福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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タグ:超辛口 ( 8 ) タグの人気記事

辛口好きのお父さんに!

いよいよ明日は「父の日」ですね。
18日(日)は、
臨時営業
午前11時~午後5時まで営業いたします。

酒庫なりよしにも日本酒・焼酎・ワインがいろいろありますが、
酒好きのお父様におすすめしたいのがこのお酒達!
辛口好きの父親にはコレです!!
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福岡県京都郡みやこ町にある林酒造場さんが造る「残心 超辛純米」。
福岡のお酒ですが、キリッとしたシャープな辛口ながら、
後口にほのかな旨味があります!
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そして、山口県周南市にある中島屋酒造場さんが造る「カネナカ 生もと純米 超辛口 無濾過生原酒」。
昔ながらの生もと造りで造った手間暇掛けた純米酒。
日本酒度+17と超辛口タイプですが、
ソフトな旨味があるので辛さが気にならず旨さが楽しめます。
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日本酒好きのお父様に、ぜひともお勧めする2本です!!
皆様のご来店をお待ちしております。

父の日のプレゼント地方発送も承ります。

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-06-17 10:35 | 地酒

超辛口 入荷~!

人気上昇中の中島屋酒造場さんから、
カネナカ 生もと純米 超辛口 無濾過生原酒(山口県)が入荷しました!
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日本酒はなんと…+17もあるキレッキレの超辛口です‼️
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も・ち・ろ・ん限定品です(^^)

★カネナカ 生もと純米 超辛口 無濾過生原酒 
     1,8L 3,402円 720ml 1,701円(税込)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-05-15 18:57 | カネナカ・中島屋

再入荷!カネナカ 超辛口!!

山口県周南市より、カネナカ 生もと純米 超辛口 火入れが、久しぶりに入荷しました!
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人気酒だっただけに、再入荷がとても嬉しかね〜‼️
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★カネナカ 生もと純米酒 超辛口 火入れ 1,8L 3,024円(税込)

umazake Saves The Earth


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by umazake-nariyoshi | 2017-04-18 11:22 | カネナカ・中島屋

新入荷商品のご案内

入荷しました!

秋田県の春霞さんが年に4回発売する栗ラベルの赤 雄町純米酒と、
昨年大ヒットだった山口県のカネナカ 生もと純米酒 超辛口の
火入れ酒です。
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2種類とも数量限定ですので、お早めにお買い求めくださいませ。

★春霞 栗ラベル 赤 雄町特別純米酒 1,8L 3,024円(税込)
★カネナカ 生もと純米 超辛口 火入れ 1,8L 3,024円(税込)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2016-10-27 19:03 | 地酒

超・超・超・辛~~~~~!

暑い・暑い・暑い福岡。

今週は真夏の様な暑さが続きそうです。

そんな中、先日入荷したお酒が・・・

本当に

辛い~~~!

私が今まで飲んだ日本酒の中でも、

トップクラスの辛さ。
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★カネナカ 生もと純米無濾過生原酒 超辛口
           1,8L 3,402円  720ml 1,701円【税込】

アルコール分19%のどっしり濃厚な味わいを想像していましたが、

呑んでみると意外や意外にシャープでスッキリ。

スッキリと言えども19度の生原酒ですから、それなりの濃厚さはありますが、

それ以上に徐々に徐々に広がるキレッキレの辛さは半端ではありません。

ラベルに表記されていませんが、なんと日本酒度は+19もあるのです!!
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しかしながら、ただ辛いだけではなく、水の様に薄っぺらいお酒ではなく、

味わいがあるのがこのお酒の良いところ(^^)

また、食事をしながら呑むとその辛さも和らぐから不思議です。

ぜひ、食事をしながら呑んでいただきたい超辛口酒です!


umazake Saves The Earth 

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by umazake-nariyoshi | 2015-05-25 17:29 | カネナカ・中島屋

落とし穴&加茂福 超辛口+12

事件は一昨日の閉店後に発生・・・

その日の業務を終え、

梅雨入り前にワックス掛けをしようと思い、

クリーナーで店内の床を掃除開始。

冷蔵庫の前を吹いていると、

あれっ・・・

タイルが少し浮いているような・・・

端っこを軽くつまむと、パリパリ・パリパリと音を立てて

一枚のタイルが剥がれた・・・(><)

一枚くらいどうってこと無い。と隣をつまむと

パリパリ・・・

その隣もパリパリ・パリパリ・・・

そのまた隣も、そのまた隣の隣も・・・

気がつけば50枚以上のタイルが・・・

オオッ~~~~~(><)

こんな状態に(泣)
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(ビフォー)

それから急遽タイル貼りの作業に変更。

床とタイルの裏側にくっついたボンドを剥がして、

床用のボンドでタイル貼り。

2/3ほど終わったところでボンドが無くなり

あえなく本日の作業は終了。

時計を見ると夜中の1時。

翌日は幸いにも定休日だったので、

ナフコに行ってボンドを買い朝から作業。

タイルを貼り終えると次はワックス掛けです。

酒を飲みながらではないせいか作業がはかどる、はかどる。

ワックス掛けが終わったのは正午前でした。

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(アフター)

我ながらタイル屋さん要らずで良くできました。

でもこれで飯は食えませんけどね・・・(^^;

いやいや、ずっと中腰だったからか腰が痛か~~~(><)

休日は半日つぶれたけれど、定休日だったので

お客様にも迷惑かけず、仕事にも支障がなかったので

良しとしましょう(^^)

島根県邑智郡からこんなお酒が入荷しました。

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★加茂福 純米原酒 超辛口+12 1,8L 2,675円

飲食店様に人気が出そうなお酒です!


umazake Saves The Earth


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by umazake-nariyoshi | 2014-05-29 16:46 | 加茂福

超辛口 +18

昨日ご紹介したカネナカの超辛口 無濾過生原酒。

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店主なるきちが今まで飲んだお酒の中で、

一番の辛口ではないかと思うほどの超辛口でした。

特に最初の一口目は辛かった~。

しかしながら、さすがのカネナカ。

薄いオレンジ色。

香りは、重そうで濃厚さを感じさせる乳酸とオレンジ系の酸。

口に含むと白桃の風味。

そして濃厚・・・

トロッとした旨味に伸びのある酸。

そして、そして・・・

辛い~~~~~~~~~~~~~~~~!

メチャ辛い。

しかしながら、辛さが消えると同時にほのかな甘味が広がります。

濃厚だけど、酸が高くて超辛口なので、

アルコール度数19度の無濾過生原酒にしては飲みやすい。

でも、この旨味たまりませんな~!

利き酒の後は、冷温・お燗ともに割り水していただきました。

酒質がしっかりしているせいか、割り水薄く感じない旨味!

お酒の弱い店主なるきちのおすすめは、

一杯目はそのままで。

二杯目以降は割り水がおすすめ。

ロックもよさそうやね。

原料米/山田錦・五百万石
精米歩合/60%
アルコール度数/19度
日本酒度+18
酸度2.0
アミノ酸度1.8
使用酵母/自社7号酵母
酒母/生もと


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by umazake-nariyoshi | 2014-04-19 15:00 | カネナカ・中島屋

チリチリ・ピチピチ・シュワッ!

まずは営業案内から。

明日の1/25(土)は、店内イベントのため

午後7時に閉店いたします。

ご迷惑をおかけいたしますが、

よろしくお願いいたします。



そして、今日のおすすめは、

入荷しました!

今の時期しか入らない限定酒です。

そう・・・

槽搾直汲(^^)v

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★秋鹿 純米吟醸 超辛口 槽搾直汲 1,8L 3,150円

ほとんど空気に触れることなく瓶詰めされた直汲みは、

昔ならば蔵見学の際に運良く搾る作業に立ち会わなければ

飲めないありがたい搾り立てのお酒。

チリチリ

ピチピチ

シュワッ

とした独特の口当たりが良かですね~!

沢山仕入れたつもりなんですが、

残り3本になってしまいました。

お急ぎを!

押忍

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by umazake-nariyoshi | 2014-01-24 18:13 | 秋鹿