福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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旭菊を飲む会

久しぶりの旨酒の会です。
先週の土曜日は、福岡県の銘酒「旭菊」を飲む会を開催しました。
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日本シリーズと重なったため、前半は野球を見ながら行い、
後半はじっくりと銘酒「旭菊」を楽しみました!
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楽しいお酒で、時間がアッという間に経過したことは言うまでもありません。
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ご参加いただいた皆様、ありがとうございました。

※今回は、メールでご案内しましたが、
 案内メールが届かなかった方が多くいらっしゃいました。
 メールアドレスを変更された方は、
 ご来店時に新しいメールアドレスをお知らせください。

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-30 12:29 | イベント&飲み方

旭菊で一献!

水曜日の夜は、「旭菊」さんの蔵人 井手さんと、
早良区藤崎にある人気店「捏製作所」さんで一献!
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お酒も料理も絶品でした!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-28 00:01 | イベント&飲み方

お酒の瓦版11月号(vol.226)

少し早いですが、来月の7日(火)・8日(水)が酒蔵訪問で連休いたすます関係で、
お酒の瓦版11月号を早めに作成しました。
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限定酒につきましては、本数に限りがありますので、お早めにお買い求めくださいませ!
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umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-27 12:21 | 地酒

今年のもへじは生もと!

大阪府豊能郡能勢町の「秋鹿(あきしか)」と言えば、
全国的に知られる銘酒。
地元である大阪でも取り扱っている酒販店が少なく、
購入するのが難しい銘柄です。

その秋鹿の中でも、さらに入手困難なお酒が
「へのへのもへじ」ラベルのこのお酒。
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昨年までは、純米吟醸の生原酒が初夏の頃、
火入れ原酒が晩秋の頃にだけ発売になっていました。
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しかし、今年は年に1回だけの発売です。
しかも、生もと造りの純米吟醸と進化しています!
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甘酸っぱくてコシがあって芳醇でキレが抜群!
そして、口の中から消えていくこの感じはなんでしょう・・・
自然体の旨さに感動です!!
さすが秋鹿バイ(^^)v
旨か!!!
※生もと造り変更に伴い、価格が少し上がっています(1,8L 4320円<税込>)。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-23 13:11 | 秋鹿

旭菊 生もと純米酒 27by

昨夜はやっぱり旭菊が飲みたくなり、生もと純米酒27byを開栓。
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とても綺麗な生もとで、冷たい温度でもクセがなくスルリと喉を通ります。
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日本酒度はそんなに高くないのですが、しっかりした酸があり、
かなりの辛口の印象。シャープでしなやかさが有り、スレンダーなところは
睡龍に感じが似ているかな・・・BYや熟成具合は違うけど。
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その後の熱燗を試したのですが・・・いやいや一本とられました!
こんなに表情が変わるとは想像できませんでした。
花開き味がふくらんで深みと押しが増します。
いやいや絶品!!

やはり、この御蔵のお酒は凄かね!!

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-19 17:14 | 旭菊

旭菊酒造さん訪問

今日の午前中は、久留米市三瀦町にある旭菊酒造さんへ、
ご挨拶と蔵見学に行ってきました。
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杜氏を務める原田社長、常務、御子息のお話を聞かせていただき、
新しい気づきと学びがありました。
皆さんの思いが、そのままお酒になって表れている印象を持ちました。
造り手のお人柄がお酒に表れていますね。
旭菊酒造の皆様、ありがとうございました.。

お昼過ぎに店に戻り、午後からは飲食店様の配達です。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-18 18:03 | 旭菊

晩酌のすすめ!

50歳の大台にリーチを掛けた店主なるきち。
気持ちは若くとも身体は歳を取るたびに一年落ちになっていく・・・。
腰や膝が痛くなったり、目が見えにくくなったり、
訳もなく身体がビリビリと痛くなるときも。
もしかして、これが神経痛???
そうなってはじめて運動の大切さに気づきました。
適度な運動って大切ですね!

また、最近は晩酌しながらいつの間にか寝ていたり、
少しだけ飲み過ぎただけなのに記憶が無くなったりと(←ちょっと怖い)
お酒も弱くなってきました(><)
お酒も年齢に合わせた飲み方をしないといけませんね。

そんなことを考える様になって、
あらためて燗酒のすばらしさを痛感!
燗酒だと、胃腸の働きが良くなり食べ物が欲しくなります。
食べて飲むことにより胃腸・肝臓の負担を軽くすると共に、
お酒が体温に近いことから吸収が早いため少しずつ酔いがまわり
心地よく酔えると共に体温が上昇して免疫力がアップ!

アルコール度数が高い原酒の場合は、一割程度の水を入れてからお燗すれば
口当たりの優しい燗酒に変身!!

適量を守ることにより二日酔いもなく、
楽しいお酒生活が楽しめます。

50歳を前にして、お酒の楽しみ方も変わりつつあるようです。
だって、これからもずっと飲み続けていきたいですからね(^^)

昨夜は、福岡県久留米市三潴町にある旭菊酒造さんが造る
「旭菊 綾花 純米 瓶囲い」
を50度前後の熱燗で一献!
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身体の疲れ、精神的な疲れが癒されますね。

晩酌で一日に疲れをリセットして、さあ今日も仕事がんばるば~い!!

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-13 12:08 | 地酒

お酒の瓦版10月号 vol.225 が完成!

新商品のご案内が中心です。
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by umazake-nariyoshi | 2017-10-10 13:04 | 地酒

香住鶴の限定酒

香住鶴と言えば五百万石ですが、香住鶴が山田錦を使うと
どんなお酒になるのでしょうか。
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いやいや、いいね〜👍伸びのある柔らかな酸とふくよかな甘み&旨味で素晴らしい
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個人的には、鰻や焼き鳥に合わせたいね(^^)
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★香住鶴 蛇紋岩米 特別純米 山廃造り 1,8L 3,110円(税込)【限定品】

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-06 12:25 | 香住鶴