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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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緑の栗ラベル



とある3兄弟のお話。

僕は3人兄弟の3男坊。

長男はエリートの大吟兄さん。

次男は人気者の純吟兄さん。

両親は純吟兄さんに「大吟兄さんのようになりなさい!」と言い、

僕には「大吟兄さんや純吟兄さんのようになりなさい!」と言う。

そして、食事は毎日カプロン酸エチル・・・。

僕(純米)には僕(僕)の良さがあると思うんだけど・・・。

そんな純米君の泣き声が聞こえてきそうな昨今の酒業界ですが、

秋田県三郷町にある栗林酒造店さんが造る「春霞(はるかすみ)」は、

兄弟の個性を生かした育て方?酒造りを行っています。

今回限定商品として入荷した緑色の栗ラベルが、

とても旨かば~い!

緑の栗ラベル_c0115019_17211138.jpg


























広島県産の八反錦を60%精米して、

春霞さんから採取した「亀山酵母」で仕込みました。

純米酒の柱とも言える酸が中心となり、

柔らかくまろやかな味わいに仕上がっています。

これは・・・

買い v(^o^)v

です。

★春霞 八反錦 純米酒 緑 栗ラベル
             1,8L 2,916円 720ml 1,458円


umazake Saves The Earth


by umazake-nariyoshi | 2014-07-05 17:20 | 春霞