福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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カテゴリ:旭菊( 3 )

旭菊 生もと純米酒 27by

昨夜はやっぱり旭菊が飲みたくなり、生もと純米酒27byを開栓。
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とても綺麗な生もとで、冷たい温度でもクセがなくスルリと喉を通ります。
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日本酒度はそんなに高くないのですが、しっかりした酸があり、
かなりの辛口の印象。シャープでしなやかさが有り、スレンダーなところは
睡龍に感じが似ているかな・・・BYや熟成具合は違うけど。
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その後の熱燗を試したのですが・・・いやいや一本とられました!
こんなに表情が変わるとは想像できませんでした。
花開き味がふくらんで深みと押しが増します。
いやいや絶品!!

やはり、この御蔵のお酒は凄かね!!

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-19 17:14 | 旭菊

旭菊酒造さん訪問

今日の午前中は、久留米市三瀦町にある旭菊酒造さんへ、
ご挨拶と蔵見学に行ってきました。
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杜氏を務める原田社長、常務、御子息のお話を聞かせていただき、
新しい気づきと学びがありました。
皆さんの思いが、そのままお酒になって表れている印象を持ちました。
造り手のお人柄がお酒に表れていますね。
旭菊酒造の皆様、ありがとうございました.。

お昼過ぎに店に戻り、午後からは飲食店様の配達です。

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by umazake-nariyoshi | 2017-10-18 18:03 | 旭菊

旭菊 純米吟醸 麗

「10月1日は日本酒の日」日本酒で乾杯!

昨夜は、旭菊 純米吟醸 麗(れい)28by。
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麗がこんなに旨かったっけ⁈と驚くほどのバリ旨!
秋の味覚 栗を肴に感動の晩酌〜〜(^^)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-26 13:48 | 旭菊