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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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夏の牡蠣フライ

今日も蒸し暑い福岡でした。よくもまあこれだけ毎日毎日暑い日が続くものです・・・。7月がこれですから、8月になるとどうなるのでしょうか・・・(><)

昨夜は、御中元ギフトカタログに載っている広島の牡蠣フライを食べました。
夏の牡蠣フライ_c0115019_18442785.jpg御中元カタログを見ていると、なんと美味しそうな牡蠣フライが載っているではありませんか。店主なるきちとゆこさんは、自他共に認める牡蠣好き!自宅用に取り寄せました。
ゆこさんが米油を使ってカリッと揚げた牡蠣フライは絶品でした!う~ん、夏に食べる牡蠣フライはおつな味です!

夏の牡蠣フライ_c0115019_18445712.jpgお酒は、どれにしようか考えた結果「菊姫 山廃純米呑切原酒」にしました。これがよく合うんです(^~^)フライに負けない濃醇なボディとキレのある酸が口の中の油を洗い流して、牡蠣がお酒がすすむ君です!このお酒は、暑い夏でもスキッと旨い絶好の旨酒ですね。
牡蠣フライと菊姫 山廃純米呑切原酒で、幸せな食卓でした~(^^)/^

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by umazake-nariyoshi | 2008-07-22 18:56 | 今日の一本