうです。

昨年までは「生」を仕入れずに「火入れ」のみ取り扱いをしていた
福岡県京都郡みやこ町の地酒「残心(ざんしん)」。
今年も扱うつもりもなく試飲をしたのですが、
とても出来が良かったので、予定変更で少量だけ仕入れました。
c0115019_17480371.jpg
出来の良さと共に大変興味深かったのが原料米で、
岡山県の備前雄町を60%精米して造られた特別純米なのです。
c0115019_17482628.jpg
個人的にも「雄町」は好きな酒造好適米なのですが、
実は、酒庫なりよしのお客様にも「雄町」好きが多くいらっしゃいます。

力強くフレッシュな甘酸っぱい酸がありつつ、
雄町の柔らかくふわりとした甘味のある口当たりは、
やはり雄町の純米酒です。
この機会にぜひ一度おためしください。

★残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒 1,8L 3,091円<税込>


umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2016-04-08 17:49 | 九州菊

人気の雄町!

本日、4日(水)は営業してます!

三重県と言えばお伊勢さん。

その伊勢神宮に近い三重県多気郡大台町にある小さな造り酒屋が

「酒屋八兵衛」醸造元の元坂(げんさか)酒造さん。

冬になると、元坂社長自ら杜氏になり、

翌年の春まで蔵入りしてお米の旨みを引き出した

旨い日本酒を手造りします。

三重県のお水はもちろんのこと、三重県のお米を中心に酒造りをする中、

元坂酒造さんでは珍しく、岡山県の酒造好適米である雄町を使って造ったお酒。

秋も深まった頃に少量だけ出荷されます。
c0115019_11483632.jpg
★酒屋八兵衛 山廃純米 雄町 1,8L 2,880円<税込>

一般的に山廃仕込みと言えば“クセ”がある・・・

と思われがちですが、酒屋八兵衛の山廃は、

上品で優しい味わいと酸が売り物の呑みやすい山廃なのです。

かといって、決して薄っぺらい酒質ではなく、

優しい酸と柔らかな旨いがあります。

この山廃純米 雄町は、爽やかな酸と雄町の優しい旨みが楽しめるお酒で、

後口に、和三盆の様な優しく心地よい甘さが後口に広がります。

山廃が苦手な方に、是非とも呑んでいただきたいお酒です。

そうそう、山廃が好きな方にもこの心地よさを味わってもらいたい!

ひやも良し、お燗にするとさらに良し!!

【限定品】


umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2015-11-04 11:53 | 酒屋八兵衛

人気の栗ラベル「赤」が入荷しました!

●●営業案内●●
酒庫なりよしは、毎週水曜日が定休日ですが、
11月の第一週目は、定休日を変更いたします。
前日の3日(火)文化の日を休業し、4日(水)を営業いたします。
11/2(火)文化の日で祝日  休業
11/3(水)営業
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

ここ数日、朝晩は冷えるものの日中は秋晴れで

暖かい日が多かった福岡ですが、

今日は一日中曇っていて風も強く寒い一日でした。

ゆっくり近づいてくる冬の訪れを感じさせます。


今年の6月頃から、ちょくちょくとお酒を購入して

色々な銘柄を利き酒しています。

何か良いのがあれば新規銘柄として取り扱おうと考えているのですが、

なかなか「これは!」というお酒に出会いません。

そんな中、名前は昔から知っているのに呑んだことの無かったお酒の中に

素晴らしいお酒を発見しました!

調べてみると、味はもちろんのこと、蔵の姿勢も方針も素晴らしい!!

銘柄はまだ伏せておきますが、11月から取り扱いが始まる予定です。

どうぞお楽しみに。


そんな中、秋田県の栗林酒造店さんから人気の栗ラベルが入荷しました!
c0115019_17314739.jpg
★春霞 栗ラベル 赤 特別純米 雄町 1,8L 3,024円(税込

色違い(仕込み違い)で年に4回発売される栗ラベルですが、

一年の最後をしめるのが今回の赤色です。

雄町を使った特別純米酒。

人気酒で本数に限りがありますのでお早めに。


umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2015-10-30 17:34 | 春霞

福岡を代表するなって欲しいこのお酒!

早いものでお盆休みも今日までの企業がほとんどでしょう。

*********************
酒庫なりよしは、
今週の19日(水)・20日(木)が
連休となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、
よろしくお願いいたします。
*********************

いやいや甲子園が盛り上がっていますね!

一年生の怪物 清宮君(早実)、俊足強打のオコエ君(関東一)、

そして今大会3ホーマーの山本君(九国大付)など、

高校野球ファンを楽しませてくれる逸材と、

逆転に次ぐ逆転の好ゲームが多い100周年のこの大会。

個人的には、地元福岡県代表の九国大付に優勝してもらいたい気持ちでいっぱいですが、

この暑い中プレーする全ての選手に頑張ってもらいたいです。

福岡と言えばこのお酒。
c0115019_18343750.jpg
★名声超十方 雄町 純米吟醸 1,8L 3,497円(税込)
★残心 超辛純米 1,8L 3,091円(税込)

今はまだ無名で、福岡市内の数軒でしか販売していない福岡県京都郡の日本酒です。

英彦山の伏流水は、福岡では珍しい硬水。

その発酵力が旺盛になる硬水を使い、

熊本酵母で醸したキレのある日本酒は、

食事をしながら呑むのに最高の辛口酒!

今後、福岡を代表する地酒になって欲しい一押しのお酒です!!


umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2015-08-16 18:36 | 九州菊

ご来店、雄町しております!

雨が降ったり、強い風が吹いたり、曇ったり、

そして今はそれまでの天気が嘘の様に快晴の福岡市内。

先日、ある方との会話で最近よく聞くフレーズが出てきました。

「日本酒はフレンチにも合います!」

はたまた、

「日本酒はイタリアンにも合います!!」

というフレーズ。

まさに日本酒の可能性や懐の深さを表現したすばらしいフレーズですね。

でもでも、

私は、フレンチを食べるならワインを飲みます(^^;;

イタリアンに合わせるならワインを選びます(^^;;

だって、フレンチ食べるときはワインを飲みたいから(笑)

イタリアンを食べるならワインを飲みたいから(笑)

でも和食には、日本酒だね(^^)

お寿司やさんに行ったら、やっぱ日本酒でしょう!

刺身には日本酒でしょ!!

可能性を探るには良いけど、TPOに合わせたい(^O^)V

そんな和食好き、お寿司好きにピッタリにお酒が久しぶりに入荷。
c0115019_16333638.jpg
★澤屋まつもと 純米吟醸 雄町 1,8L 3,348円【税込

シュワッとした口当たりと、

スレンダーなボディ。

それでいてふくよかなバストとふくよかなヒップを思わせる

雄町の柔らかい旨み!

黒いワンピースに身を包んだ美女の登場です!!


umazake Saves The Earth

[PR]
by umazake-nariyoshi | 2015-06-26 16:36 | 澤屋まつもと

久しぶりの「まつもと」!

久ししぶりの入荷です!

人気のこの2種類。

c0115019_18253727.jpg
★澤屋まつもと 守破離 純米酒 1,8L 2,366円 
★澤屋まつもと 雄町 純米吟醸 1,8L 3,348円

お早めに。


umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-10-17 18:41 | 澤屋まつもと

槽搾直汲【限定品】入荷です!

南九州が梅雨明けしたそうですが、

北部九州の梅雨明け予想は来週初めの予報。

しかしながら今日は、梅雨明けを思わせるほどの晴れ間が

午後から広がりました。

でも、まだまだ蒸し暑いのは梅雨の証拠でしょうか。

カラッとした夏の空まで、もう少しの辛抱ですね!

そんな中、大阪府能勢町の秋鹿酒造さんから、

満を持して先ほど入荷したお酒。
c0115019_18190277.jpg
★秋鹿 山廃純米 槽搾直汲25by 1,8L 3,348円(税込み)

秋鹿酒造自営田で栽培した無農薬循環農法 山田錦100%で

造った山廃の直汲み無濾過生原酒です!

数に限りがあるのでお早めに!!


umazake Saves The Earth


[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-07-17 18:19 | 秋鹿

酸味一体

梅雨入りしたものの今のところ梅雨らしい雨は少ない福岡。

しかし今日は時折シトシトと霧雨のような雨が降っています。

梅雨って嫌ですね~。

まぁ雨が降らないと困るんですが、この蒸し暑さが嫌。

店主なるきちは、この蒸し暑さが大の苦手です。

体がだるくて、だらぁ~となってしまいます・・・。

でもでも、そんな梅雨に

シャキッ!

となるお酒が入荷しました。

c0115019_17230454.jpg



















★竹鶴 雄町純米酒21by 1,8L 2,700円

通称

酸味一体

と言われているお酒。

広島県産雄町米を65%まで精米し、

協会6号酵母で造った純米酒。

日本酒度+7

酸度がなんと・・・

3.2もあります。

まるでワインのような高い酸。

赤ワインのように蔵で熟成させて出荷されたお酒は、

酸も丸くなり味の幅と奥行きが広がりました。

飲み方は、赤ワインのように常温。

そして竹鶴だけにお燗がおすすめです。

もちろん日本酒なのですが、酸の成分が赤ワインに似ていることから、

冷たい状態よりも、赤ワインのように温度高めが旨いです。

ですので、赤ワインのようにお肉料理やビーフシチューに

相性がバッチグー!!

杜氏の石川さん、おもしろいお酒を考えるものですね。

お試しください。


umazake Saves The Earth



[PR]
by umazake-nariyoshi | 2014-06-06 17:40 | 竹鶴