福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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西中洲の「喜家」さんに行きました

6月3日 日曜日の閉店後に、西中洲の「喜家(きっか)」さんに行って来ました。
ひさしぶりの「喜家」さんということで胸はワクワク(^^)
店に入ると大将とスタッフの「いらっしゃいませ!」と気合いの入った元気な声。相変わらず体育会系のノリが硬派の飲食店という雰囲気で気持ちよい!
まずは、生ビールで渇いた喉を潤してから日本酒モードにチェンジ!とその前に出てきた付け出しが凄い!静岡の「開運 大吟醸 波瀬正吉」の大吟醸酒粕を使った和え物。使い勝手が限られている酒粕が、酒庫なりよしから喜家さんの手に渡り、このように生まれ変わるなんて・・・感動でした(*o*)しかも美味しい!さすがはプロの料理人は違う!という感じです。
ゆこさんと2人で違う日本酒を注文して、飲み比べをしながら4種類の地酒を堪能。肴はもちろん日本酒に合う魚料理。なかでも「刺身の盛り合わせ」は涙ものでした。活きの良さ・脂の乗り・新鮮さ・味のある肴はまさに「すばらしい!」中でも、あの殻が付いたウニは忘れられん。
美味しい料理と旨い酒、接客もすばらしく、いつ行っても楽しい時間を過ごすことの出来る和食屋さんです。(ちなみに値段は、それなりに良いです。でも味と価格を考えれば納得。今回はゆこさんと2人で\11,850でした)
毎回、行くたびに感動する私たちの隠れ家です。
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●和創彩肴 喜家 
  福岡市中央区西中洲2-14フジクラビル1F
  TEL 092-737-1770
  営業時間 平日 18:00~翌2:00
         日曜 18:00~0:00


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by umazake-nariyoshi | 2007-06-11 17:59 | イベント&飲み方