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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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吟醸あらばしり【新商品】

昨日は節分でした。

我が家でも「鬼は~外~、福は内~」と

豆まきをしました。

もちろん鬼役は父親である店主なるきち・・・(^^;

息子にしっかり豆を投げつけられたのですが、

娘は鬼のお面が怖いと言って泣いていました。

そんな姿が妙に可愛く思えた節分です。

昨夜は、いただき物のカニさんと、お袋手作りの漬け物、

そして恵方巻きで一献。

吟醸あらばしり【新商品】_c0115019_12241538.jpg

お酒は、石川県の銘酒 菊姫さんが今酒造期に

初めて発売した新商品。

★菊姫 吟醸あらばしり 生 24by 720ml 1,980円
          (720mlしか商品化されていません)


中吟らしくフルーティな香りはほとんど無し。

ふっくらした生の香りの奥に少しだけフルーティな吟醸香。

かなり酸は高い印象です。

しっかりした酸とミネラル感、菊姫らしさが出ていて、

若干のガス感もあります。

濃醇でジューシー。

開栓時は、そのジューシーさが荒馬の様で、

本来の旨味が隠れている気がしますが、

全体的なバランスと旨味はさすがに菊姫です!

カニしゃぶと合わせたら、そりゃもう最高でした!!

食事をする頃には、ジューシーさも落ち着いて、

本来の旨味が出てきましたよ。

飽きずに延々飲んでしまいそうな旨酒です。

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今日も恵方巻き、いただきます。

by umazake-nariyoshi | 2013-02-04 12:29 | 菊姫