福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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新規取り扱い酒

ジャジャーン!なんとあの銘酒が酒庫なりよしに!!
福岡で一番の地酒ではないであろうか・・・と酒庫なりよしが思う酒蔵です。
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なんと「旭菊」が遂に酒庫なりよしのラインナップに加わりました~~
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‼️
これはビッグニュースです。
数年来、恋い焦がれていた愛しの旭菊ちゃん。あ〜願いは叶うんだな〜〜(^^)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-14 10:44 | 地酒

話題の残心から超辛純米 袋搾りが数量限定で出ました!

現在、人気急上昇中の残心シリーズから、超辛純米 袋搾り無濾過生原酒が入荷しました
‼️
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今年は綺麗な超辛の袋搾りとなっています。
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スルスルと飲み過ぎると要注意(^^)本数に限りがありますので、お早めに!

★残心 超辛純米 袋搾り無濾過生原酒 1,8L 3,091円(税込)

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by umazake-nariyoshi | 2017-04-13 10:47 | 九州菊

南極で飲む日本酒

昨日の西日本新聞 朝刊の記事。
大賀酒造さんの「大賀」が、南極地域観測隊の飲み物に選ばれたげな!
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凄か〜〜‼︎
越冬隊員の皆様の、心と体を癒して仕事の活力になる事やろうね(^^)
造り手も造りがいがあるやろうし、日本酒の可能性は無限やね。
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★大賀 純米吟醸 1,8L 2,808円 720ml 1,404円(税込)
★大賀 純米酒  1,8L 2,376円 720ml 1,188円(税込)

umazake Saves The Earth



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by umazake-nariyoshi | 2016-11-27 12:18 | 大賀

3日の「文化の日」は営業いたします。

そして、有料試飲を開始します!購入する前に味見できます‼︎有料試飲だけでもOK牧場(^^)
車の方は試飲できません。交通公共機関をご利用ください。
<2日(水)は定休日です>
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by umazake-nariyoshi | 2016-11-01 18:40 | 営業案内

初登場!残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒!

一昨日の夜から降り続いた雨も今日の朝方には止んで、
午後からは晴れになった福岡市内。
ちょっと動くと汗が出るほどに暖かくなりました。
火曜日の強風とその後の雨で桜も葉桜になり、
これから初夏に向けて暑くなってきそうです。

昨年までは「生」を仕入れずに「火入れ」のみ取り扱いをしていた
福岡県京都郡みやこ町の地酒「残心(ざんしん)」。
今年も扱うつもりもなく試飲をしたのですが、
とても出来が良かったので、予定変更で少量だけ仕入れました。
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出来の良さと共に大変興味深かったのが原料米で、
岡山県の備前雄町を60%精米して造られた特別純米なのです。
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個人的にも「雄町」は好きな酒造好適米なのですが、
実は、酒庫なりよしのお客様にも「雄町」好きが多くいらっしゃいます。

力強くフレッシュな甘酸っぱい酸がありつつ、
雄町の柔らかくふわりとした甘味のある口当たりは、
やはり雄町の純米酒です。
この機会にぜひ一度おためしください。

★残心 特別純米 備前雄町 袋搾り無濾過生原酒 1,8L 3,091円<税込>


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by umazake-nariyoshi | 2016-04-08 17:49 | 九州菊

福岡で注目の日本酒!「残心」の袋吊り生原酒が入荷!!

福岡では、昨日・一昨日は絶好のお花見日和でした!
昼間から花見酒を楽しまれた方も多いことでしょう。
今日は、二十四節気の一つである「清明(せいめい)」です。
春分から十五日目で、万物に清新の気がみなぎる時節。
美しい桜を見ていると、こっちもエネルギーをもらいますね。

そんな清明の様に旨さがみなぎるお酒が入荷しました。
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★残心 超辛純米 無濾過生原酒 袋搾り 1,8L 3,091円<税込>
★残心 備前雄町 特別純米 無濾過生原酒 袋搾り 1,8L 3,091円<税込>

昨年からお問い合わせが急に増えている「残心(ざんしん)」は、
福岡県京都郡みやこ町で造られる特約店限定酒。
もともとは「九州菊(くすぎく)」を造る林酒造場さんが、
日本酒の管理が出来る福岡県の地酒専門店数軒で始めた新進気鋭のブランドなのです。
地道に手売りで販売を初めて4年が経過し、年々人気が向上しているのでしょうか?
昨年は一年持たずに一部のお酒が完売になり、
お客様にご迷惑をおかけしております。

その中でも、特に人気が高かった超辛純米の袋搾り生原酒が入荷しました。
そして、今酒造期初登場である特別純米 備前雄町の袋搾り生原酒も!

英彦山の伏流水を仕込み水に使い、熊本酵母で醸した
上品な旨味のある限定品です。
ぜひ一度ご賞味ください。


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by umazake-nariyoshi | 2016-04-04 18:07 | 九州菊

評判良し!

ワールドカップも終わり、博多祇園山笠も終わり、

あとは梅雨明けを待つばかり。

そしたら本格的な夏到来!

そして御中元(福岡は旧盆で8月)でボチボチ忙しくなってきた

旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよし。

そんな中、最近と~っても評判が高く、

リピートのお客様が多いのがこのお酒。

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★名声超十方 純米吟醸 備前雄町25by 1,8L 3,497円(税込み

福岡県のみやこ郡京都町犀川にある

ち~~~~~~さな造り酒屋さんの林酒造場。

その林酒造場さんが、数年前に立ち上げた

「残心(ざんしん)」

シリーズの特別ヴァージョンが名声超十方(みょうしょうちょうじっぽう)!

昨年から杜氏も若くなり、お酒に力強さとキレが出てきたように思います。

この25byは、穏やかな香りときれいで上品な口当たり、

雄町の優しい旨みがフワッと広がりキレも良いのです。

福岡の御蔵ですが、仕込み水が中硬水であることかた、

シャープでキレがとてもいい!!

ぜひお試しください。

全国でも引けを取らない福岡でもピカイチのお酒です。


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by umazake-nariyoshi | 2014-07-15 18:37 | 九州菊

どぶ会議in福岡 at蕎喰 いまとみ

昨日は、福岡市中央区高砂にある「蕎喰 いまとみ」さんへ行って参りました。

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行ったと言っても食事ではなく、

いまとみさんが主催するイベントのお手伝いです。

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第53回を数える「いまとみの会」は、なんと

奈良県宇陀市にある久保本家酒造 蔵元 久保社長をお招きしての 

「どぶ会議」!

いまとみさんの大将とは、お互い忙しい中に

時間を作って打ち合わせを重ねただけに、

気合い入りました!

どぶソーダで乾杯をしてスタート。

お酒は、
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・生もとのどぶ 25by 仕込み12号
・生もとのどぶ 24by 仕込み18号
・生もとのどぶ原酒 24by 仕込み13号
・睡龍 純米吟醸無濾過生原酒せめ25by
・睡龍 生もと純米20by

を各2本用意して、ひや、お燗の温度違いを飲み比べ。

料理がこれまた凄い!

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まずは発酵系の肴。

1年熟成のへしこ、4年熟成のへしこ、まじゃく、ほたるいか

さらに、ポテトサラダ、生もとのどぶの酒粕を使った粕汁、牛筋の肉じゃが

等々、もちろん蕎麦もあり酒飲みにはたまらない肴ばかり。

肴が美味しいくて雰囲気が良く、会話が弾むとお酒が進みますね。

お一人四合近く呑んでいました。

参加者のみなさまもすばらしい方ばかりで、

ちょっと大人のお酒の会となりました。

店主なるきちは、お燗番に徹しお酒のペースを調整。

次回は、参加者として参加したい!

と思うほど楽しく雰囲気の良いお酒の会でした。

皆さん喜んでいただけたのではないでしょうか。

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会の後は、いまとみさんご夫婦、久保社長と一献!

楽しくもあり幸せ感もあり、有意義な時間でした。

それと、いまとみさんご夫婦の心遣いが凄か~!!

店主なるきちも留守番していたゆこも感激しました。

すてきなお蕎麦、すてきな料理、すてきな空間、すてきな人、

いまとみさん、また何かしたいですね(^o^)v

●蕎喰 いまとみ
 〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂1丁目22−9
   092-526-4504


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by umazake-nariyoshi | 2014-05-26 13:05 | イベント&飲み方

皓の月様、無垢様

【GWの営業案内】

酒庫なりよしはGW中も

通常営業!

店休日は水曜日だけです。



渡辺通りにある魚が美味しい居酒屋の「皓の月」様。

店舗はビルの3階にあるのですが、

お店の横にあるバルコニースペースを開放し、

木のテーブルと椅子で、夜空を見ながら飲食出来るように

なりました。

女性同士の会食やデートに使えそうです!

今でしたらこのお酒が飲めます。

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★やさしい和食と日本酒のお店 皓の月~こうのつき~
   福岡市中央区渡辺通2-9-9 モアナビル3F
   TEL 092-791-9989




「なかなか予約が取れないお店ですよね~」

とお客様がおっしゃっていた高砂の和食屋「無垢(むく)」様。

今でしたらこのお酒が飲めます。

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★無垢
  福岡市中央区高砂1-5-2
  TEL 092-401-4578

  HP http://muku-mori.com
  営業時間 18:00~24:00
  定休日 日曜日


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by umazake-nariyoshi | 2013-04-27 14:19 | 飲食店様商売繁盛

江戸蕎麦 侘介さん

今日のお昼は、

福岡市中央区白金にある「江戸蕎麦 侘介(わびすけ)」さんで昼食。

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住宅街の中にある築80年の古民家を改装した建物で、

「えっ、こんなところにお店があるの?」

「えっ、お蕎麦屋さん?」

と思うくらいわかりにくい隠れ家的お蕎麦屋さん。

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ガラガラガラと引き戸を開けると、昔ながらの土間があり、

靴を脱いで上がった店内は、モダンな古民家という感じで

とてもお洒落です。

チクタク・チクタクと時を刻む振り子の時計がBGM。

トイレは渡り廊下を歩いて行き、これまた昔ながらの引き戸を開ける

昔懐かしい造りは、田舎のおじいちゃんの家に遊びに来たみたい。

ご夫婦二人で営むお店は、飾りっ気がなく自然体で心地よい雰囲気です。

今日は、カウンターに座って人生初の十割そばを食べました。

そばの風味あり、腰があって歯ごたえもあり、美味しい!

前回食べた二八そばもそうでしたが、口に入れるほどに美味しくなる

味わいに癒されます。

塩で食べても美味しいし、

かえしが効いた辛口の蕎麦つゆで食べても美味しい!!!

美味しいそばと癒される空間、これに旨い日本酒が有ればもう最高です。

が・・・残念ながら仕事中&配達中でお酒は無し(^^;

次は、休みの日か夜だな~(^^)

そんな、侘介様で今ならこのお酒が飲めます。↓↓↓

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◆大治郎 純米酒 瓶火入れ
◆春霞 栗林 特別純米酒


★江戸蕎麦 侘介
  福岡県福岡市中央区白金1-14-2
  TEL 092-2854217

  食べログ http://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400104/40005313/

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by umazake-nariyoshi | 2013-04-01 19:00 | 飲食店様商売繁盛