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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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福井県の「常山」さんから待望のお酒が入荷!

今日の福岡は、朝からまとまった雨が降っています。明後日の月曜日までに250㎜のまとまった雨が降るという予報です。

昨夜は、楽しみにしていた福井県の銘酒「常山(じょうざん) 山田錦だけの純米酒」を飲みました。常山さんでは、麹米に山田錦と掛米に五百万石を使った純米酒や美山錦100%の純米酒はありましたが、これは山田錦100%の純米酒です。
さてお味はいかがでしょうか?
福井県の「常山」さんから待望のお酒が入荷!_c0115019_12533774.jpg盃に注ぐとしっかりとした山吹色です。香りは、優しい酸が満ちています。口に注ぐと、柔らかいお米の味!なるほど、栗山杜氏のお酒です。徐々に酸が姿を現しキリリと味を引き締めます。
う~ん、どこか懐かしい味わい(^o^)15・6年前の落ち着いた純米酒を思い出させます。
最近では、純米吟醸が多く飲まれるようになりましたが、そのころは、本醸造や純米酒が主流でした。ゆっくり落ち着いて飲める癒し系の純米酒という感じです(^^)/^

そして、もう一つはお待たせの再入荷商品!「常山 特撰純米酒」です。これまた純米酒らしい純米酒でありながら1,8L 2,100円の涙もののプライスはコストパフォーマンスに優れています。冷温・常温・ぬる燗全てにおいて平均点が高くて旨い!嬉しいお酒です。特にお燗は絶品!

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by umazake-nariyoshi | 2008-06-28 13:04 | 今日の一本