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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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今月の一押し!

梅雨入りしたものの早くも中休みなのか、

昨日・今日と雨が降らない福岡。

仕事はしやすいのですが、ちょっと蒸し暑いです。

気がつけば6月も中盤に差し掛かろうとしていますが、

6月の一押しはコレ!

今月の一押し!_c0115019_17225476.jpg



















★生もとのどぶ 火入 25by 1,8L 3,292円 720ml 1,646円

奈良県と言えば久保本家酒造、久保本家酒造と言えば睡龍、

睡龍と言えば生もとのどぶ、生もとのどぶと言えば加藤杜氏。

そう、どぶ総裁であり杜氏である加藤杜氏の代表作です。

加藤杜氏と言えば=睡龍・生もとのどぶ

と言うくらいの代名詞です。

もともとは特殊技術を持つ建築関係の技師で、

日本酒よりもワインを愛する飲み手だった加藤氏。

その加藤氏が『生もと』に出会って人生が変わりました。

特殊技術の技師でかなりの収入を得ていた加藤氏が、

職を捨て酒造りの世界に入りました。

そして久保本家酒造さんとの出会いにより、

“自分が飲みたいお酒を造る”

酒造りが始まり現在に至ります。

加藤杜氏が愛飲する生もとのどぶは、

炭酸で割っても良し!

ひやで飲んでも良し!

お燗で飲んでも良し!

の料理に合うにごり酒です。

炭酸割りで喉を潤し、その後は良をも食べながら

お燗でお楽しみください。

飲めばわかるさ(^o^)


umazake Saves The Earth

今日は6/9だけにこれ。


by umazake-nariyoshi | 2014-06-09 17:35 | 睡龍・生もとのどぶ