福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


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酒庫なりよし 地酒鑑評会&利き酒会

【地酒好き限定】20種類の地酒を一度に試飲できるスペシャル企画!
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今年も全国新酒鑑評会が開催されますが、なかなか消費者の皆様には縁遠いイベ
ントです。そこで、酒庫なりよしでは皆様にちょっとだけその気分を味わっていただこ
うと「地酒鑑評会&利き酒会」を企画いたしました。なかなか10種類以上の地酒を一
度に利き酒する機会はありません。ぜひ、この機会に利き酒師気分を味わってみま
せんか!また、その後はお気に入りの日本酒を飲みながら、美味しい食事を食べつ
つ和気アイアイの飲み会を行います。
ぜひ、皆様のご参加をお待ちしております。(^o^)/
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【出品予定酒】菊姫、四季桜、上喜元、秋鹿、春霞、天寶一、富美川、若竹屋
       杉錦、るみ子の酒、大治郎、作-ざく-、醴泉、澤の花、雁木
       鷹来屋、白瀑、加茂福、根知男山、安芸虎、常山
       (変更になることもございます)

●日 時/5月20日(日) 受付18:30 開会19:00
●会 場/酒庫なりよし
●場 所/福岡市城南区樋井川6丁目13-32 ヨコウチビル1F
     TEL 092-871-2082
     FAX 092-871-5458
●参加費/4,000円(酒代・食事代込み)
●定 員/15名 ※定員になり次第締め切り

◆参加申し込み締め切り/4月20日(金)
 参加申し込みの方は、ご来店の際に参加申し込みをされるか、E-mailで
 お申し込みください。
 E-mail info@umazake.com
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-10 16:46 | イベント&飲み方

人気の純米大吟入荷!

昨日、居酒屋Tの大将がご来店。
なる:「大将、この前の白瀑 純米無濾過生原どうでした?」と聞くと、
大将:「濃いね~。味は良いけど濃い。」
その後、常連Nさんがご来店。
同じように聞いてみると、
Nさん:「美味しかった!あれぐらいパンチがないとだめね!」
思ったようにかなりインパクトがあるボリュームのようです。
しかし、好評でなにより、なにより。
今日は、人気の「上喜元 純米大吟醸 出羽燦々35% 吊り下げ」が入荷。
毎年少量しか入ってこない限定酒。フルーティで軽やかな風味と口当たりです。
最近人気の山形酒のベースになっているお酒のタイプではないでしょうか。
1,8L ¥4,200  720ml ¥2,100
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-09 18:50 | 地酒

う~ん・・・凄い!

皆様に朗報です!岐阜県の銘酒「醴泉」の取り扱いが決定!!!!!!
来週後半には入荷予定で~す。
しかし、すごか~。昨夜はカレイの干物と刺し盛りをメインの肴に「醴泉 純米酒」を冷やとお燗で飲んだのですが、開栓して一ヶ月近くなるのにぜんぜん味が落ちていないのです。
しかも、保管は冷蔵庫ではなくて常温。瓶の中の残りは半分以下でした。
こいつは凄か!造りがしっかりしている証拠ですね!実力の高さをあらためて感じました。
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-08 14:56 | 地酒

待ちに待った「白瀑」が入荷

秋田県山本郡の銘酒「白瀑(しらたき)」が入荷しました。
昔から知る人ぞ知る実力銘酒蔵なのです。最近、再び注目を浴びて「ダンチュウ」にも時折掲載されていますが、ベテランの杜氏とともに蔵元後継者の常務が造るかなりハードボイルド系の濃醇旨口。良く出来た純米の新酒生酒という印象で、無濾過生原酒好きにはたまらない一本になりそうです。
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左から、
・白瀑 特別純米生原酒 木槽しぼり6号酵母 1,8L ¥2,835 (左)
・白瀑 特別純米生原酒 木槽しぼり6号酵母 720ml ¥1,520(中)
・白瀑 特別純米生原酒 木槽しぼり7号酵母 720ml ¥1,520(右)

6号酵母仕込み-日本酒度/+1 酸度/1.2 アミノ酸度/1.0
7号酵母仕込み-日本酒度/+4 酸度/1.1 アミノ酸度/0.8
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-06 14:50 | 地酒

昨日、岐阜に行って来ました

お昼過ぎに岐阜羽島駅に到着。改札を出ると「醴泉」の山田社長がわざわざ迎えに来てくださいました。
社長の車で、駅から約30分で「醴泉」醸造元の玉泉堂酒造に到着。大きな冷蔵の貯蔵庫を見学した後、本社に移動して山田社長と後藤杜氏を交えてお酒の話や蔵の話・造りの話を聞きました。
その後、後藤杜氏に蔵の中を案内していただき、最後に試飲をして玉泉堂酒造を後にしました。
帰りも、わざわざ山田社長に駅まで送っていただき、本当に感謝。
今回、あらためて酒造りの奥深さを感じた酒蔵訪問でした。
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今日は、連休明けで入荷ラッシュ!
地酒・焼酎が合計29ケースも入荷・・・片付けでバタバタの一日でした。
ほとんどが現金仕入れなので、がんばってお客様に案内しないと・・・!
秋田県の「白瀑」の特純無濾過生原酒も入荷しましたよ~(^_^)/
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-05 19:52 | 酒蔵見学

試飲酒

先日、新規取引予定の東北にある某蔵元さんから試飲用のお酒が届きました。
特別純米無濾過生原酒の6号酵母仕様と7号酵母仕様です。
冷蔵庫で2日休ませて試飲してみると、少し懐かしさを感じる味わい(^_^)
香り系ではなく、純粋にお米の旨味を感じる新酒生酒という印象です。
かなりヘヴィーでしっかりした濃いお酒でしたが、あまり手を加えていない感じでダイレクトにお米の旨味と新酒生酒の味わいを楽しめる飲み応えのあるお酒。
重厚な酸と生の旨味がたっぷり味わえます。
個人的にはキレがある6号のほうが好きかな。柔らかいのがお好きな方は7号がおすすめ。
4月5日(木)入荷予定です。お楽しみに!c0115019_12433760.gif
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# by umazake-nariyoshi | 2007-04-01 12:48 | 地酒

定休日変更のお知らせ

4月3日(火)は都合によりお休みいたします。3日4日は連休になります。
4日(水)は、新規取引予定の蔵元さんに行って来ま~す。
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# by umazake-nariyoshi | 2007-03-31 09:16

桜咲く!

福岡は、一昨日の好天で一気に桜が花開きました。
酒庫なりよしの近所にある名物桜並木も7分~8分咲きです。
今週末から来週にかけて、花見で盛り上がることでしょう。
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花見にぴったりのお酒は、やっぱ「四季桜」「春霞」「澤の花」があいそうです。
近くに、これほどまでに美しい桜があるというのは「幸せ~」!!
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# by umazake-nariyoshi | 2007-03-30 23:31

一年に二回しか販売されない芋焼酎入荷

「紫尾の露」でお馴染みの軸屋酒造さんから「凛」が入荷しました。
この「凛(りん)」は、軸屋酒造の娘さんである軸屋麻衣子さんが杜氏として造る芋焼酎。
さらに、軸屋酒造の焼酎の中で唯一の「黒麹仕込み」で造られます。
黒麹の甘み、芋の旨味、キレがすばらしい!
<限定24本>1,8L ¥2,415 お早めに。
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# by umazake-nariyoshi | 2007-03-27 15:42 | 焼酎

地震お見舞い申し上げます

石川県能登半島沖で地震が起きましたが、
ちょうど2年前の3月に起きた福岡県西方沖地震を思い出しました。
酒庫なりよしでもお酒が落ちて割れたり、家の壁が壊れたりする被害がありましたが、
お陰様でテレビに出るような大被害には至りませんでした。
能登には小さな酒蔵さんがたくさんあります。被害状況はわかりませんが
被災者の皆様には、心よりお見舞い申し上げます。
まだまだ余震が続くと思われますので、くれぐれもご用心ください。
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# by umazake-nariyoshi | 2007-03-26 13:04