福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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お酒の瓦版11月号(vol.226)

少し早いですが、来月の7日(火)・8日(水)が酒蔵訪問で連休いたすます関係で、
お酒の瓦版11月号を早めに作成しました。
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限定酒につきましては、本数に限りがありますので、お早めにお買い求めくださいませ!
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umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-27 12:21 | 地酒

旭菊 生もと純米酒 27by

昨夜はやっぱり旭菊が飲みたくなり、生もと純米酒27byを開栓。
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とても綺麗な生もとで、冷たい温度でもクセがなくスルリと喉を通ります。
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日本酒度はそんなに高くないのですが、しっかりした酸があり、
かなりの辛口の印象。シャープでしなやかさが有り、スレンダーなところは
睡龍に感じが似ているかな・・・BYや熟成具合は違うけど。
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その後の熱燗を試したのですが・・・いやいや一本とられました!
こんなに表情が変わるとは想像できませんでした。
花開き味がふくらんで深みと押しが増します。
いやいや絶品!!

やはり、この御蔵のお酒は凄かね!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-19 17:14 | 旭菊

旭菊酒造さん訪問

今日の午前中は、久留米市三瀦町にある旭菊酒造さんへ、
ご挨拶と蔵見学に行ってきました。
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杜氏を務める原田社長、常務、御子息のお話を聞かせていただき、
新しい気づきと学びがありました。
皆さんの思いが、そのままお酒になって表れている印象を持ちました。
造り手のお人柄がお酒に表れていますね。
旭菊酒造の皆様、ありがとうございました.。

お昼過ぎに店に戻り、午後からは飲食店様の配達です。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-18 18:03 | 旭菊

旭菊 純米吟醸 麗

「10月1日は日本酒の日」日本酒で乾杯!

昨夜は、旭菊 純米吟醸 麗(れい)28by。
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麗がこんなに旨かったっけ⁈と驚くほどのバリ旨!
秋の味覚 栗を肴に感動の晩酌〜〜(^^)

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-26 13:48 | 旭菊

新規取り扱い酒

ジャジャーン!なんとあの銘酒が酒庫なりよしに!!
福岡で一番の地酒ではないであろうか・・・と酒庫なりよしが思う酒蔵です。
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なんと「旭菊」が遂に酒庫なりよしのラインナップに加わりました~~
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‼️
これはビッグニュースです。
数年来、恋い焦がれていた愛しの旭菊ちゃん。あ〜願いは叶うんだな〜〜(^^)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-14 10:44 | 地酒

話題の残心から超辛純米 袋搾りが数量限定で出ました!

現在、人気急上昇中の残心シリーズから、超辛純米 袋搾り無濾過生原酒が入荷しました
‼️
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今年は綺麗な超辛の袋搾りとなっています。
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スルスルと飲み過ぎると要注意(^^)本数に限りがありますので、お早めに!

★残心 超辛純米 袋搾り無濾過生原酒 1,8L 3,091円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2017-04-13 10:47 | 九州菊

南極で飲む日本酒

昨日の西日本新聞 朝刊の記事。
大賀酒造さんの「大賀」が、南極地域観測隊の飲み物に選ばれたげな!
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凄か〜〜‼︎
越冬隊員の皆様の、心と体を癒して仕事の活力になる事やろうね(^^)
造り手も造りがいがあるやろうし、日本酒の可能性は無限やね。
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★大賀 純米吟醸 1,8L 2,808円 720ml 1,404円(税込)
★大賀 純米酒  1,8L 2,376円 720ml 1,188円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2016-11-27 12:18 | 大賀

3日の「文化の日」は営業いたします。

そして、有料試飲を開始します!購入する前に味見できます‼︎有料試飲だけでもOK牧場(^^)
車の方は試飲できません。交通公共機関をご利用ください。
<2日(水)は定休日です>
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by umazake-nariyoshi | 2016-11-01 18:40 | 営業案内

初登場!残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒!

一昨日の夜から降り続いた雨も今日の朝方には止んで、
午後からは晴れになった福岡市内。
ちょっと動くと汗が出るほどに暖かくなりました。
火曜日の強風とその後の雨で桜も葉桜になり、
これから初夏に向けて暑くなってきそうです。

昨年までは「生」を仕入れずに「火入れ」のみ取り扱いをしていた
福岡県京都郡みやこ町の地酒「残心(ざんしん)」。
今年も扱うつもりもなく試飲をしたのですが、
とても出来が良かったので、予定変更で少量だけ仕入れました。
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出来の良さと共に大変興味深かったのが原料米で、
岡山県の備前雄町を60%精米して造られた特別純米なのです。
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個人的にも「雄町」は好きな酒造好適米なのですが、
実は、酒庫なりよしのお客様にも「雄町」好きが多くいらっしゃいます。

力強くフレッシュな甘酸っぱい酸がありつつ、
雄町の柔らかくふわりとした甘味のある口当たりは、
やはり雄町の純米酒です。
この機会にぜひ一度おためしください。

★残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒 1,8L 3,091円<税込>


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by umazake-nariyoshi | 2016-04-08 17:49 | 九州菊

福岡で注目の日本酒!「残心」の袋吊り生原酒が入荷!!

福岡では、昨日・一昨日は絶好のお花見日和でした!
昼間から花見酒を楽しまれた方も多いことでしょう。
今日は、二十四節気の一つである「清明(せいめい)」です。
春分から十五日目で、万物に清新の気がみなぎる時節。
美しい桜を見ていると、こっちもエネルギーをもらいますね。

そんな清明の様に旨さがみなぎるお酒が入荷しました。
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★残心 超辛純米 無濾過生原酒 袋搾り 1,8L 3,091円<税込>
★残心 備前雄町 特別純米 無濾過生原酒 袋搾り 1,8L 3,091円<税込>

昨年からお問い合わせが急に増えている「残心(ざんしん)」は、
福岡県京都郡みやこ町で造られる特約店限定酒。
もともとは「九州菊(くすぎく)」を造る林酒造場さんが、
日本酒の管理が出来る福岡県の地酒専門店数軒で始めた新進気鋭のブランドなのです。
地道に手売りで販売を初めて4年が経過し、年々人気が向上しているのでしょうか?
昨年は一年持たずに一部のお酒が完売になり、
お客様にご迷惑をおかけしております。

その中でも、特に人気が高かった超辛純米の袋搾り生原酒が入荷しました。
そして、今酒造期初登場である特別純米 備前雄町の袋搾り生原酒も!

英彦山の伏流水を仕込み水に使い、熊本酵母で醸した
上品な旨味のある限定品です。
ぜひ一度ご賞味ください。


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by umazake-nariyoshi | 2016-04-04 18:07 | 九州菊