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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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雁木(がんぎ)のひやおろし

今朝は雨が降っていましたが、今は青い空と白い雲で晴れている福岡です。
今年は暑いので日本酒は・・・という声をたまに聞きますが、
店主なるきちは夏でも毎晩お燗をバンバン飲んでいますので、体調良し!
さらに、お陰様で「ひやおろし」バンバン売れています。感謝

日本酒造組合中央会が発行している発行物

「日本酒ほろ酔い健康法」

を店内で無料配布しています。

その中身をご紹介。

昔から「百薬の長」と言われた日本酒。

適度な飲酒は、心臓病やガン、骨粗鬆症、老化・痴呆などの

発症リスクを下げるというデータが、

世界の疫学的研究で次々に発表されています。

さて、あなたの心身をよみがえらせる、一杯の効果とは・・・

その一

雁木(がんぎ)のひやおろし_c0115019_12303097.jpg


店主なるきちは、毎日旨い日本酒からアミノ酸を摂取(^^)

先日は、

雁木(がんぎ)のひやおろし_c0115019_12293665.jpg

雁木 純米無濾過 ひやおろし
         1,8L 2,625円  720ml 1,344円

盃に注ぐと健康的な山吹色。

香りは、ジューシーな酸ですが線は細め。

柑橘系の酸が口中に広がり、ふっくらした甘みと苦味、

ジワーッと灼けるような余韻が印象的。

原酒のせいか、味に厚みを感じます。

温度が上がってくると香りが出てきました。

雁木らしいジューシーな酸味と

爽やかなトロピカルドリンクのような果実味が特徴です。

旨さに勝るものは無し!シャキーン!!
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by umazake-nariyoshi | 2010-09-13 12:33 | 今日の一本