福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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竹鶴 生もと純米は熱燗がいい!

先日は、我が家では珍しく、滅多にお目にかかれない牛さん🐂(^^)
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それならば、お肉にも合う日本酒をセレクトしました。
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竹鶴 生もと純米の21by!すごい色をしていますが、
熱燗の生もと純米21by牛さんは相性バッチリ👍でお酒とお肉が進む君‼️
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この琥珀酸の旨味は、例えるなら赤ワインに近いだけに竹鶴ならではのマリアージュですね。
お肉だけでなく、まぐろさんとも相性が良かったのは、意外でした(^^)v
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もちろん、竹鶴の旨さが本領発揮する熱燗でいただきました。
温かいお酒が、お肉とマグロの脂をサッと洗い流してくれて、
旨味が竹鶴と相乗効果で美味しくなりますね!

★竹鶴 生もと純米酒 1,8L 4212円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2017-11-30 13:52 | 竹鶴

リニューアル!和みの辛口!!

リニューアルして入荷した、広島県竹原市の龍勢 特別純米 和みの辛口!
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リニューアル以前と比べて、超格好良くなっている!
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フランスのコンテストで金賞を受賞
🥇したらしい。
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予約分の前掛けも一緒に入荷しました!
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今日の、勤労感謝の日は働けることに感謝しながら、午後7時まで営業しとります(^^)

★龍勢 特別純米 和みの辛口 1,8L 2700円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2017-11-23 13:33 | 龍勢

和みの辛口

福岡の桜は満開や八分咲のところがほとんどで、
雨が降らなければ今週末が見どころでしょう!

花見にもってこいの日本酒と言えば、
先日ご紹介した「四季桜」がベストアイテムですが、
このお酒も捨てがたい・・・。
名前も捨てがたいのですが、なによりも捨てがたいのは、
このお酒の旨さです!
花見をしながら、みんなで和んでいただきたいお酒です。
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★龍勢 和みの辛口 特別純米 1,8L 2,700円<税込>

第一回の全国新酒鑑評会で首席一位を受賞した、
広島県竹原市にある藤井酒造さんが造る辛口純米酒です。
色は濃いめの黄色で山吹色に近い黄色。
軽めのメロン・バナナ系の香りと焦がした様な甘い香り。
昨年は、口に含んだ際に感じた酸の高さと酸の硬さがありましたが、
今年のお酒は酸が柔らかく、お米のふっくらした丸い旨味ありますね!
ひや(常温)で呑むと、とても旨い!!
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お燗にして食事をしながら呑むと、
さらに酸が優しく柔らかくなり、ふっくらした旨さに磨きがかかるようです。
気が付けば、いつもより盃が進み、飲み過ぎていました(^^;;
値段も手頃で味わい旨し!
旨いお酒を飲むと、幸せな気持ちになりますね(^^)
ぜひ、お花見で和んでくださいませ。


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by umazake-nariyoshi | 2016-03-31 11:54 | 龍勢

再入荷!和みの辛口by龍勢

今日は3月20日。
2005年(平成17年)3月20日 午前10時53分に起きたマグニチュード7.0、震度6弱の
福岡西方沖地震から11年が経ちました。
先日も震度3の小さな地震がありましたが、地震の備えと危機管理は日頃から気をつけておきたいですね。
毎日、当たり前の様にお酒が飲めることが、とてもありがたいことだと思います。

久しぶりに「和みの辛口」が入荷しました。
「和みの辛口」「夜の帝王」共に新酒に替わっています。生ではなく27byの火入れです。
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★龍勢 特別純米 和みの辛口 1,8L 2,700円<税込>
★龍勢 純米酒 夜の帝王 1,8L 2,454円<税込>


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by umazake-nariyoshi | 2016-03-20 10:00 | 龍勢

龍勢 特別純米中取り蔵生原酒 初しぼり無濾過生原酒

長い名前ばいね~、が第一印象(^^;;

全国新酒鑑評会の第1回大会で首席(1番)に選ばれた実績を持つ

広島県竹原市にある藤井酒造さんが造った今酒造年度の新酒です。
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★龍勢 特別純米中取り蔵生原酒 初しぼり無濾過生原酒 1,8L 3、218円<税込>

広島県産の八反錦を65%まで精米して醸されたのこお酒は、

搾りたての無濾過生原酒らしい黄色。

猪口に注ぐと、とろっとした粘性があります。

香りは、甘酸っぱい酸が中心。

口に含むと、アルコール度数18%の原酒らしい濃さがあるものの、

酸が高くてサッパリした口当たり。

しかしながら、徐々に無濾過生原酒らしい濃醇で力強さが出てきます。

八反錦らしい味わいがあるのにサッパリとしたキレの良さは、

これぞ広島のお酒!

って感じです。
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飲み込んだ後に、思わず「旨っ!」という言葉が出ました(^^)

おすすめの新酒です!!!


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by umazake-nariyoshi | 2016-01-15 12:06 | 龍勢

マッサンで話題になった竹鶴酒造さんの竹鶴が入荷!

ここ数日、秋晴れが続く福岡。

昨日・今日はTシャツに逆戻りの店主なるきち。

そんな中、久~しぶりに入荷したのがこのお酒達。
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今回は、数に限定がありますがいつもよりもアイテムが多いです!

昨年の今頃は、マッサンの影響で注文が殺到して、

一時は受注をストップされた竹鶴酒造さん。

ですので、竹鶴を扱う私たち全国の酒販店にも

商品が入ってきませんでした。

冬になり、酒造りが始まり新酒が出来ましたが、

竹鶴さんでは、味が乗るまでは熟成期間を設けてすぐに出荷しません。

商品の熟成を見ながら少しずつ蔵出しされるのですが、

お酒はすぐに完売になり、ここしばらくお酒が入ってこなかったのです。

しかしながら、秋を迎えて秋上がりしたお酒達がようやく出荷再開!

こんな嬉しいことはありません(^^)

ようやく竹鶴を呑めるのです!

皆様、お待たせいたしました!!


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by umazake-nariyoshi | 2015-10-19 18:51 | 竹鶴

久~しぶりに入ってきました!

昨年から蔵出し完売で、

新酒が出来るまで入ってこなかった

人気の純米にごりが入荷しました!

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★竹鶴 純米にごり酒 1,8L 2,592円


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by umazake-nariyoshi | 2015-03-19 19:27 | 竹鶴

新規取り扱い酒「龍勢」

久しぶりに雨が降らなかった今日の福岡。

しかしながら、台風11号が迫ってきています。

よりによってお盆前の忙しい中に直撃や上陸は困ったものです。

なんとか逸れてくれ~・・・

いや、消えてくれ~~。

そんな中、新規取り扱いのお酒が入荷しました!

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広島県の藤井酒造さんが造る「龍勢(りゅうせい)」です!

「竹鶴」さんに近いこともあり遠慮していましたが、

この2ヶ月の間、色々なところからお酒を買って利き酒した中で、

やはりもっとも旨かったのがこの「龍勢」でした。

他のお酒とはちょっとレベルが違うのです。

と言うことで、今月より酒庫なりよしのラインナップに加わりました。

化粧水のようなやたらと香るお酒や、

甘いお酒、

後口に苦味が残るお酒や、

料理に合わないお酒がお好きな方にはお勧めしません。

穏やかな香りと旨みがあり、

切れよく食事に合うお酒、

温度が上がっても美味しく飲めるお酒がお好きな方に

お勧めいたします。

まずは手始めに3タイプのお酒を仕入れました。

今後御ご期待ください!!

★龍勢 備前雄町 生もと純米酒 1,8L 3,240円  720ml 1,620円
★龍勢 純米吟醸 山田錦 1,8L 2,808円  720ml 1,404円
★龍勢 特別純米 和みの辛口 1,8L 2,700円



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by umazake-nariyoshi | 2014-08-07 18:08 | 龍勢

酸味一体

梅雨入りしたものの今のところ梅雨らしい雨は少ない福岡。

しかし今日は時折シトシトと霧雨のような雨が降っています。

梅雨って嫌ですね~。

まぁ雨が降らないと困るんですが、この蒸し暑さが嫌。

店主なるきちは、この蒸し暑さが大の苦手です。

体がだるくて、だらぁ~となってしまいます・・・。

でもでも、そんな梅雨に

シャキッ!

となるお酒が入荷しました。

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★竹鶴 雄町純米酒21by 1,8L 2,700円

通称

酸味一体

と言われているお酒。

広島県産雄町米を65%まで精米し、

協会6号酵母で造った純米酒。

日本酒度+7

酸度がなんと・・・

3.2もあります。

まるでワインのような高い酸。

赤ワインのように蔵で熟成させて出荷されたお酒は、

酸も丸くなり味の幅と奥行きが広がりました。

飲み方は、赤ワインのように常温。

そして竹鶴だけにお燗がおすすめです。

もちろん日本酒なのですが、酸の成分が赤ワインに似ていることから、

冷たい状態よりも、赤ワインのように温度高めが旨いです。

ですので、赤ワインのようにお肉料理やビーフシチューに

相性がバッチグー!!

杜氏の石川さん、おもしろいお酒を考えるものですね。

お試しください。


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by umazake-nariyoshi | 2014-06-06 17:40 | 竹鶴