人気ブログランキング | 話題のタグを見る


福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

カテゴリ

全体
今日の一本
地酒
焼酎
ワイン
その他のお酒

営業案内
コラム
イベント&飲み方
酒蔵見学
蔵元様・業界関係者様ご来店
飲食店様商売繁盛
日本酒バーチャル居酒屋 旨酒屋
お酒の瓦版
旨T
上喜元
綿屋
日輪田・萩の鶴
春霞
根知男山
菊姫
花垣
四季桜
開運
醴泉
杉錦
酒屋八兵衛
妙の華・るみ子の酒
睡龍・生もとのどぶ
大治郎
不老泉
澤屋まつもと
秋鹿
香住鶴
都美人
山陰東郷
辨天娘
天穏
豊の秋
加茂福
華鳩
竹鶴
龍勢
カネナカ・中島屋
九州菊
旭菊
大賀
千年乃松
肥前蔵心
未分類

ブログパーツ

以前の記事

2024年 03月
2024年 02月
2024年 01月
more...

お気に入りブログ

ゆこくっく
福岡市城南区にあるキック...

メモ帳

検索

タグ

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧

一年経っても若々しいるみ子さん!

【営業案内】

酒庫なりよしは、毎週水曜日が定休日ですが、

今週は水曜日が祝日のため、

明日の19日(火)を休業し、

20日(水)春分の日は通常営業いたします。

よろしくお願いいたします。


昨夜は、三重県伊賀市にある森喜酒造場さんの

一年経っても若々しいるみ子さん!_c0115019_11583587.jpg

★るみ子の酒 特別純米酒 生もと無濾過火入れ原酒23by
                 20周年記念酒  1,8L 3,360円


を飲みました。

開栓して一週間経過。

開栓初日は、味自体は悪くないのですが、

一年経っているのにまだ硬くて若くて、

味のバランスがイマイチでした。

それが、一週間してようやく硬さもとれて味がのりだし、

お燗で飲むと、

「ア~、良い感じにホッコリしてきた~!」

と旨くなってきました!

このお酒は、「るみ子の酒」誕生20周年を記念して、

昨年の春に無濾過生原酒で発売された記念酒。

一年経っても若々しいるみ子さん!_c0115019_11591633.jpg

生もとの酒母日数はなんと40日。

そしてもろみ日数は30日と、気の遠くなるような

日数と手間・暇をかけて造ったお酒です。

そのお酒を、酒庫なりよしは森喜酒造場さんにお願いして、

特別に『火入れ』で出荷していただきました。

昨秋に加水版で発売されましたが、原酒版は酒庫なりよしだけかな?

味の強弱がはっきりしている香りが高いお酒とは違い、

食中酒タイプのこのお酒。

お燗をすると、さらにほっこり癒されるお酒です。

あと3本しか無いけど、もっと寝かせても良さそうだな~。

クリックブログランキング

umazake Saves The Earth

今日は小学校の卒業式。
卒業生の皆さん、おめでとうございます!

by umazake-nariyoshi | 2013-03-18 12:20 | 妙の華・るみ子の酒