福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記
by umazake-nariyoshi
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と言うわけで、
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by umazake-nariyoshi
| 2014-03-13 17:03
| 地酒
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き
矢野酒造さんを後にして向かったのは、
久留米市北野町にある「千年乃松」醸造元 千年乃松酒造さん。
千年乃松酒造さんでは、前日の8日(土)・9日(日)の
二日間に分けて蔵開きが行われているのでした。
二日目の夕方でしたので、出店は少なかったのですが、
しっかり呑んできましたよ~!
まずは無料の利き酒ブースで、
搾り立てや純米酒、そして大吟醸酒も!!
次は、おばちゃんが注いでくれた樽酒をすすり、
塩をお好みで乗せて、
升込みでなんと・・・250円(><)
皆さん、旨い~と言って呑んでました。
おでんや焼きそば、馬のホルモンなどを肴に
呑み助冥利に尽きるノスタルジックな空間に癒されました。
まだまだ名残惜しく後ろ髪を引かれつつバスへ。
気が付くと駐車場のところには菜の花がきれいに咲いていました。
飲みかけの升に入った樽酒を飲みながら一路福岡市天神へ。
皆さん、楽しんでいただけたでしょうか?
皆さんお陰で無事に終わることが出来ました。
ありがとうございます。
来年もまた行きたいですね!
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久留米市北野町にある「千年乃松」醸造元 千年乃松酒造さん。
千年乃松酒造さんでは、前日の8日(土)・9日(日)の
二日間に分けて蔵開きが行われているのでした。
二日目の夕方でしたので、出店は少なかったのですが、
しっかり呑んできましたよ~!
まずは無料の利き酒ブースで、
搾り立てや純米酒、そして大吟醸酒も!!
次は、おばちゃんが注いでくれた樽酒をすすり、
塩をお好みで乗せて、
升込みでなんと・・・250円(><)
皆さん、旨い~と言って呑んでました。
おでんや焼きそば、馬のホルモンなどを肴に
呑み助冥利に尽きるノスタルジックな空間に癒されました。
まだまだ名残惜しく後ろ髪を引かれつつバスへ。
気が付くと駐車場のところには菜の花がきれいに咲いていました。
飲みかけの升に入った樽酒を飲みながら一路福岡市天神へ。
皆さん、楽しんでいただけたでしょうか?
皆さんお陰で無事に終わることが出来ました。
ありがとうございます。
来年もまた行きたいですね!
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by umazake-nariyoshi
| 2014-03-11 18:23
| 酒蔵見学
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん
行って来ました!
酒蔵見学バスツアー。
いや~楽しかったですね~。
日銀福岡支店前に集合し、9時に出発。
向かった先は、「肥前蔵心」醸造元の
佐賀県鹿島市にある矢野酒造さん。
1796年創業の老舗酒蔵で、
母屋の建物は、築100年を越える国登録の
有形文化財に指定されています。
早速、矢野社長の説明で蔵見学スタート。
蔵の宝と言われる麹室の前で親切丁寧に
わかりやすく説明される矢野社長の話に
熱がこもると共に参加の皆様が引き込まれました。
甑倒しは数日前に終わっていますが、
温度管理された発酵タンクの中には、
純米吟醸のもろみが2本、生もと純米のもろみが1本あり、
それぞれはしごに登って観察しました。
上の写真に写っているのは元英常務。
最後は皆さんお楽しみの利き酒。
予定時間を少しオーバーしましたが、
矢野社長、奥様、元英常務の人柄と
お・も・て・な・し
にご参加いただいた皆様が喜んでいらっしゃったようです。
皆さん、絶対に矢野酒造さんのファンになるよね~。
と思うほど、とても満足のいく蔵見学でした!
その後は、昼食を食べながらの小宴会。
肥前蔵心の25byはとても旨いですね~。
今年は昨年以上に楽しみなお酒が増えました!
矢野酒造さん、ありがとうございましたm(_)m
続く。
押忍
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酒蔵見学バスツアー。
いや~楽しかったですね~。
日銀福岡支店前に集合し、9時に出発。
向かった先は、「肥前蔵心」醸造元の
佐賀県鹿島市にある矢野酒造さん。
1796年創業の老舗酒蔵で、
母屋の建物は、築100年を越える国登録の
有形文化財に指定されています。
早速、矢野社長の説明で蔵見学スタート。
蔵の宝と言われる麹室の前で親切丁寧に
わかりやすく説明される矢野社長の話に
熱がこもると共に参加の皆様が引き込まれました。
甑倒しは数日前に終わっていますが、
温度管理された発酵タンクの中には、
純米吟醸のもろみが2本、生もと純米のもろみが1本あり、
それぞれはしごに登って観察しました。
上の写真に写っているのは元英常務。
最後は皆さんお楽しみの利き酒。
予定時間を少しオーバーしましたが、
矢野社長、奥様、元英常務の人柄と
お・も・て・な・し
にご参加いただいた皆様が喜んでいらっしゃったようです。
皆さん、絶対に矢野酒造さんのファンになるよね~。
と思うほど、とても満足のいく蔵見学でした!
その後は、昼食を食べながらの小宴会。
肥前蔵心の25byはとても旨いですね~。
今年は昨年以上に楽しみなお酒が増えました!
矢野酒造さん、ありがとうございましたm(_)m
続く。
押忍
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by umazake-nariyoshi
| 2014-03-10 18:07
| 酒蔵見学
守破離の火入れが入荷!
明日の日曜日(3/9)は、旨酒の会
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、本日or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。
いよいよ明日は酒蔵見学ツアーです!
参加者の皆様に喜んでいただけることはもちろん、
自分たちも楽しみたいと思います(^o^)v
そんな中、京都から幸せな気持ちになるお酒が入荷しました。
★澤屋まつもと 純米酒 守破離 火入れ
1,8L 2,300円 720ml 1,150円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 粉引き湯呑 3,150円
この守破離は、昨年から発売が始まった
ニュータイプの澤屋まつもと。
蔵元の御子息が蔵に戻り、
澤屋まつもとの伝統を 「守」りつつ、
今までも慣例をを「破」り、
今まで学んだことを実践して新しい風を入れ、
「守」と「破」を大切に、そこから「離」れて新境地を造ることを意味します。
上品な味わいが良いですね!
個人的には、レギュラーの純米よりも好みです。
押忍
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酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、本日or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。
いよいよ明日は酒蔵見学ツアーです!
参加者の皆様に喜んでいただけることはもちろん、
自分たちも楽しみたいと思います(^o^)v
そんな中、京都から幸せな気持ちになるお酒が入荷しました。
★澤屋まつもと 純米酒 守破離 火入れ
1,8L 2,300円 720ml 1,150円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 粉引き湯呑 3,150円
この守破離は、昨年から発売が始まった
ニュータイプの澤屋まつもと。
蔵元の御子息が蔵に戻り、
澤屋まつもとの伝統を 「守」りつつ、
今までも慣例をを「破」り、
今まで学んだことを実践して新しい風を入れ、
「守」と「破」を大切に、そこから「離」れて新境地を造ることを意味します。
上品な味わいが良いですね!
個人的には、レギュラーの純米よりも好みです。
押忍
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by umazake-nariyoshi
| 2014-03-08 15:02
| 澤屋まつもと
純米吟醸 槽搾直汲入ったばい!
今度の日曜日(3/9)は、旨酒の会
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、土曜or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。
またまた冬の寒さに戻った福岡。
なにやら1月の寒さらしい・・・。
こう寒いと、持病の腰痛がひどくなります。
ここ数日は、少し気を許すとちょっと怖い。
酒蔵見学バスツアーまでは、何とか持ちこたえてくれ~。
そんな中嬉しいお酒が入荷しました!
★秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 仕込30号 25by
1,8L 3,150円 720ml 1,733円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷盃 丸 3,150円
盃に注ぐと盃の表面にお酒が残るくらい粘性がある。
新酒のフレッシュな香りが広がる上立ち香。
香りは、新酒の香りの中にフレッシュな柑橘系の香りと、
香ばしい甘味とみかんのような果物の甘味を感じる。
シュワッと口の中に広がるガス感、
やや軽めのガスの後にほのかな甘味と
ほのかな苦味が混在。
刺激的なガス感ではなく柔らかいたっのガス感で
ソフトな酸が印象的。
いつもよりも上品なお嬢様です!
押忍
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酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、土曜or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。
またまた冬の寒さに戻った福岡。
なにやら1月の寒さらしい・・・。
こう寒いと、持病の腰痛がひどくなります。
ここ数日は、少し気を許すとちょっと怖い。
酒蔵見学バスツアーまでは、何とか持ちこたえてくれ~。
そんな中嬉しいお酒が入荷しました!
★秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 仕込30号 25by
1,8L 3,150円 720ml 1,733円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷盃 丸 3,150円
盃に注ぐと盃の表面にお酒が残るくらい粘性がある。
新酒のフレッシュな香りが広がる上立ち香。
香りは、新酒の香りの中にフレッシュな柑橘系の香りと、
香ばしい甘味とみかんのような果物の甘味を感じる。
シュワッと口の中に広がるガス感、
やや軽めのガスの後にほのかな甘味と
ほのかな苦味が混在。
刺激的なガス感ではなく柔らかいたっのガス感で
ソフトな酸が印象的。
いつもよりも上品なお嬢様です!
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| 2014-03-07 18:24
| 秋鹿