福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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カテゴリ:春霞( 29 )

人気の春霞さんから、ひやおろしが入荷しました!

昨年までは白の栗ラベル、黄緑の栗ラベル、黄色の栗ラベル、赤の栗ラベルの
年に4回しか発売されなかった栗ラベルですが、
今年はなんと白・黄・赤の3回しか発売されません。
その中でも特に人気が高いのが黄色ラベルのひやおろし!
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「どれを飲んでも、いつ飲んでも旨い!」と人気の春霞さんが造った
特別純米のひやおろしです。
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数量限定品につき、お早めにお買い求めください。

★春霞 栗ラベル 黄 特別純米 ひやおろし
          1,8L 3,240円  720ml 1,620円(税込)

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-09-13 11:18 | 春霞

人気の田んぼラベル!

名水百選に選ばれている地下水が湧き出る秋田県仙北郡美郷町。
その地下水をふんだんに使用して造られるお酒が銘酒「春霞(はるかすみ)」です。

蔵の息子さんである栗林直章さんが酒造りの責任者になって数年が経ちましたが、
最近の「春霞」の酒質向上は目を見張るものがあります。
旨さはもちろんですが、安定感もピカイチ!

数年前から一部に使っていた香り系のAK酵母(15号・1501号)の使用を止め、
熊本酵母(9号)と亀山酵母(自社選抜酵母)での酒造りを選択しました。
流行の香り系酵母を使用しないと言うことは全国新酒鑑評会での金賞が取りにくいことを意味します。
すなわち「春霞」の目指すお酒は金賞受賞酒ではなく、バランスの取れた飲んで旨い食通酒ということでしょう!!

そんな中、今年も人気のお酒が入荷しました。
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田んぼラベルの純米吟醸 夏酒です。
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穏やかな吟醸香としっかりした柔らかい酸、
ふくよかな旨味をお楽しみください。
人気酒ですので早期完売の際にはご容赦ください。

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-06-08 12:57 | 春霞

春にピッタリの純米酒!

今日の福岡は、暖かくて良いお天気です!
秋田県の春霞さんから、花ラベルの限定純米酒が届きました。
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★春霞 純米限定瓶囲い 花ラベル 1,8L 2484円  720ml 1242円(税込

これからのお花見用にいかがですか(^^)


フレッシュな一回火入れの純米酒です!

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2017-03-14 13:26 | 春霞

安定感のある日本酒

今日から3連休の方も多い事でしょう。
酒庫なりよしは、勝手ながら19日(月)敬老の日を休業いたします。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

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★春霞 特別純米酒 栗ラベル 黄 ひやおろし 1,8L 3,240円(税込)

この安定感は、他を寄せ付けませんね!
春霞 特別純米 栗ラベル 黄 ひやおろし、山田錦と熊本酵母の最強コンビが醸し出す、
濃醇な酸とふくよかな旨味、熟成感もひやおろしらしいい感じです。
飲んで良かった!買って良かった‼︎の旨酒やね。

umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2016-09-17 13:00 | 春霞

もう春ですね!

すっかり暖かくなり、もう春ですね!
春霞 純米大吟醸の四合詰が入荷しました。
純米吟醸 青ラベルと純米 赤ラベルもオススメです(^。^)
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★春霞 純米大吟醸 1,8L 6,480円 720ml 3,240円<税込>
★春霞 純米吟醸 青ラベル 1,8L 2,808円 720ml 1,404円<税込>
★春霞 純米酒 赤ラベル 1,8L 2,484円<税込>


umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2016-03-19 09:00 | 春霞

これまた人気のお酒が入荷!春霞 栗ラベル 白27by

先日の酒屋八兵衛に続き、これまた大人気の栗ラベルが入荷しました!
今回は、白の栗ラベルで純米吟醸の搾りたて新酒生酒!!
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★春霞 栗ラベル 純米吟醸 無濾過生 1,8L 3,240円<税込>

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ラベルが雪の様で綺麗ですね。
こちらも入荷本数が少ない限定品です。
お早めにお買い求めくださいm(_)m


umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2016-01-29 18:06 | 春霞

香ばしい真っ赤な栗!

今日の午前中は、地酒の陳列を1時間半掛けて変更しました。

ご来店いただくお客様の反応が楽しみです・・・(^^)


9号酵母を主体にして、ここ数年人気上昇中の春霞。

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その春霞の中でも特に人気が高いのが「栗ラベル」シリーズ!

そして、一年のラストを務めるのが、特に人気が高い赤い栗ラベル。
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★春霞 栗ラベル 赤 特別純米 雄町 1,8L 3,024円<税込>

人気の雄町です!

一度は途絶え掛けた雄町ですが、

岡山県の蔵元さんが復活させた酒造好適米です。

稲の高さが高く、倒れやすいことから栽培が難しい雄町ですが、

雄町特有の柔らかくふくよかでほのかな甘味のある味わいは、

日本酒好きには人気の高いお米。

その雄町を吟醸規格の60%まで精米し、

9号酵母で仕込んだ栗ラベル赤。

バナナ系のフレッシュな香りとお餅の様なふっくらぽったりした甘い香り。

甘味と苦味・酸味のアタック。

濃厚な旨味と爽やかな酸、そして力強さを感じた後に、

フワッとした雄町のふくよかな甘味が顔を出します。

お米の旨みを感じる純米酒で、

雄町特有の柔らかな甘味があります。

まだ若さを感じさせる苦味がアクセントになり後口を締める。

赤ワインの様に複雑さを感じさせる、呑んで楽しい食中酒です!

開戦直後よりも、2・3日経過して酸がほどけてきた頃がなおさら旨いようです。


umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2015-11-05 17:44 | 春霞

人気の栗ラベル「赤」が入荷しました!

●●営業案内●●
酒庫なりよしは、毎週水曜日が定休日ですが、
11月の第一週目は、定休日を変更いたします。
前日の3日(火)文化の日を休業し、4日(水)を営業いたします。
11/2(火)文化の日で祝日  休業
11/3(水)営業
ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。

ここ数日、朝晩は冷えるものの日中は秋晴れで

暖かい日が多かった福岡ですが、

今日は一日中曇っていて風も強く寒い一日でした。

ゆっくり近づいてくる冬の訪れを感じさせます。


今年の6月頃から、ちょくちょくとお酒を購入して

色々な銘柄を利き酒しています。

何か良いのがあれば新規銘柄として取り扱おうと考えているのですが、

なかなか「これは!」というお酒に出会いません。

そんな中、名前は昔から知っているのに呑んだことの無かったお酒の中に

素晴らしいお酒を発見しました!

調べてみると、味はもちろんのこと、蔵の姿勢も方針も素晴らしい!!

銘柄はまだ伏せておきますが、11月から取り扱いが始まる予定です。

どうぞお楽しみに。


そんな中、秋田県の栗林酒造店さんから人気の栗ラベルが入荷しました!
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★春霞 栗ラベル 赤 特別純米 雄町 1,8L 3,024円(税込

色違い(仕込み違い)で年に4回発売される栗ラベルですが、

一年の最後をしめるのが今回の赤色です。

雄町を使った特別純米酒。

人気酒で本数に限りがありますのでお早めに。


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by umazake-nariyoshi | 2015-10-30 17:34 | 春霞

秋の栗ラベル!

今年も人気のひやおろしが入荷しました!

大人気の栗ラベルシリーズ!!

秋は黄色の栗ラベルです。
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★春霞 栗ラベル 黄色 純米吟醸 山田錦 ひやおろし 1,8L 3,240円<税込み>

特別純米の栗ラベルが多い中、秋の黄色は純米吟醸です。

山田錦を60%まで精米し、熊本酵母で仕込みました。

柔らかいふくよかな味わいが多い栗ラベルの中では、

フレッシュさを感じさせるスッキリとした爽やかな味わいですね。

今年は、いつもよりも山田錦の力強さを感じます。

人気商品ですのでお早めに!


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by umazake-nariyoshi | 2015-09-24 18:25 | 春霞

夏の栗ラベルが入荷しました!

なかなか梅雨が明けない福岡も、

どうやら明日には梅雨明けしそうなもよう。

しかし、台風12号の影響次第では来週に持ち越しだそうです。

今週末は各地で夏祭りが開かれるようです。

酒庫なりよしの町内では、今週末に酒庫なりよしの駐車場で

夏祭りが開催されます。

なんとか台風が来ませんように!

そんな中、入荷しました!!
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人気のお酒「春霞」の栗ラベル!!!

今回は、八反錦を使用した特別純米酒です。

濃純な酸が口の中いっぱいに広がり、

マイルドな旨みがたっぷりで、

キリッとした辛さのある

ジューシーな限定酒です。

人気の春霞、大人気の栗ラベル、

お早めにお買い求めください。

【数量限定品】

★春霞 特別純米 八反錦 栗ラベル 緑 1,8L 2,916円  720ml 1,458円(税込)


umazake Saves The Earth

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by umazake-nariyoshi | 2015-07-23 17:48 | 春霞