旨い地酒のある酒屋 酒庫なりよしの地酒魂！

度重なる市役所職員の不祥事により、

市長より発令された一ヶ月間の外飲み禁止令。

これって、無実の市役所職員さんもキツイですが、

飲食店さんや酒販店にとってかなりキツイですね～。

昨夜は、閉店後に楽しみにしていた「生もとのどぶ」飲み比べ！



さて今年のどぶはいかがな物かと利き酒。

う～ん、どれも良い感じで旨い（＾＾）

今年も+13、+14、+15、+17と日本酒度高めで

しっかり発酵しています。

昨年よりも味わいが豊かな印象。

明日の27日　日曜日は、飲み比べ店頭試飲会を行います。

そして・・・

時間は未定ですが、醸造元の久保本家酒造蔵元の

久保社長が御来店予定！

皆様の御来店、お待ち申し上げます（＾0＾）/＾

★生もとのどぶ　23by　火入　　　　　1,8L　3,000円　　720ml　1,500円
★生もとのどぶ　原酒　23by　火入　1,8L　3,500円　　720ml　1,750円

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先週の水曜日には、今年の最高気温28度を記録した福岡。

その後も、25度前後が続いてすでに夏本番！？

それでも、朝・晩は肌寒くて風邪を引いている方が多いようです。

かく言う我が家の息子と娘も鼻水たらたら状態（><）

それでも日中はすっかり半袖が当たり前になりつつある今日この頃、

そんな日には、飲み口優しく酸がスッキリした

酒屋八兵衛　山廃純米酒がおすすめ（＾o＾）



冷温やひや（常温）で心地よく、

お燗でホッコリ、

食事をしながら飲むとますます旨い旨酒です！

★酒屋八兵衛　山廃純米酒　1,8L　2,600円　720ml　1,250円

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昨日の夕方、鳥取県八頭郡若桜町若桜からリアル辨天娘さんが御来店。

蔵見学に行った時には出張中だったので、お会いするのは初めて。

ご本人の希望で写真は撮っていないので写真はありませんが、

可愛らしい娘さんです。



ちょうどその時にお酒を買いに来られたアスリートのＮ村さんに、

辨天娘　純米無濾過生原酒　強力　中取り　720mlを

お買い上げいただいて、リアル辨天娘さんによる辨天娘の説明を

お聞きすることが出来ました。

さすが、お酒の話をすると熱く語られますね。

Ｎ村さん、ラッキーです！

ということで、今日のおすすめは辨天娘。



★辨天娘　純米無濾過生原酒　強力　中取り　1,8L　3,440円
※山田錦ヴァージョンもございます。

お米の旨味、お酒の旨味がた～っぷり詰まった旨酒です。

冷温はもちろんですが、おすすめは一割の水を足して

あっちっちにお燗した割り水燗！

料理に合う最高の食中酒です!!

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楽しみにしていた金冠日食ですが、

残念ながら福岡は生憎の雨模様で見ることが出来ませんでした。

次は300年後？

生きてないな・・・。

昨夜、飲み終わったと思っていた秋鹿　純米吟醸　特別仕込２年熟成の瓶に

１ｃｍほどお酒が残っていたので、お燗で飲み干して完全に空瓶に。

食事に合って、飲み飽きせずに、飲むのが楽しくなる旨酒！

いつもよりも空になるペースが早かったような気がします。

今日ご紹介するお酒も、食事にあって飲むのが楽しくなるお酒。



★睡龍　生もと純米酒19by　1,8L　3,200円

しっかりした山吹色。

クルミ、ナッツ、ビーンズ系の香ばしい香り。

濃密な液体が盃の中で光っています。

口に含むと濃厚！

でも、べったりせずにキレが抜群に良い!!

見た目と香りに反して綺麗な酒質。

これってまさに“生もと”です。

しなやかな感じはダルビッシュの様。

お燗にして料理と一緒に口の中へ流し込む・・・

こりゃまさしく幸せなハッピータイムになること間違いなし（＾＾）

久保本家酒造さん、加藤杜氏、ありがとう！

飲んで楽しいお酒です!!

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こう見ると汚いですね～。

もうかれこれ３年以上は履いているでしょうか？

１日交代で履いているせいか、まだ充分履けますが、

通気性が悪くなり、暑くなってきたので、

アディダス　SSには、しばしの間お休みしてもらいましょう。

夏用に購入したのが左側のメッシュのシューズ　アディダス　バンキッシュ。

アディダスSSの１／３くらいの価格でお手頃。

しかしながら、ジーパンには似合わんな～と思いながらも履いてみると、

軽い！

履き心地いい!!

歩きやすい!!!

走りやすい!!!!

と良いことずくめ。

ジーパンには少々似合わないけど、仕事用に採用。

もう少し暑くなれば短パンになるので、短パンには合うでしょう（＾＾）

昨夜は、秋鹿　純米吟醸　特別仕込　２年熟成の二日目。

いやいや素晴らしいの一言です！


そして今年も入荷しました！

奈良県の久保本家酒造さんが造る「生もとのどぶ」タンク違い飲み比べセット！



今年も飲み比べが楽しみです（＾＾）

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先日は、某飲食店の大将が「気になるお店がある」とおっしゃっていた

飲食店さんからお問い合わせをいただいたり、

一般のお客様から「いいお店があるよ～」とおっしゃっていたお店の大将が

偶然御来店されたり、うれしい事が起こる酒庫なりよし。

お客様を通してのご縁をいただき嬉しい限りです。

昨夜は、待望の秋鹿　純米吟醸　特別仕込　２年熟成を開栓！

今年の秋鹿は外れが無くてどれも旨い！

おかげさまでお客様からも大好評ですぐに完売してしまいます。

さて、今回仕入れた２年熟成はどうでしょうか？



しっかりと黄色してます。

横に広がる酸、ハッカ系の爽やかな酸が鼻腔をくすぐります。

口に含むと、サラーッと酸が口中に広がり、

一呼吸置いて旨味がズズズズズーっと押し寄せてくる。

すっごい旨味！

さらに後口の余韻も心地よい!!

思わずついついもう一口飲みたくなるほど

後ろ髪引かれるたっぷりの旨味に幸せ!!!

この２年熟成も素晴らしい旨酒でした（＾o＾）v

★秋鹿　純米吟醸　特別仕込　２年熟成　1,8L　3,360円　1,8L　1,680円

　・阿波山田錦60%精米
　・9号酵母
　・日本酒度+8
　・酸度1.6
　・アミノ酸度1.2

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週に一度の定休日は、子供達と一緒に夕食を食べるのが楽しみの一つ。

この前の定休日も、いつものように楽しい食卓を囲んでいたのですが、

３才の息子が突然、バカだのチキンだの言いだしました・・・。

「バカ」？「チキン」？、おいおいそんな言葉教えたつもりはないぞ。

さらに翌朝の朝食時には、僕ではなく「俺」と言いだした（><）

きっと保育園でそういっている子供がいるんでしょうね・・・。

保育園ちゃ恐ろしかな～。

この先どうなることやら・・・（＾＾；


たくさん仕入れていましたが、現時点で残り２本になってしまった

★開運　純米酒　涼々　1,8L　2,730円



今更ながらの利き酒コメントですが、

盃に注ぐと爽やかな香りが立ち上がる。

まさに涼々という名前がピッタリ！

酢イソ系の香り？

いつものより甘みを少し感じる。

口に含むと、トロッとしつつ爽やかに切れる。

ジワッと系の旨味、徐々に米の甘みが広がる。

今年も売れてます！

でも残り２本・・・

おいおい、２本しか在庫がないのに酒コメント書いたらいかんやろ・・・

と聞こえてきそうですが、

そこはご心配なく!!

来週の木曜日に再度入荷予定です！

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#開運 #涼々 #日本酒 

昨日は、一瞬「終わった・・・」と思った事務所用パソコンのDELLちゃん。

サポートセンターの親切な対応で無事に復活！

ふぅ～、良かった～！

DELLの電話サポート担当者が神様に思えた（＾＾）

先日は、ショーウインドゥの襖替え。



午前中から始めて、終わったのは夕方でしたが、

綺麗になりました!!




そして、昨日から今日にかけては、

先日お客様に教えていただいた写真の切り抜き作業。

何度やっても出来ずに、ギブアップ寸前に

出来た！



ヨッシャー!!

こんな感じで合成写真も出来る（＾＾）



これで今月の瓦版作成が出来るぜ（＾0＾）v

今年の涼々も涼しげで旨いッスね～。

ほんのり甘みもあるけど、全体的に見るとやっぱり旨酒。

限定商品につきお早めに～（＾o＾）/＾

★開運　涼々　純米酒　1,8L　2,730円　　720ml　1,365円

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「石の上にも三年」って言葉があります。

意味を調べると、

・石の上にも三年とは、つらくても辛抱して続ければ、いつかは成し遂げられるということ。

・冷たい石でも三年間座り続ければ暖まることから転じて、何事にも忍耐強さが大切だということ。

・「三年」は三年ちょうどの意味ではなく、多くの月日を表している。

・「石の上にも三年居れば暖まる」ともいう。

と書いてあった。

デジタル化した現代では、今時の言葉では無くなった気もするけど、

３年は一つの節目ですね。

幼稚園も３年、中学校や高校も３年。

今日ご紹介するお酒は蔵内で３年熟成させたお酒。

出来たてのフレッシュなお酒も良いですが、日本酒の旨さはやはり熟成！

と思っている店主なるきち。

３年寝かせると飲めなくなるお酒も世にはございますが（＾＾；

このお酒は３年寝かして旨くなりました！



★奥鹿　速醸　参年熟成19by　1,8L　3,045円

　・田中農場産山田錦70%精米
　・日本酒度+10
　・酸度1.9
　・アミノ酸度1.0

枯れた感じ、熟した感じ、甘酸っぱい感じが同居。

オレンジ系の熟した酸が口に広がる。

コクがあり香ばしくもあり個性しっかり。

全体的にドライだけど後口に心地よい旨味が現れる。

あさりの酒蒸しや豚肉のしょうが焼きにぬる燗で合わせるといいね！

こちらは、我が家の参年熟成（＾0＾）



今後のさらなる熟成が楽しみです！

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先日の定休日は、久留米の福岡県青少年科学館へ。

GWから5/13（日）までの期間限定で、

機関車トーマスやパトカー、消防車に乗れるということで行って来ました。

行く前から、息子の喜ぶ顔が目に浮かびます（＾＾）



















思った以上に大喜びの息子と娘！

息子はトーマスの３回も乗っていました（＾＾；

なかなか帰りたがらない息子を、

「また来ようね！」となんとか説得して帰ってきたのですが、

子供達が大喜びで遊んだ遊具は１３日（日）までしか無いという話。

「お～、神よ。私は子供に嘘をついてしまいました。お許しくださいm（＿）m」


昨夜は、2009年12月に仕入れて、ず～っと１本だけ冷蔵庫に並んでいる



★英　特別純米　生もと　入魂19by　1,8L　3,700円

　　・酵母無添加
　　・平成20年3月26日上槽
　　・無農薬山田錦60%精米
　　・日本酒度+5
　　・酸度1.7
　　・アミノ酸度1.4
　　・alc15.38%

を購入後に開栓。

大丈夫だとは思いつつも、状態が気になっていたお酒。

いや～、素晴らしく旨かった！

生もと熟成酒の真骨頂って感じでした!!

あ～、売る分が無くなってしまった・・・（＾＾；

ひや良し、お燗さらに良し。

今日御来店のお客様には、少しお裾分け出来るかな。

昨日・今日は、開運　純米　涼々と酒屋八兵衛　純米吟醸生原酒が試飲出来ます！

皆様の御来店、心よりお待ち申し上げます（＾＾）

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