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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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入荷ラッシュ!

今日は入荷ラッシュ!

入荷ラッシュ!_c0115019_1722268.jpg

と言うわけで、

これにて

御免!!

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)
# by umazake-nariyoshi | 2014-03-13 17:03 | 地酒

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き

矢野酒造さんを後にして向かったのは、

久留米市北野町にある「千年乃松」醸造元 千年乃松酒造さん。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き_c0115019_18131928.jpg

千年乃松酒造さんでは、前日の8日(土)・9日(日)の

二日間に分けて蔵開きが行われているのでした。

二日目の夕方でしたので、出店は少なかったのですが、

しっかり呑んできましたよ~!

まずは無料の利き酒ブースで、

搾り立てや純米酒、そして大吟醸酒も!!

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き_c0115019_18144717.jpg

次は、おばちゃんが注いでくれた樽酒をすすり、

塩をお好みで乗せて、

升込みでなんと・・・250円(><)

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き_c0115019_181581.jpg

皆さん、旨い~と言って呑んでました。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き_c0115019_1814194.jpg

おでんや焼きそば、馬のホルモンなどを肴に

呑み助冥利に尽きるノスタルジックな空間に癒されました。

まだまだ名残惜しく後ろ髪を引かれつつバスへ。

気が付くと駐車場のところには菜の花がきれいに咲いていました。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in千年乃松さん蔵開き_c0115019_18153075.jpg

飲みかけの升に入った樽酒を飲みながら一路福岡市天神へ。

皆さん、楽しんでいただけたでしょうか?

皆さんお陰で無事に終わることが出来ました。

ありがとうございます。

来年もまた行きたいですね!

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# by umazake-nariyoshi | 2014-03-11 18:23 | 酒蔵見学

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん

行って来ました!

酒蔵見学バスツアー。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_17275174.jpg

いや~楽しかったですね~。

日銀福岡支店前に集合し、9時に出発。

向かった先は、「肥前蔵心」醸造元の

佐賀県鹿島市にある矢野酒造さん。

1796年創業の老舗酒蔵で、

母屋の建物は、築100年を越える国登録の

有形文化財に指定されています。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_17282974.jpg

早速、矢野社長の説明で蔵見学スタート。

蔵の宝と言われる麹室の前で親切丁寧に

わかりやすく説明される矢野社長の話に

熱がこもると共に参加の皆様が引き込まれました。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_172917.jpg

甑倒しは数日前に終わっていますが、

温度管理された発酵タンクの中には、

純米吟醸のもろみが2本、生もと純米のもろみが1本あり、

それぞれはしごに登って観察しました。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_1730047.jpg

上の写真に写っているのは元英常務。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_17302182.jpg

最後は皆さんお楽しみの利き酒。

予定時間を少しオーバーしましたが、

矢野社長、奥様、元英常務の人柄と

お・も・て・な・し

にご参加いただいた皆様が喜んでいらっしゃったようです。

皆さん、絶対に矢野酒造さんのファンになるよね~。

と思うほど、とても満足のいく蔵見学でした!

その後は、昼食を食べながらの小宴会。

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_173952.jpg


肥前蔵心の25byはとても旨いですね~。
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_17311968.jpg

今年は昨年以上に楽しみなお酒が増えました!

矢野酒造さん、ありがとうございましたm(_)m

酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】in矢野酒造さん_c0115019_17313929.jpg

続く。

押忍

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# by umazake-nariyoshi | 2014-03-10 18:07 | 酒蔵見学

守破離の火入れが入荷!

明日の日曜日(3/9)は、旨酒の会
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、本日or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。


いよいよ明日は酒蔵見学ツアーです!

参加者の皆様に喜んでいただけることはもちろん、

自分たちも楽しみたいと思います(^o^)v

そんな中、京都から幸せな気持ちになるお酒が入荷しました。

守破離の火入れが入荷!_c0115019_145430100.jpg
★澤屋まつもと 純米酒 守破離 火入れ 
              1,8L 2,300円  720ml 1,150円


守破離の火入れが入荷!_c0115019_14545679.jpg
★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 粉引き湯呑 3,150円


この守破離は、昨年から発売が始まった

ニュータイプの澤屋まつもと。

蔵元の御子息が蔵に戻り、

澤屋まつもとの伝統を 「守」りつつ、

今までも慣例をを「破」り、

今まで学んだことを実践して新しい風を入れ、

「守」と「破」を大切に、そこから「離」れて新境地を造ることを意味します。

上品な味わいが良いですね!

個人的には、レギュラーの純米よりも好みです。

押忍

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# by umazake-nariyoshi | 2014-03-08 15:02 | 澤屋まつもと

純米吟醸 槽搾直汲入ったばい!

今度の日曜日(3/9)は、旨酒の会
酒蔵見学バスツアー【大人の遠足】のため、
休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、土曜or月曜の
御来店を心よりお待ち申し上げます。


またまた冬の寒さに戻った福岡。

なにやら1月の寒さらしい・・・。

こう寒いと、持病の腰痛がひどくなります。

ここ数日は、少し気を許すとちょっと怖い。

酒蔵見学バスツアーまでは、何とか持ちこたえてくれ~。

そんな中嬉しいお酒が入荷しました!

純米吟醸 槽搾直汲入ったばい!_c0115019_18155249.jpg
★秋鹿 純米吟醸 槽搾直汲 仕込30号 25by
                1,8L 3,150円  720ml 1,733円

★莫窯 上原治夫 作 白瓷片口 6,300円
★莫窯 上原治夫 作 白瓷盃 丸 3,150円


盃に注ぐと盃の表面にお酒が残るくらい粘性がある。

新酒のフレッシュな香りが広がる上立ち香。

香りは、新酒の香りの中にフレッシュな柑橘系の香りと、

香ばしい甘味とみかんのような果物の甘味を感じる。

シュワッと口の中に広がるガス感、

やや軽めのガスの後にほのかな甘味と

ほのかな苦味が混在。

刺激的なガス感ではなく柔らかいたっのガス感で

ソフトな酸が印象的。

いつもよりも上品なお嬢様です!

押忍

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# by umazake-nariyoshi | 2014-03-07 18:24 | 秋鹿