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福岡県福岡市城南区にある庶民派地酒専門店 酒庫なりよしの旨酒日記


by umazake-nariyoshi

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夏燗のすすめ!

今日の天気予報は、曇りのち晴れの福岡。う~ん蒸し暑いです(^^;
夕方から町内の夏祭りが酒庫なりよしの駐車場で開催されます。
天気が良いと良いなぁ~。
今日の店主なるきちは、白の2010 旨T!
夏燗のすすめ!_c0115019_1332103.jpg



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最近の店主なるきちは。仕事が終わってのビール。

風呂上がりの「どトニック」。

食事をしながらの燗酒が定番。

「暑い時には熱いお茶を飲みなさい!」と

祖母からよく叱られたものです(^^;

今は夏でも温かいお燗酒が定番になりつつあります。

鹿児島の人に聞くと、冬でも夏でもお湯割りが一般的だという話。

日本酒も、昔はお燗が定番でしたが、

大手メーカーやマスコミの影響で、

「冷酒」や「生貯」なんて言葉が創られて、

「日本酒は冷酒に限る」

「日本酒は生に限る」

と、間違った情報を植え付けられるお客様も多く見られます。

体にとっても内臓にとっても、もちろん料理にとっても温めたお酒は良い!

ということで、

常温バリ旨!

お燗もバリ旨!!



夏燗のすすめ!_c0115019_13335877.jpg

夏燗のすすめ!_c0115019_1334291.jpg

妙の華 山廃純米吟醸 阿波山田錦20by
         1,8L 3,400円

原料米は、なんとあの阿波山田錦!

このお酒、本当にすばらしい!

店主なるきち、

太鼓判です!!

旨さに勝る物はなし!シャキーン!!
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by umazake-nariyoshi | 2010-07-31 13:39 | 今日の一本